1. ¿Qué país tiene el mejor arroz del mundo ?

  • Vietnam
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  • Tailandia
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  • Porcelana
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  • India
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Exactamente

El arroz ST25 de Vietnam acaba de ser galardonado como el mejor arroz del mundo. El arroz Phka Romdoul de Camboya también ganó el primer premio en el concurso "El Mejor Arroz del Mundo" de 2025.

Esta es la tercera vez que el arroz vietnamita gana este premio.

El arroz ST25 ganó el premio por primera vez en 2019 en Filipinas, y por segunda vez en 2023, también en Filipinas. Esto demuestra la excelente y constante calidad del arroz vietnamita.

El arroz ST25 es actualmente una marca famosa en el mercado internacional, con una alta demanda en mercados exigentes como la UE, EE. UU., Australia y, especialmente, China.

2. ¿Quién es el "padre" de la mejor variedad de arroz del mundo?

  • Ha Van Phuong
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  • Tran Thi Thu Huong
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  • Ho Quang Cua
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  • Hueco
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Exactamente

ST25 es una variedad de arroz cultivada y desarrollada por un grupo de científicos de la provincia de Soc Trang , entre los que se incluyen el ingeniero Ho Quang Cua, el doctor Tran Tan Phuong y la ingeniera Nguyen Thi Thu Huong.

Para crear variedades de arroz aromáticas como la ST25, los científicos deben realizar cruces entre muchas variedades parentales, creando líneas de arroz con genotipos complejos, y luego utilizar el retrocruzamiento para mejorarlas con la última línea ST, creando así el producto final.

Las variedades de arroz ST, especialmente la ST25, poseen características sobresalientes: resistencia a enfermedades y tolerancia a la sal. Presentan las ventajas de las variedades de arroz vietnamitas puras: granos largos, blancos y claros; al cocinarse, el arroz queda pegajoso, seco y fragante con aroma a piña. En comparación con las variedades internacionales, la ST25 es una variedad de alto rendimiento, que permite obtener de dos a tres cosechas al año.

Gracias a sus contribuciones al sector agrícola, el ingeniero Ho Quang Cua y su equipo de investigación recibieron 7 Medallas al Trabajo del Presidente, 2 Premios Arroz de Oro del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (ahora Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente), ganaron el primer lugar en todas las competencias nacionales y fueron certificados por la FAO por sus logros.

3. ¿Cuál es uno de los factores importantes que ayudan a que este arroz, considerado el mejor del mundo, alcance una calidad excepcional?

  • Utilizar variedades tailandesas totalmente importadas
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  • Cultivado en tierras de cultivo de arroz y camarones que alternan con agua salada
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  • Centrarse únicamente en la alta productividad
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  • Cultivar mediante métodos completamente industriales
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Exactamente

El cultivo de arroz después de la cría de camarones en tierras tratadas con agua salada hace que los granos de arroz sean especialmente deliciosos.

El arroz ST25 fue rápidamente reconocido por expertos y comerciantes como la joya de la corona del arroz aromático vietnamita. Esta variedad produce granos largos, delgados y blancos, de textura suave, dulce y fragante, con un ciclo de crecimiento adecuado, rendimiento estable y buena resistencia a plagas y enfermedades. En particular, el ST25 es ideal para terrenos con cultivo de arroz y camarones, y tolera una salinidad moderada, por lo que puede extenderse a zonas costeras sin comprometer la calidad del arroz.

4. ¿El país con el mejor arroz del mundo también lidera las exportaciones mundiales de arroz?

  • Correcto
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  • Equivocado
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Vietnam no es el principal país exportador de arroz. Según el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, en 2024, India será el líder mundial en exportaciones de arroz con 17 millones de toneladas. Tailandia ocupará el segundo lugar con 10 millones de toneladas, mientras que Vietnam exportará 9 millones de toneladas, situándose en tercer lugar.

Sin embargo, el precio medio de exportación de Vietnam es de 620 dólares por tonelada, superando tanto a India como a Tailandia. Las exportaciones de arroz aportarán a Vietnam 5.800 millones de dólares en 2024, un 21% más que el año anterior.

Filipinas es el mayor mercado consumidor de arroz de Vietnam, representando más del 40% de la cuota de mercado, seguida de Indonesia y China.

Fuente: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html