Los líderes de la ciudad de Can Tho y las asociaciones industriales lanzan el proyecto - Foto: VGP/LS
Transformación verde para la industria arrocera de Vietnam
El evento fue organizado por la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam (VIETRISA), en colaboración con el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) y la Compañía Anónima de Fertilizantes Binh Dien, con la participación de líderes de la ciudad de Can Tho, el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal ( Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ), además de numerosos científicos, empresarios y agricultores. Se trata de una actividad práctica para evaluar la situación actual y proponer soluciones adecuadas para la mecanización del cultivo de arroz, en apoyo del Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030".
En el evento, las partes lanzaron oficialmente el proyecto de gestión de la paja para mejorar la salud del suelo y reducir las emisiones en el cultivo de arroz. El punto culminante del programa fue la demostración en campo de soluciones avanzadas para la gestión de la paja, donde se destacó la tecnología mecánica integrada de biocalcio, un nuevo fertilizante Dau Trau de la compañía Binh Dien que aumenta la eficiencia de la descomposición de la paja en el campo, mejora la salud del suelo y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero.
En el marco del proyecto, la empresa Binh Dien donó una estación de bombeo de agua inteligente al Instituto de Investigación del Arroz del Delta del Mekong, lo que marca un nuevo paso adelante en la aplicación de la tecnología a la gestión del agua de riego en la producción de arroz.
Demostración de enterramiento de paja y fertilización con biocalcio en el campo en el Instituto de Investigación del Arroz del Delta del Mekong - Foto: VGP/LS
En su intervención en el evento, el Dr. Robert Caudwell, Representante Principal del IRRI Vietnam, enfatizó: «En el proceso de transformación agroecológica , la aplicación de la mecanización en el manejo de la paja no solo es una solución técnica, sino también una base sólida para el desarrollo sostenible de la industria arrocera vietnamita. Al optimizar la gestión de los subproductos agrícolas en el campo, estamos sentando las bases para el futuro de la agricultura sostenible».
Según el Dr. Robert Caudwell, la práctica actual de quemar paja no sólo desperdicia recursos valiosos, sino que también aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero, perjudica la salud pública y degrada el medio ambiente.
Sin embargo, en Vietnam se está produciendo una fuerte transición hacia una agricultura más sostenible y eficiente, donde el concepto de "desperdicio" ya no existe, sino solo de "recursos" que esperan ser explotados adecuadamente.
Como socio cercano del Proyecto en la región del Delta del Mekong, el Sr. Ngo Van Dong, Director General de Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, declaró: «El Delta del Mekong es el mayor granero de arroz del país, contribuye significativamente a la seguridad alimentaria nacional y ocupa el segundo o tercer lugar en exportaciones de arroz a nivel mundial. Sin embargo, la industria arrocera también enfrenta numerosos desafíos, el más importante de los cuales es la tecnología de tratamiento de la paja poscosecha. Si se gestiona adecuadamente, la cantidad de paja de varias decenas de millones de toneladas anuales será un recurso extremadamente valioso; sin embargo, si no se trata de forma adecuada y eficaz, contaminará el medio ambiente, afectará la salud del suelo y aumentará las emisiones de gases de efecto invernadero».
En el contexto de los esfuerzos de todos los sectores agrícola y ambiental por alcanzar el objetivo del desarrollo sostenible, la reducción de emisiones y la adaptación al cambio climático, encontrar una solución sincronizada, viable y eficaz para la gestión de la paja se vuelve cada vez más urgente. Esto no solo representa una responsabilidad, sino también una oportunidad para aumentar el valor del arroz vietnamita y construir una agricultura verde, segura y sostenible.
Se espera que los resultados de este proyecto constituyan una base importante para complementar el proceso de cultivo en el marco del Proyecto "Desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030" en particular, así como las áreas de producción de arroz en todo el país en general.
Uno de los momentos más destacados del evento fue el lanzamiento de la marca "Arroz Vietnamita Verde de Bajas Emisiones". El Sr. Bui Ba Bong, presidente de VIETRISA, afirmó que este es un punto de inflexión estratégico en el desarrollo de la marca de arroz vietnamita, orientada al mercado de alta gama con estrictos estándares de emisiones de carbono. La marca "Arroz Vietnamita Verde de Bajas Emisiones" no es solo una marca comercial, sino también un compromiso con la responsabilidad ambiental y social.
Otorgamiento de certificados de derechos para utilizar la marca de arroz verde vietnamita de bajas emisiones a empresas calificadas - Foto: VGP/LS
Los beneficios 'tripartitos' de las soluciones de gestión de paja
Según la Sra. Nguyen Thi Thu Huong, subdirectora del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, la paja es el subproducto más importante de la producción de arroz, con una producción anual estimada de casi 45 millones de toneladas a nivel nacional. La paja contiene materia orgánica y nutrientes importantes, y tiene un gran potencial para la mejora del suelo, proporcionando materiales para el cultivo de hongos, la ganadería, la producción de fertilizantes orgánicos, bioenergía y muchos otros productos de valor añadido.
Sin embargo, en realidad, la mayor parte de la paja no se aprovecha eficazmente. En muchas localidades, se quema principalmente en el campo, lo que genera desperdicio de recursos, emisiones de gases de efecto invernadero, contaminación ambiental, afecta la salud pública y deteriora la calidad de las tierras de cultivo. Una pequeña parte de la paja se recolecta y utiliza tradicionalmente, pero aún está fragmentada, carece de una solución integrada y no ha formado una cadena de valor. El problema radica en cómo convertir la paja en un recurso para la producción agrícola sostenible, minimizando al mismo tiempo los impactos negativos en el medio ambiente.
En consecuencia, el Proyecto para desarrollar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en la región del Delta del Mekong establece un objetivo importante: para 2030, el 100 % de la paja poscosecha se recolectará de los campos, se procesará y reutilizará, en lugar de quemarse o enterrarse en los campos como antes. Este es un cambio fundamental del método tradicional de manejo de la paja, que genera desperdicio y contaminación, a un modelo agrícola circular y de bajas emisiones. Este objetivo no solo contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a mejorar la salud del suelo, sino que también aumenta el valor agregado de los subproductos agrícolas, incrementa los ingresos de los agricultores, protege el medio ambiente y contribuye a la implementación exitosa del Proyecto para desarrollar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en toda la región.
Actualmente, el delta del Mekong produce alrededor de 22 millones de toneladas de arroz y una cantidad equivalente de paja al año. El desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para aumentar la eficiencia de la descomposición de la paja en los campos contribuye significativamente a la transición de la quema de campos a la agricultura circular in situ, lo que genera beneficios como la reducción de la contaminación ambiental y la pérdida de nutrientes en la paja debido a la quema de campos. Además, aumentar la eficiencia de la descomposición de la paja reducirá las emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente el metano, durante la agricultura inundada, lo que contribuirá a minimizar el impacto del cambio climático.
Además, restaura la fertilidad y mejora la salud del suelo al agregar materia orgánica y nutrientes en la paja, mejorando la estructura del suelo y la actividad de los microorganismos benéficos; aumentando el rendimiento, la calidad y el valor agregado del arroz a través del acceso a mercados de alta gama, aumentando los ingresos de los agricultores.
Los resultados de este evento son un testimonio de la determinación de implementar la Decisión No. 1490/QD-TTg del 27 de noviembre de 2023 del Primer Ministro sobre el Proyecto "Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en la región del Delta del Mekong para 2030".
En el evento, el Sr. Nguyen Ngoc He, vicepresidente del Comité Popular de la Ciudad de Can Tho, afirmó que Can Tho es pionera en la transformación ecológica, con una superficie de cultivo de arroz de 75.000 hectáreas y una producción anual de más de 1,3 millones de toneladas. La ciudad ha ampliado la superficie de cultivo de bajas emisiones a más de 30.000 hectáreas, con el objetivo de alcanzar las 38.000 hectáreas para 2025 y las 48.000 hectáreas para 2030.
Este evento reafirma la determinación de todas las partes de construir una agricultura verde, inteligente y sostenible, garantizando la seguridad alimentaria nacional y contribuyendo a la consecución del compromiso de Vietnam con la neutralidad de carbono para 2050. La cooperación entre agencias de gestión estatales, institutos de investigación, empresas y agricultores es una base sólida para el desarrollo sostenible de la industria del arroz en el futuro.
En el marco de la ceremonia de lanzamiento, se celebró una ceremonia de firma para fortalecer la cadena de suministro de la industria arrocera y cooperar en el desarrollo de tecnologías verdes, como la cooperación entre VIETRISA y la Asociación de Alimentos, y la colaboración entre Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company y BioSpring para el desarrollo de microorganismos descomponedores de metano (CH₄) para reducir las emisiones en la producción de arroz. En particular, muchas empresas pioneras han recibido certificados de derecho a usar la marca "Arroz Vietnamita Verde, Bajas Emisiones".
Le Son
Fuente: https://baochinhphu.vn/gao-viet-nam-xanh-phat-thai-thap-buoc-tien-moi-cho-nganh-lua-gao-102250423204817023.htm
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