¿Preocupa la bajada del precio del café?

El café fresco se seca antes de molerse para obtener los granos. – Foto: N.TRI

Según información de numerosos agentes y productores, el precio del café verde comercializado el 18 de diciembre rondó los 122.000-125.000 VND/kg, dependiendo del tipo, lo que supone un descenso de 1.500-2.000 VND/kg con respecto a los dos días anteriores. El café fresco fluctuó entre 25.000 y 27.500 VND/kg, con una bajada de 500-800 VND.

El precio de compra de los granos de café verde en la región de las Tierras Altas Centrales fluctúa entre 123.000 y 125.000 VND/kg, siendo Lam Dong la zona con el precio más bajo. En la región Sudeste, el precio se sitúa entre 122.000 y 124.000 VND/kg.

A pesar del descenso, el precio actual del café verde sigue siendo superior a los 110.000-115.000 VND/kg de muchas semanas anteriores, más del doble que en el mismo periodo del año pasado y el triple que en años anteriores. El precio actual garantiza buenas ganancias a los productores si logran una productividad estable.

De igual modo, los precios del café en las bolsas mundiales también registraron un descenso tras un periodo de estabilidad y alza.

En concreto, según los registros del mediodía del 18 de diciembre, el precio del café robusta (el principal tipo de café de Vietnam, que representa aproximadamente el 95% del volumen de exportación) en la bolsa de Londres tendió a disminuir ligeramente en todos los términos.

En concreto, el contrato con entrega en enero de 2025 disminuyó un 0,27 % (equivalente a 14 USD/ton), situándose en 5216 USD/ton. El contrato con entrega en marzo de 2025 disminuyó un 0,67 % (equivalente a 35 USD/ton), cotizando a 5168 USD/ton.

En declaraciones a Tuoi Tre Online el 18 de diciembre, un representante de la Asociación Vietnamita de Café y Cacao (Vicofa) afirmó que las fluctuaciones de precios mencionadas anteriormente no reflejan muchos problemas y que el precio actual sigue siendo bastante alto.

“Con la situación actual de oferta y demanda, si Vietnam vende en un volumen moderado, es probable que el precio mundial del café se mantenga alto a corto plazo en comparación con años anteriores. El precio podría fluctuar con mayor intensidad el próximo año, cuando Brasil entre en la cosecha”, afirmó.

Se prevé que la producción nacional de café disminuya ligeramente.

Según muchas empresas, Vietnam está a punto de finalizar su temporada de cosecha, pero los precios del café se han mantenido estables en un buen nivel desde el comienzo de la temporada, lo que demuestra que la oferta mundial no es suficiente para satisfacer la demanda y que la temporada ya no es el factor principal que provoca la fuerte caída de los precios como de costumbre.

“El mundo se encuentra bajo una gran presión debido a la escasez de suministro de café provocada por la mala cosecha de Brasil. Además, la productividad cafetera de Vietnam este año no es alta debido a los efectos de la sequía y la cochinilla harinosa”, declaró un representante del sector.

Los expertos pronostican que la producción nacional de café en la campaña 2024-2025 podría alcanzar entre 1,5 y 1,6 millones de toneladas, una ligera disminución en comparación con la campaña anterior.

Fuente: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-quay-dau-giam-lieu-co-dang-lo-20241218203821116.htm