Los precios del café han ido subiendo durante meses; actualmente, los granos verdes han subido más de un 70% en comparación con principios de año y un 50% en comparación con el mismo período del año pasado.
Recientemente, la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) anunció que “El Niño ha aparecido”, lo que ha provocado que muchas regiones cafetaleras de todo el mundo se preocupen por posibles pérdidas de cosechas este año. Esto provocó que los precios del café en las bolsas de Londres y Nueva York aumentaran continuamente. En Vietnam, el precio de este artículo también ha estado subiendo durante muchos meses.
La gente cosecha café en Kon Tum . Foto: Huynh Phuong
En las provincias del Altiplano Central, la semana pasada los precios del café aumentaron entre 3.000 y 5.000 VND por kilogramo en comparación con la semana anterior. Actualmente, el precio interno del café verde ha superado los 67.000 VND por kilogramo, el nivel más alto hasta la fecha. En Dak Nong, los precios del café aumentaron a 67.200 VND por kilogramo, mientras que en Lam Dong y Kon Tum, los precios rondaron los 64.000-65.000 VND.
Los datos de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA) muestran que los precios del café verde en junio aumentaron más del 70% en comparación con enero y aumentaron un 50% en comparación con el mismo período del año pasado.
En el mercado mundial, el precio del café robusta para entrega en julio en el parqué de Nueva York alcanzó el 10 de junio un récord de 2.728 dólares (equivalente a más de 64 millones de VND) por tonelada, un 46% más en comparación con el comienzo de este año y el nivel más alto jamás alcanzado. En los últimos tres días, los precios mundiales del café han bajado, pero no significativamente.
El Sr. Nguyen Van Liem, un empresario local especializado en la compra de café en Lam Dong, dijo que en este momento, el café en las provincias del Altiplano Central aún no ha entrado en la temporada, por lo que la cantidad vendida en el mercado es escasa, solo una pequeña cantidad aún se almacena del año pasado, pero no significativamente.
"La cosecha de café 2022-2023 se realizará de octubre a diciembre, pero según encuestas a productores, la producción de este año ha disminuido drásticamente, entre un 20% y un 50% (dependiendo del hogar)", explicó el Sr. Liem.
La Sra. Hai, propietaria de una hectárea de café en Kon Tum, dijo que este año el rendimiento de su jardín podría disminuir en un 20% en comparación con el mismo período del año pasado debido al calor prolongado, que provoca bajas tasas de floración y fructificación.
"El año pasado, mi hectárea de café rindió 23 toneladas; ahora solo rinde unas 18 toneladas, y como los costos han aumentado, la ganancia es insignificante", dijo la Sra. Hai.
Según VICOFA, se espera que la producción de la campaña agrícola 2022-2023 disminuya entre un 10 y un 15 % en comparación con la campaña anterior, hasta aproximadamente 1,47 millones de toneladas.
La razón principal es que la superficie cultivada con café tiende a disminuir porque la gente cambia por otras plantas más efectivas como el durian, el aguacate, o los cultivos intercalados en el jardín. Además, el impacto del clima provocó que la producción de café se desplomara.
El informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también mostró que en los primeros cinco meses del año las exportaciones de café alcanzaron las 882 mil toneladas y más de 2 mil millones de dólares, una caída de 2,2% en volumen pero un aumento de 0,2% en valor en comparación con el mismo período de 2022.
En el mercado internacional, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prevé que las exportaciones mundiales de café disminuirán en 3 millones de sacos en la campaña 2022-2023, hasta más de 116 millones de sacos (sacos de 60 kg). Mientras tanto, la Organización Internacional del Café (OIC) mantuvo su pronóstico en más de 167 millones de sacos, sólo un 2,1% menos que la cosecha anterior.
Las empresas de producción y procesamiento de café dicen que están luchando contra la presión del aumento de los precios de los insumos. En declaraciones a VnExpress , el Sr. Nguyen Duc Hung, fundador de Napoli Coffee, dijo que el poder adquisitivo de los productos de café tostado y molido, así como del café listo para beber, está disminuyendo debido al impacto de la recesión económica. Su empresa tuvo que recortar todos los costes para equilibrar el precio de los productos vendidos en el mercado. Sin embargo, debido al alto precio actual de los insumos, las empresas enfrentan muchos desafíos.
"Nos cuesta mucho no saber cómo reducir los aumentos de insumos y las fluctuaciones de la producción. Pero en esta situación, es difícil frenar el aumento de los precios de los productos", afirmó el Sr. Hung.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Lam Van Hanh, propietario de una planta de producción de café tostado en Dak Lak, dijo que está tratando de mantener los precios del producto este mes. En julio, si el precio del café verde sigue en su nivel máximo, tendrá que volver a negociar con sus socios para luego decidir si producir el pedido.
A las empresas les preocupa que las malas cosechas y el fenómeno de El Niño puedan provocar que se repita la especulación con el café. Por ello, los empresarios solicitan que los ministerios y dependencias pertinentes tengan soluciones oportunas para la industria del café este año.
La superficie cafetalera de Vietnam alcanzó el año pasado unas 710.000 hectáreas, con una producción de más de 1,84 millones de toneladas. De las cuales, 5 provincias del Altiplano Central concentran el 91,2% de la superficie cafetalera del país.
Thi Ha
[anuncio_2]
Enlace de origen
Kommentar (0)