Precios del café doméstico hoy 28 de enero de 2025: Mantener precios estables

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Los precios mundiales del café fluctúan

Precios del café hoy 28 de enero de 2025 en el mercado mundial , actualizado a las 4:30 am en el Vietnam Commodity Exchange MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).

Tostado de café en Seed Coffee Da Lat Company Limited. Foto: Cam Thao

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 28 de enero de 2025

En el parqué de Londres, a las 4:30 a. m. del 28 de enero de 2025, los precios del café Robusta experimentaron una fuerte caída tras una semana de subidas consecutivas, con una disminución de entre 77 y 84 USD/tonelada, con un rango de 5240 a 5460 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 fue de 5460 USD/tonelada (una reducción de 84 USD/tonelada), el de entrega para mayo de 2025 fue de 5420 USD/tonelada (una reducción de 79 USD/tonelada), el de entrega para julio de 2025 fue de 5339 USD/tonelada (una reducción de 77 USD/tonelada) y el de entrega para septiembre de 2025 fue de 5240 USD/tonelada (una reducción de 78 USD/tonelada).

Precio del café arábico en Nueva York el 28 de enero de 2025

En contraste, al final de la sesión de negociación, el precio del café arábigo en el parqué de Nueva York continuó aumentando ligeramente en comparación con el precio del día anterior, actualizado de la siguiente manera: el período de entrega para marzo de 2025 fue de 349,20 centavos/lb (subió 1,65 centavos/lb), el período de entrega para mayo de 2025 fue de 344,15 centavos/lb (subió 1,10 centavos/lb), el período de entrega para julio de 2025 fue de 337,45 centavos/lb (subió 1,05 centavos/lb) y el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 328,35 centavos/lb (subió 1,15 centavos/lb).

Precio del café arábico brasileño al 28 de enero de 2025

De igual forma, el precio del café arábico de Brasil también registró los siguientes incrementos: el periodo de entrega para marzo de 2025 fue de 432,10 USD/tonelada (subió 0,10 USD/tonelada), el periodo de entrega para mayo de 2025 fue de 429,15 USD/tonelada (subió 5 USD/tonelada), el periodo de entrega para julio de 2025 fue de 421,95 USD/tonelada (subió 1,40 USD/tonelada) y el periodo de entrega para septiembre de 2025 fue de 408,90 USD/tonelada (subió 2,65 USD/tonelada).

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Exuberantes cafetales en el distrito de Lam Ha, provincia de Lam Dong . Foto: Cam Thao

Los precios internos del café siguen moviéndose lateralmente

Según información de Giacaphe.com, a las 4:30 a.m. de hoy, 28 de enero de 2025, los precios internos del café se han estabilizado y se mantienen en un promedio de 125,300 VND/kg.

El precio de compra de café más alto en las regiones clave del Altiplano Central se sigue registrando en 125.500 VND/kg. En concreto, el precio actual del café en Dak Lak es de 125.300 VND/kg, en Lam Dong de 124.700 VND/kg, en Gia Lai de 125.000 VND/kg y en Dak Nong de 125.500 VND/kg.

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 a.m. del 28 de enero de 2025

El café vietnamita, con el segundo mayor volumen de exportación del mundo, ha consolidado su posición en el mercado global. Según el Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), se estima que la facturación de las exportaciones de café en 2024 superará los 6 mil millones de dólares, lo que demuestra el sólido desarrollo de la industria cafetera vietnamita.

Sin embargo, un hecho notable es que la presencia del café vietnamita en el mercado internacional aún se da principalmente en su forma cruda. La mayor parte del café se exporta como materia prima, sin valor añadido ni marca propia. Esto no solo reduce las ganancias de los productores nacionales, sino que también impide que el café vietnamita se consolide en el mercado internacional.

Mientras tanto, las marcas de café vietnamitas por excelencia aún son bastante modestas. La falta de marcas sólidas ha afectado la competitividad del café vietnamita en el mercado. Para superar esta situación, la industria del café debe centrarse en el desarrollo de marcas, la mejora de la calidad del producto y el desarrollo de productos altamente procesados para satisfacer la creciente demanda del mercado.

De hecho, para aumentar el valor del café vietnamita en el mercado mundial, las empresas y los agricultores necesitan cooperar estrechamente, invertir en tecnología de procesamiento, marketing y fortalecer su imagen de marca. Solo así el café vietnamita podrá alcanzar un mayor nivel, no solo en términos de producción, sino también en valor de marca en el panorama cafetero mundial.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-2812025-giu-gia-on-dinh-371485.html