Los precios mundiales del café caen drásticamente
Precios del café hoy 4 de enero de 2025 en el mercado mundial, a las 4:30 am actualizado en el Vietnam Commodity Exchange MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula a las bolsas mundiales).
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| Los habitantes de Gia Lai cosechan café maduro. Foto: Hien Mai |
Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa, y se actualizan de la siguiente manera:
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| Precio del café Robusta en Londres, 4 de enero de 2025 |
Al cierre de la sesión bursátil, el precio del café Robusta en el parqué de Londres a las 3:00 h del 4 de enero de 2025 experimentó una pronunciada caída tras un solo día de drásticas subidas. La caída fue de 75 a 88 USD/tonelada, con una fluctuación de 4727 a 4968 USD/tonelada. En concreto, el plazo de entrega para marzo de 2025 fue de 4968 USD/tonelada (88 USD/tonelada menos); el plazo de entrega para mayo de 2025 fue de 4897 USD/tonelada (80 USD/tonelada menos); el plazo de entrega para julio de 2025 fue de 4817 USD/tonelada (75 USD/tonelada menos); y el plazo de entrega para septiembre de 2025 aumentó en 4727 USD/tonelada (77 USD/tonelada menos).
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| Precio del café arábico en Nueva York, 4 de enero de 2025 |
De igual manera, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York, la mañana del 4 de enero de 2025, también experimentó una fuerte caída, pasando de 7,05 a 8,20 centavos/lb, fluctuando entre 302,20 y 318,65 centavos/lb. En concreto, el plazo de entrega para marzo de 2025 fue de 318,65 centavos/lb (8,20 centavos/lb menos), el de mayo de 2025 fue de 314,90 centavos/lb (7,20 centavos/lb menos); el de julio de 2025 fue de 309,10 centavos/lb (7,05 centavos/lb menos) y el de septiembre de 2025 fue de 302,20 centavos/lb (7,60 centavos/lb menos).
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| Precio del café arábico brasileño el 4 de enero de 2025 |
Al cierre de la sesión bursátil, el precio del café Arábica brasileño en la mañana del 4 de enero de 2025 también disminuyó considerablemente, según se actualiza a continuación: La disminución fue de 5,20 a 9,35 USD/tonelada, con un rango de 373,80 a 401,65 USD/tonelada. Específicamente, el período de entrega en marzo de 2025 fue de 401,65 USD/tonelada (una disminución de 7,35 USD/tonelada); el período de entrega en mayo de 2025 fue de 396,55 USD/tonelada (una disminución de 5,20 USD/tonelada); el período de entrega en julio de 2025 fue de 384,45 USD/tonelada (una disminución de 9,35 USD/tonelada); el período de entrega en septiembre de 2025 fue de 373,80 USD/tonelada (una disminución de 6,70 USD/tonelada).
El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.
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| Tras la cosecha, se seca el café. Foto: Hien Mai |
Los precios internos del café se disparan
Según información de Giacaphe.com, los precios del café actualizados a las 4:30 a.m. de hoy, 4 de enero de 2025, los precios internos del café también se dispararon repentinamente, promediando 122.000 VND/kg, un aumento de +2.600 VND/kg en comparación con la sesión comercial anterior.
El precio de compra de café más alto en las regiones clave del Altiplano Central se sigue registrando en 122.200 VND/kg. En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak es de 122.000 VND/kg, un aumento de 2.500 VND/kg; en Lam Dong es de 121.300 VND/kg, un aumento de 2.600 VND/kg; en Gia Lai es de 121.900 VND/kg, un aumento de 2.500 VND/kg; y en Dak Nong es de 122.200 VND/kg, un aumento de 2.700 VND/kg.
Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.
Y5Cafe siempre intenta mantenerse lo más cerca posible de cada región, sin embargo, habrá días en que el precio indicado no coincida completamente con el precio de compra del café local, pero Y5Cafe cree que la información indicada es una valiosa fuente de referencia para usted.
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| Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 a.m. del 4 de enero de 2025 |
Según el Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), en 2024, la facturación de las exportaciones de café de Vietnam alcanzará más de 4.840 millones de dólares, superando la facturación total de todo el año 2023. Cabe destacar que el precio promedio de exportación del café en noviembre de 2024 alcanzó los 5.818 dólares/tonelada, el nivel más alto de la historia.
A pesar del aumento de los precios de exportación, la producción de café de Vietnam se enfrenta a un declive. El cambio climático y el fenómeno de El Niño han provocado sequías en regiones cafetaleras clave, como las Tierras Altas Centrales, lo que ha afectado la productividad y la calidad del grano. Además, la transición de los agricultores hacia cultivos de mayor valor, como el durián y el aguacate, también ha contribuido a la disminución de las zonas cafetaleras.
La Unión Europea (UE) ha emitido el Reglamento de Reducción de la Deforestación (EUDR), que exige que los productos importados, incluido el café, demuestren que no están vinculados a la deforestación. Se prevé que el reglamento entre en vigor a partir de diciembre de 2025, lo que supone un importante reto para la industria cafetera vietnamita a la hora de garantizar la trazabilidad y el cumplimiento de estrictas normas ambientales.
A pesar de los desafíos mencionados, Vietnam aún tiene la oportunidad de consolidar su posición en el mercado mundial del café. Invertir en la producción de café de alta calidad, especialmente café orgánico y de especialidad, contribuirá a aumentar el valor del producto y a satisfacer la creciente demanda de los consumidores internacionales. Al mismo tiempo, la aplicación de métodos agrícolas sostenibles, la protección del medio ambiente y el cumplimiento de las regulaciones internacionales crearán condiciones favorables para que el café vietnamita acceda y amplíe sus mercados de exportación.
Para lograr este objetivo, es fundamental la estrecha coordinación entre agricultores, empresas y organismos estatales de gestión. La creación de una base de datos sobre bosques y zonas cafetaleras, junto con programas de apoyo a los agricultores para mejorar sus técnicas agrícolas y fomentar la concienciación sobre la protección del medio ambiente, contribuirá a promover el desarrollo sostenible de la industria cafetalera vietnamita en el futuro.
Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-412025-bat-ngo-tang-vot-367838.html
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