Los precios de los cerdos suben y los ganaderos aún dudan en recuperar sus rebaños

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Desde finales de 2022 hasta principios de mayo de 2023, el precio de los cerdos de sacrificio en la provincia disminuyó continuamente, situándose por debajo del costo de producción, lo que provocó pérdidas para los ganaderos. Sin embargo, el mes pasado, el precio de los cerdos de sacrificio volvió a subir, fluctuando entre 58.000 y 60.000 VND/kg. Si bien los ganaderos obtuvieron ganancias, muchos aún dudan en volver a criar debido a que el precio del alimento para animales sigue siendo alto.

Los criadores de cerdos están entusiasmados porque los precios de la carne de cerdo han aumentado nuevamente.

Los agricultores están entusiasmados por escapar de las pérdidas.

Según muchos comerciantes de cerdos de la provincia, recientemente el precio de los cerdos vivos ha oscilado entre 50.000 y 53.000 VND/kg, lo que ha provocado pérdidas continuas para los pequeños ganaderos. Muchos hogares han reducido sus rebaños o suspendido sus granjas, y las grandes explotaciones también han recortado la producción debido al alto precio del pienso. La oferta actual de carne de cerdo es insuficiente para el mercado, lo que ha provocado el reciente aumento de los precios de los cerdos vivos.

En los últimos días, la Sra. Ngan, residente en la aldea de Long Giao, comuna de Long Chu, distrito de Ben Cau, ha recibido continuamente llamadas de compradores locales de cerdos que le "rogan" que venda su piara de 12 cerdos, pero ella sigue sin querer vender, en parte porque el peso de los cerdos es de unos 85-90 kg cada uno, y en parte porque quiere esperar a que el precio de los cerdos vivos suba a más de 60.000 VND/kg antes de vender.

La Sra. Ngan comentó que su familia actualmente tiene unos 25 cerdos, incluyendo 12 cerdos, 11 lechones y 2 cerdas. Cada día, los cerdos consumen casi dos bolsas de alimento mixto, con un costo total de más de 800.000 VND. Para ahorrar dinero, la familia recolecta jacinto de agua, lo pica y lo mezcla con el alimento para alimentar a los cerdos al mediodía. Según la Sra. Ngan, con el aumento de precio desde principios de mayo, espera que el precio de los cerdos vivos alcance entre 60.000 y 65.000 VND/kg, precio que permitirá a los ganaderos obtener ganancias.

Después de haber vendido 14 cerdos por casi 90 millones de VND, el Sr. Tan, residente en la aldea de Sa Nghe, comuna de An Co, distrito de Chau Thanh, dijo que recientemente, el precio de los cerdos ha caído continuamente, a veces solo 47.000 VND / kg, lo que hace que los agricultores pierdan un promedio de 500.000 VND / cerdo.

Actualmente, los cerdos vivos cuestan 58.000 VND/kg, mientras que los de mayor calidad cuestan entre 59.000 y 60.000 VND/kg. Espera que este precio se mantenga o aumente hasta finales de año para que los ganaderos puedan recuperar su capital.

Según el Sr. Tan, su familia tiene actualmente unos 30 cerdos, cada uno con un peso aproximado de 60 kg. Si próximamente el precio de los cerdos supera los 60.000 VND/kg, podrá saldar toda la deuda con el vendedor de pienso.

Los agricultores están entusiasmados por escapar de las pérdidas.

Los agricultores no son lo suficientemente valientes como para volver a pastorear.

Los precios de los cerdos han aumentado después de un largo período de fuerte descenso, lo que ha entusiasmado mucho a los agricultores, pero muchos todavía están preocupados y no se han atrevido a reabastecerse.

La Sra. Huynh Thi Thu Nga, residente en la aldea de Phuoc Thanh, comuna de Phuoc Vinh, distrito de Chau Thanh, con casi 20 años de experiencia en la cría de cerdos, afirmó que, si bien los precios de los cerdos han vuelto a subir recientemente, el mercado sigue siendo inestable. Muchas grandes empresas que utilizan mano de obra en parques industriales están recortando constantemente su plantilla, y el poder adquisitivo no ha aumentado. El aumento actual de los precios de los cerdos es insostenible.

Además, actualmente, el precio del alimento para animales sigue siendo alto, lo que encarece la cría de ganado. El precio promedio de venta de los cerdos para sacrificio debe superar los 52.000 VND/kg para que los agricultores cubran sus gastos. Al mismo tiempo, el riesgo de que la peste porcina africana regrese es muy alto, por lo que su familia aún no ha considerado la repoblación.

Según el Sr. Son, residente en la aldea Phuoc Dong, comuna de Long Phuoc, distrito de Ben Cau, durante más de un año, el corral de cerdos de su familia tuvo que quedar vacío porque el precio de los cerdos era bajo, el costo de criarlos era alto y sufría pérdidas continuas, por lo que tuvo que dejar de criar cerdos.

Actualmente, el precio de los cerdos ha aumentado casi un 20% en comparación con antes, por lo que su familia limpió y reparó el establo para prepararlo para la recaptura. Se espera que en unos 10 días libere 10 lechones. Sin embargo, el Sr. Son no puede ocultar su preocupación mientras el precio del alimento para animales no haya bajado: si el precio de los cerdos baja solo un poco, los ganaderos sufrirán pérdidas, por lo que no se atreve a criar tantos lechones como antes.

Según algunos comerciantes, en este momento los precios han subido, pero muchas granjas ya no tienen cerdos para vender. Mientras tanto, el precio de los lechones aumenta cada semana, situándose actualmente entre 1,3 y 1,5 millones de VND por cabeza (7-10 kg). En comparación con el mes pasado, ha aumentado casi 100.000 VND por cabeza. Debido a la incertidumbre del mercado, muchos ganaderos no se han atrevido a reabastecer sus animales.

El precio de los cerdos vivos en la provincia fluctúa actualmente alrededor de 59.000 VND/kg.

Un representante del Departamento Provincial de Ganadería y Medicina Veterinaria afirmó que, desde principios de año, la situación ganadera en la provincia se ha mantenido estable, sin brotes de enfermedades. Actualmente hay más de 9.700 búfalos; 103.000 vacas; 240.200 cerdos y 9.100.000 aves de corral.

La estructura ganadera continúa evolucionando, pasando de la agricultura a pequeña escala a la ganadería concentrada, garantizando así la bioseguridad. Actualmente, en la provincia existen 73 granjas ganaderas certificadas por VietGAHP (26 granjas avícolas, 41 granjas porcinas, 4 granjas ganaderas, 1 piscifactoría y 1 granja de tortugas de caparazón blando).

El precio de los cerdos vivos en algunas granjas grandes ronda los 59.000 VND/kg, lo que representa un aumento de unos 2.000 VND/kg en comparación con principios de la semana pasada. El precio de los cerdos vivos en el mercado también fluctúa entre 57.000 y 58.000 VND/kg. Este es el mayor aumento desde principios de año. Con este precio, los ganaderos domésticos obtienen beneficios, y las empresas y negocios que crían cerdos en cadena cerrada, ahorrando costes, obtienen mayores beneficios.

Nguyen An

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