Los precios de la carne de cerdo siguen cayendo en algunas localidades; la producción de carne de cerdo de China cae por tercer trimestre consecutivo

Según los registros, el precio de los cerdos vivos continúa bajando en algunas provincias del norte y del sur. Actualmente, el precio de los cerdos vivos a nivel nacional fluctúa entre 58.000 y 63.000 VND/kg.

Precio del cerdo hoy, 28 de octubre: El precio del cerdo continúa bajando en algunas localidades, oscilando entre 58.000 y 63.000 VND/kg. (Fuente: Ausfarm)

Precio del cerdo hoy 28 de octubre:

*Precio del cerdo en el Norte hoy

En la mañana del 28 de octubre, el mercado de cerdos vivos en el Norte continuó disminuyendo en Vinh Phuc, Thai Nguyen, Bac Giang y Hanoi , hasta el mismo nivel de 62.000 VND/kg.

Actualmente, el precio del arroz en esta zona oscila entre 61.000 y 63.000 VND/kg. De estas, Hung Yen, Hai Duong y Thai Binh son las tres provincias que aún mantienen el precio de 63.000 VND/kg, el más alto del país.

*Precio del cerdo en la región del Altiplano Central

La región de las Tierras Altas Centrales se mantuvo estable esta mañana, entre 58.000 y 61.000 VND/kg. Actualmente, es la zona de menor cotización del país, con cuatro provincias con precios de cerdo vivo por debajo de los 60.000 VND/kg: Quang Nam, Binh Dinh, Khanh Hoa y Dak Lak .

Al mismo tiempo, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh y Lam Dong son las localidades que compran cerdos vivos a 61.000 VND/kg, el precio más alto de la región.

*Precio del cerdo en la región Sur

En el mercado del sur, sólo Ba Ria – Vung Tau registró una disminución de 1.000 VND/kg, a 61.000 VND/kg, el mismo precio que la mayoría de las localidades de la región.

En consecuencia, los cerdos vivos en el sur se compran y venden con una diferencia de entre 59.000 y 62.000 VND/kg. De estos, el precio más bajo de la región es de 59.000 VND/kg, registrado en Ben Tre.

* La producción de carne de cerdo de China ha enfrentado una disminución significativa, cayendo por tercer trimestre consecutivo, ya que el país continúa experimentando fluctuaciones en la industria porcina, principalmente debido a factores del mercado y ambientales.

Según datos oficiales, se espera que la producción de carne de cerdo de China en el tercer trimestre de 2024 disminuya drásticamente en comparación con el mismo período de 2023 debido a una serie de factores, incluido el impacto prolongado de la peste porcina africana (PPA), las interrupciones del mercado y el aumento de los costos de los alimentos, presiones que han llevado a una reducción en el tamaño del rebaño y la capacidad de producción a nivel nacional.

A pesar de los esfuerzos por estabilizar el mercado, la reducción de la oferta de carne de cerdo ha afectado los precios y generado inestabilidad. Muchos productores se han visto obligados a ajustar sus operaciones, centrándose en la gestión de costos y la eficiencia ganadera para superar las fluctuaciones del mercado.

Los expertos del sector predicen que la recuperación llevará tiempo, ya que se requieren ajustes estructurales para mejorar la bioseguridad, la salud del ganado y la sostenibilidad de la producción. Además, se espera que la evolución de las preferencias de los consumidores chinos desempeñe un papel fundamental en el futuro de la industria porcina.

Si bien la tercera caída trimestral consecutiva ha demostrado las dificultades actuales, los fabricantes y los actores del mercado ahora buscan la intervención del gobierno para ayudar a restablecer la estabilidad y el crecimiento.

Como el mayor consumidor mundial de carne de cerdo, las tendencias de producción porcina de China siguen siendo cruciales para los mercados globales. Es probable que las continuas caídas en la producción afecten no solo a los precios internos, sino también al comercio internacional de carne de cerdo en los próximos trimestres.

Fuente: https://baoquocte.vn/heo-giai-hom-nay-2810-heo-giap-tuc-giam-tai-mot-so-dia-phuong-san-luong-thit-heo-trung-quoc-giam-quy-thu-3-lien-tiep-291630.html