Gia Lai: Empresas y cooperativas gestionan áreas de materias primas utilizando tecnología

(GLO) - Para satisfacer las crecientes demandas del mercado, muchas empresas y cooperativas en Gia Lai están promoviendo la aplicación de tecnologías modernas como IA, drones e IoT en la gestión del área de materias primas.

Estas soluciones no sólo ayudan a ahorrar costos y aumentar la productividad, sino que también allanan el camino para que la agricultura local avance hacia una gestión estándar internacional.

Actualmente, se aplican equipos y tecnología moderna a los procesos de producción y gestión principalmente como: Drones (vehículos aéreos no tripulados) para pulverizar pesticidas, fertilizar, detectar plagas; IoT (Internet de las Cosas) conecta dispositivos físicos como máquinas, sensores, vehículos... con internet para recopilar datos, intercambiar información y controlar de forma remota; IA (inteligencia artificial) gestión centralizada a través de mapas digitales y datos satelitales; riego inteligente...

Digitalización y automatización de procesos productivos

El Sr. Le Hoang Linh, Director del Proyecto de Área de Materias Primas (Comuna de Ia Bang) de Hung Son High-Tech Agriculture Joint Stock Company, declaró: «La empresa cuenta actualmente con 550 hectáreas de banano enano sudamericano que cumple con los estándares GlobalGAP, distribuidas en las comunas de Ia Bang, Kon Gang y Bau Can. Para desarrollar una amplia área de materias primas, la empresa ha invertido considerablemente en soluciones agrícolas de alta tecnología».

El cuidado de los cafetales con drones es una tendencia popular en Gia Lai . Foto: Dang Lam

El sistema israelí de riego por goteo ayuda a optimizar el consumo de agua; se utilizan tres drones de alta capacidad para rociar pesticidas, fertilizar y monitorear plagas. Un dron puede gestionar de 50 a 70 hectáreas al día, reemplazando de 50 a 70 trabajadores. Además, la empresa utiliza un sistema de poleas para transportar los plátanos desde la finca hasta la planta procesadora, junto con un moderno sistema de almacenamiento en frío para mantener la calidad del producto.

Gracias a la aplicación de tecnología, Hung Son controla todo el proceso de producción, desde la floración del banano hasta la cosecha, garantizando la calidad de la fruta, tanto en apariencia como en sabor. La gestión de las áreas de materia prima con datos digitales no solo ayuda a ahorrar costos de mano de obra, sino que también cumple con los estrictos estándares de los mercados de exportación de Japón y Corea. Gracias a la aplicación de tecnología en el proceso de producción, la automatización de todas las etapas ha ayudado a la empresa a alcanzar una capacidad de producción de aproximadamente 25.000 toneladas de bananos al año, comentó el Sr. Linh.

Consciente del gran potencial de los cultivos clave, Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company invirtió en la construcción de una fábrica de procesamiento agrícola y forestal concentrado en la comuna de Tay Son, con una gran escala que incluye líneas de producción de 10.000 toneladas de alimento para animales, 21.000 toneladas de frutas enlatadas e instantáneas, 2.000 toneladas de alimentos funcionales y 5.000 m3 de cosméticos por año.

La directora general, Nguyen Thi Diem Hang, informó que este es un proyecto estratégico para recibir materias primas de las zonas productoras de la provincia y las provincias vecinas, y procesar productos a fondo para la exportación. Para ello, el desarrollo de zonas de materias primas estables y sostenibles es clave.

Aplicamos un sistema de gestión de áreas de cultivo basado en IA y combinado con Big Data. Gracias a ello, miles de hectáreas de materias primas se gestionan de forma centralizada mediante mapas digitales y datos satelitales. Los sensores IoT en los cultivos recopilan información sobre la humedad, las plagas y el clima; la IA realiza análisis para pronosticar la productividad, determinar los momentos óptimos de cosecha, ayudar a reducir los riesgos y aumentar la eficiencia de la producción.

Al mismo tiempo, la tecnología también garantiza una trazabilidad transparente desde las semillas hasta los productos terminados, cumpliendo con los requisitos de cuarentena, aduanas y normas de los principales mercados de exportación, dijo la Sra. Hang.

Transparencia para mejorar la competitividad

Junto con la modernización de la producción, la digitalización de la trazabilidad de los productos se está convirtiendo en una tendencia inevitable. Este sistema facilita a los consumidores la consulta de información sobre el lugar de producción, el cultivo y los procesos de procesamiento; a la vez, ayuda a las empresas y a los organismos de gestión a supervisar eficazmente la cadena de suministro.

La transparencia no sólo fortalece la confianza del mercado, sino que también abre la puerta para que los productos agrícolas vietnamitas accedan a mercados exigentes como Japón, Corea, China o la Unión Europea (UE)... que establecen altos estándares de seguridad y trazabilidad.

La Sociedad Anónima Agrícola de Alta Tecnología Hung Son utiliza un sistema de poleas para transportar los plátanos desde la finca hasta la planta de procesamiento. Foto: Vu Thao

Los datos digitales también ayudan a las empresas a analizar tendencias, pronosticar la demanda del mercado, optimizar la producción y minimizar costos. Además, la transparencia en el origen de los productos es un compromiso de responsabilidad con la comunidad y el medio ambiente, contribuyendo a promover la producción segura y orgánica, en línea con las tendencias de consumo ecológico y el desarrollo sostenible.

La Sra. Do Thi My Thom, directora de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Hung Thom (comuna de Hra), dijo: La unidad está cooperando con los agricultores para cultivar más de 300 hectáreas de maracuyá, de las cuales alrededor de 80 hectáreas cumplen con los estándares GlobalGAP.

“Cada año, la cooperativa organiza capacitaciones técnicas, capacita a sus miembros para dominar el proceso de cultivo, identificar plagas y enfermedades e implementar la trazabilidad digital, creando así un ecosistema de datos continuo. Al aplicar la tecnología digital , la información sobre las zonas de cultivo, los procesos de producción, las normas técnicas y las etapas de preprocesamiento, procesamiento y conservación se registra y actualiza en el sistema de forma muy transparente”, afirmó la Sra. Thom.

Según el Sr. Doan Ngoc, Codirector Adjunto del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente: «Actualmente, cada país cuenta con su propio sistema de normas para los productos agrícolas importados. Además de los requisitos de seguridad alimentaria y residuos de plaguicidas, importantes mercados como la UE, EE. UU., China y Japón también establecen regulaciones estrictas sobre códigos de zonas de cultivo, códigos de instalaciones de envasado y sistemas de trazabilidad transparentes».

Esto obliga a la provincia a replanificar las áreas de materias primas para lograr una calidad especializada, concentrada y uniforme. Además, la aplicación de la ciencia y la tecnología, como sensores del IoT para monitorear la humedad y la nutrición del suelo, drones para rociar pesticidas y observar plagas en los cultivos, e inteligencia artificial para apoyar la predicción de enfermedades, se convertirán en soluciones clave. Esto no solo mejora la competitividad de las empresas, sino que también es un paso inevitable para que los productos agrícolas locales se integren en la cadena de valor global, hacia una agricultura moderna, transparente y sostenible, afirmó el Sr. Co.

Fuente: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html