La cocina vietnamita es la cuarta mejor del mundo, sorprendentemente clasificada como la número 1.

La revista de viajes estadounidense Condé Nast Traveler anunció sus premios de 2025, elegidos por sus lectores, a los países con la mejor gastronomía del mundo, en los que Vietnam se situó entre los 4 primeros.

Disfrutar de la gastronomía local puede ayudar a los visitantes a descubrir mucho sobre su destino. Cada país tiene una atmósfera culinaria única, que refleja su propia cultura con tradiciones culinarias transmitidas de generación en generación.

Para los premios a la Mejor Comida del Mundo de este año, el periódico seleccionó los lugares que realmente deleitaron el paladar de los visitantes. La puntuación es un porcentaje que representa el nivel promedio de satisfacción general de la selección.

Como resultado, Vietnam obtuvo 96,67 puntos, ubicándose en el cuarto lugar en la lista de las 15 mejores cocinas del mundo.

Comida del norte de Vietnam en un restaurante de Vietnam

FOTO: DELICIOSO

Todos hemos visto los dorados arrozales de Vietnam, así que no sorprende que los ingredientes aquí sean de los más frescos de la región. El arroz se presenta en todas las formas y tamaños: humeantes tazones, delicados fideos, rollitos de primavera; pero siempre se acompaña de verduras locales, carnes tiernas y embriagadores aromas a hierbas. Cualquier mochilero disfrutará de la comida callejera, desde el mercado flotante de Cai Rang hasta callejuelas como Xom Chieu, que ofrecen lo mejor de la gastronomía vietnamita a precios muy económicos. Pero si buscas algo más sofisticado, visita Ciel Dining en Ciudad Ho Chi Minh, uno de los mejores restaurantes nuevos de nuestra lista de los más destacados de 2025, según afirma Condé Nast Traveler.

Justo por encima de la gastronomía vietnamita se encuentra la japonesa, con una puntuación de 96,77. En segundo lugar está Italia, con 96,92 puntos. Sorprendentemente, el primer puesto lo ocupa Tailandia, con 98,33 puntos. «La diversidad culinaria regional de Tailandia significa que cada nuevo destino ofrece a los visitantes nuevos sabores; sus vibrantes mercados nocturnos hacen que disfrutar de una comida deliciosa sea prácticamente ininterrumpido. Tailandia ha perfeccionado el arte de ofrecer comida deliciosa a los visitantes sin complicaciones, y tanto si eres aficionado a la comida tailandesa como si no, los humeantes tazones de fideos, currys y sopas te conquistarán sin duda, especialmente si los sirven los amables lugareños», escribió el periódico.

Las cocinas restantes en la lista incluyen: turca, francesa, marroquí, colombiana, maldiva, peruana, sudafricana, griega, de Sri Lanka, neozelandesa y española.

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/vietnamese-food-the-4th-best-in-the-world-surprisingly-number-1-1852510110919201.htm