El precio del cerdo el 29 de marzo continuó disminuyendo en todo el país y "disminuirá aún más", ¿cuántos cerdos quedan en Hanoi, Bac Giang y Hai Duong?

Hoy, 29 de marzo, los precios del cerdo han bajado en todas las provincias y ciudades. Actualmente, en el norte, el precio oscila entre 67.000 y 68.000 VND/kg; en la región central, entre 66.000 y 70.000 VND/kg; y en el sur, entre 72.000 y 77.000 VND/kg.

Los precios del cerdo en todo el país el 29 de marzo continuaron bajando

Los registros de Dan Viet muestran que el precio de los cerdos vivos continúa bajando rápidamente en muchas localidades, especialmente en la región sur. En consecuencia, el mercado del sur disminuyó hoy en la mayoría de las provincias y ciudades, como Binh Duong y Long An , donde el precio de los cerdos vivos bajó a 72.000 VND/kg; en Ciudad Ho Chi Minh, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre, Tay Ninh, Binh Phuoc y An Giang, el precio bajó a 73.000 VND/kg.

En las provincias de Dong Thap, Tien Giang, Hau Giang y Tra Vinh , el precio de los cerdos vivos también bajó a 74.000 VND/kg; en Kien Giang, Soc Trang y Bac Lieu los precios fueron de 75.000 VND/kg.

En general, en las localidades de la región sur se compran y venden cerdos vivos a un precio de entre 72.000 y 77.000 VND/kg.

Hoy, 29 de marzo, los precios del cerdo han bajado en todas las provincias y ciudades. Actualmente, en el norte, el precio oscila entre 67.000 y 68.000 VND/kg; en la región central, entre 66.000 y 70.000 VND/kg; y en el sur, entre 72.000 y 77.000 VND/kg. Foto: Minh Ngoc

En la región de las Tierras Altas Centrales, el precio de los cerdos vivos ha disminuido en la mayoría de las provincias y ciudades. Actualmente, se venden a precios que oscilan entre 66.000 y 73.000 VND/kg. En particular, en Lam Dong, Ninh Thuan y Binh Thuan, el precio de los cerdos vivos alcanza los 73.000 VND/kg, el más alto de la región. Le sigue Dak Lak, con un precio de 70.000 VND/kg.

El precio de los cerdos vivos en las provincias de Thanh Hoa, Nghe An y Ha Tinh se registró en su nivel más bajo, cuando solo alcanzó los 66.000 VND/kg.

En las provincias del norte, el precio de los cerdos vivos disminuyó ligeramente en Phu Tho y Vinh Phuc, alcanzando el mismo nivel de 66.000 VND/kg.

En las provincias de Thai Binh y Lao Cai, los cerdos vivos se venden a 68.000 VND/kg, el precio más alto de las provincias del norte.

Los precios del cerdo seguirán bajando en el próximo tiempo.

Al hablar con Dan Viet, los jefes del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de provincias y ciudades como Hanoi, Bac Giang y Hai Duong dijeron que el total de cerdos de las localidades es básicamente estable.

Hanói es una de las localidades con la mayor cabaña porcina del país, con casi 1,5 millones de cerdos. El Sr. Nguyen Dinh Dang, jefe del Departamento de Ganadería, Acuicultura y Medicina Veterinaria de Hanói, afirmó que la cabaña porcina actual de la ciudad se mantiene en buen estado y no ha fluctuado mucho.

Recientemente, la ciudad se ha centrado en trasladar el ganado de zonas no autorizadas, reducir el número de granjas porcinas en pequeña escala y avanzar hacia una agricultura concentrada para garantizar la higiene ambiental.

En cuanto al precio de los cerdos vivos, el Sr. Dang evaluó que, dado que antes del Tet, los ganaderos venden cerdos en grandes cantidades para abastecer el mercado, cada año, después del Tet, el precio de los cerdos vuelve a subir. Sin embargo, después de unos meses, el precio de los cerdos vivos bajará porque se ha restablecido la oferta.

"De hecho, la semana pasada, el precio de los cerdos vivos bajó y seguirá bajando en el futuro porque la gente vende más cerdos después de un nuevo ciclo de cría", dijo el Sr. Dang.

Granja de cerdos del Sr. Nguyen Manh Dai, en la aldea de Trinh Tiet, comuna de Dai Hung (distrito de My Duc, Hanoi). Foto de : Minh Ngoc

En Bac Giang, el Sr. Le Van Duong, jefe del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de la provincia, indicó que el hato total de cerdos de la provincia supera actualmente los 870.000. "Recientemente, Bac Giang también ha reducido el número de familias dedicadas a la agricultura a pequeña escala; en su lugar, se ha invertido a gran escala y de forma sistemática en muchas zonas agrícolas concentradas y cerradas, por lo que el hato total de cerdos se mantiene estable y no ha disminuido", informó el Sr. Duong.

Mientras tanto, en Hai Duong, el Sr. Vu Van Hoat, Jefe del Departamento de Ganadería, Pesca y Medicina Veterinaria, afirmó que el hato porcino de la provincia se mantiene en 470.000 ejemplares, un ligero aumento en comparación con el mismo período del año anterior. Al igual que en Bac Giang, Hai Duong ha adoptado una fuerte transición hacia la ganadería concentrada a gran escala, por lo que el hato porcino se mantiene en buen estado.

Tanto el Sr. Duong como el Sr. Hoat predijeron que el precio de los cerdos vivos continuará disminuyendo en el futuro cuando la cabaña porcina se recupere después del período de suministro del reciente Año Nuevo Lunar.

Para resolver el problema de la oferta y la demanda, la ganadería en general y la porcicultura en particular, el Sr. Nguyen Van Trong, vicepresidente de la Asociación de Granjas y Empresas Agrícolas de Vietnam, dijo que es necesario organizarse en cadena, porque sin conexión, los hogares ganaderos y los agricultores en pequeña escala se verán gravemente afectados y serán los que corran mayor riesgo.

Para construir una cadena de producción eficaz, las empresas deben desempeñar un papel central. Sin embargo, para que las empresas puedan acercarse a las familias ganaderas en pequeña escala, estas primero deben unirse en cooperativas y grupos de familias productoras. Esta es la base para que los eslabones de la cadena construyan relaciones cooperativas sostenibles. Además, la ganadería familiar debe centrarse en razas porcinas autóctonas, especializadas y de alta calidad, asociadas al ecoturismo. Esto requiere una estrategia específica.

De hecho, el Primer Ministro ha emitido la Decisión No. 1520/2020/QD-CP aprobando la Estrategia de Desarrollo Ganadero para el período 2021-2030, con visión al 2045, junto con 5 proyectos que han establecido direcciones, objetivos y soluciones muy claros.

Al mismo tiempo, el Sr. Trong afirmó que es necesario centrarse en la bioseguridad, especialmente en la vacunación. En el caso de enfermedades que no tienen vacunas, la bioseguridad en la ganadería se vuelve aún más necesaria.

Además de construir una cadena de vínculos y garantizar la bioseguridad, el Sr. Trong afirmó que es necesario centrarse en el control de enfermedades, la seguridad alimentaria y la trazabilidad. Solo cuando estas soluciones se implementen de forma sincronizada, la industria ganadera en general, y la porcicultura en particular, podrán desarrollarse de forma sostenible.

Actualmente, las granjas grandes y medianas han implementado medidas de bioseguridad de forma bastante satisfactoria. Sin embargo, el mayor desafío reside en las granjas pequeñas y familiares, donde el modelo ganadero aún se entrelaza con las zonas residenciales, al estilo de "arroz glutinoso y frijoles". Esto dificulta enormemente garantizar la bioseguridad, afirmó el Sr. Nguyen Van Trong, vicepresidente de la Asociación de Empresas Agrícolas y Agrícolas de Vietnam.

Fuente: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-ngay-29-3-tiep-tuc-giam-tren-ca-nuoc-va-se-giam-nua-ha-noi-bac-giang-hai-duong-con-bao-nhieu-lon-2025032909230414.htm