Los precios de los cerdos suben, los ganaderos siguen cautelosos con la repoblación

Feliz pero aún preocupado

Tras vender un lote de 20 cerdos, el Sr. Vu Van Thang, propietario de una granja porcina en la comuna de Thanh Hung (distrito de Dien Bien ), está muy entusiasmado con el aumento del precio de los cerdos vivos. El Sr. Thang comentó: «Antes, teníamos que compensar las pérdidas porque el precio de los cerdos vivos a veces bajaba demasiado; no podíamos venderlos y, si seguíamos criándolos, el coste aumentaba. Ahora, con un precio que oscila entre 62.000 y 65.000 VND/kg, los criadores de cerdos han obtenido beneficios. Gracias a que podemos tomar la iniciativa en la cría de cerdos, tras deducir todos los costes, cada cerdo pesa unos 100 kg y obtenemos una ganancia de entre 1 y 1,2 millones de VND por cerdo».

La familia del Sr. Thao A Lu (comuna de Sinh Phin, distrito de Tua Chua) se emociona cuando aumenta el precio de los cerdos vivos.

En los últimos días, la familia del Sr. Thao A Lu, de la aldea De De Hu II, comuna de Sinh Phinh (distrito de Tua Chua), se ha mostrado muy emocionada con el nuevo aumento del precio de los cerdos vivos. El Sr. Lu comentó: «La familia cría de 10 a 20 cerdos. Esta es una de sus principales fuentes de ingresos. Actualmente, los cerdos están listos para la venta, y justo cuando el precio sube, la familia está muy contenta. En comparación con el año pasado por estas fechas, el precio de los cerdos vivos ha aumentado entre 15 000 y 20 000 VND/kg. Además, el precio del pienso también se ha reducido entre 300 y 500 VND/kg. Con este precio, los ganaderos pueden obtener beneficios tras un largo período de pérdidas debido a los altos precios del pienso y los bajos precios de venta de los cerdos».

El alto precio de los cerdos vivos también es motivo de alegría para la mayoría de los hogares, especialmente para las explotaciones porcinas. Según las autoridades, el aumento de los precios de los cerdos vivos se debe en parte al aumento de la demanda del mercado. Normalmente, a principios de año, tras vender para abastecer el mercado del Tet, la gente se centra en repoblar sus hatos. Sin embargo, en esa época, la peste porcina africana reapareció, lo que dificultó la repoblación. Muchos hogares y explotaciones redujeron el número de cerdos; muchos pequeños ganaderos incluso suspendieron temporalmente la repoblación debido a las pérdidas causadas por la enfermedad. Esto provoca una escasez de oferta en comparación con la demanda.

El precio de los cerdos vivos ha aumentado, los ganaderos han obtenido ganancias de millones de VND por cerdo, pero muchos hogares se han quedado sin cerdos para vender debido a la arrasadora peste porcina africana. Por ejemplo, en el caso de la familia de la Sra. Tran Thi Luong, del Equipo 2, comuna de Thanh Hung (distrito de Dien Bien), el brote de peste porcina africana de julio de 2024 provocó la muerte de la piara de 20 cerdos que estaban a punto de ser vendidos. Cuando el precio de los cerdos vivos aumentó, la familia se quedó sin cerdos para vender debido a la enfermedad.

El resurgimiento de la peste porcina africana ha dejado a muchas familias sin cerdos para vender. En la foto: Habitantes de la comuna de Thanh Hung (distrito de Dien Bien) pesan cerdos infectados con peste porcina africana antes de sacrificarlos.

Según el Sr. Do Thai My, Jefe del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca de la provincia, desde principios de año, la peste porcina africana en la provincia se ha complicado. Hasta la fecha, la enfermedad ha afectado a 198 hogares en 75 aldeas y caseríos de 25 comunas en 8 distritos, pueblos y ciudades (excepto los distritos de Dien Bien Dong y Muong Ang); el número total de cerdos que tuvieron que ser sacrificados fue de 757, con un peso superior a 39 toneladas, concentrados principalmente en el distrito de Dien Bien. En muchos hogares, decenas de cerdos han muerto, lo que ha causado enormes pérdidas económicas .

La cría de cerdos en la provincia se ha enfrentado a numerosas paradojas en los últimos dos años: el precio del alimento sube, el precio del cerdo baja, el precio del cerdo sube y no hay más cerdos para vender. Muchos hogares y empresas han tenido que reducir sus rebaños, incluso cerrar sus corrales, por no poder soportar las pérdidas. Según una encuesta realizada en la provincia, la mayoría de los hogares pequeños crían cerdos con moderación o cierran sus corrales, mientras que las grandes empresas y granjas han reducido sus rebaños en su mayoría. Por lo tanto, cuando el precio del cerdo sube, no hay más cerdos para vender.

No hay prisa por reconstruir el rebaño

El alto precio de los cerdos vivos ha despertado la esperanza entre los criadores de cerdos. Sin embargo, muchos hogares aún dudan sobre si aumentar o restaurar sus piaras en este momento. Según los cálculos de los ganaderos, el costo de inversión por cada cerdo hasta que alcance el peso de venta (unos 100 kg) es de entre 4 y 5 millones de dongs. Mientras tanto, el riesgo de enfermedades es actualmente muy impredecible. Además, el precio de los cerdos vivos en el mercado también es inestable y muy difícil de predecir. Por lo tanto, si se apresura a restaurar o aumentar su piara mientras el precio es inestable o hay una epidemia, sufrirá pérdidas, no podrá recuperar su capital o incluso lo perderá todo.

Los cerdos de la familia del Sr. Nguyen Van Thanh, de la aldea de An Binh, comuna de Thanh Hung, están a punto de ser vendidos, pero la familia no tiene planes de reabastecerlos.

El Sr. Nguyen Van Thanh, de la aldea de An Binh, comuna de Thanh Hung (distrito de Dien Bien), es uno de los grandes criadores de cerdos de la comuna (anteriormente, su familia criaba entre 50 y 100 cerdos por lote), pero aún no ha recuperado ni aumentado su cabaña. Según el Sr. Thanh, le preocupa mucho la inestabilidad del precio de los cerdos vivos y el riesgo de enfermedades, especialmente la peste porcina africana, que sigue siendo compleja en la comuna.

Recientemente, tras vender cinco cerdos, la familia de la Sra. Mao Thi Chuong, de la aldea de Tien Phong, comuna de Muong Bang (distrito de Tua Chua), limpió el establo para preparar la cría de una nueva camada. Sin embargo, la Sra. Chuong no se atrevió a criar una gran cantidad de cerdos, y solo crió unos diez (la mitad del tamaño del establo). Además, el precio ha aumentado, pero es inestable, difícil de predecir y los costos de los insumos siguen siendo altos, por lo que la familia no tiene prisa por aumentar el rebaño.

Los precios de los cerdos son altos, pero la Sra. Mao Thi Chuong (comuna de Muong Bang, distrito de Tua Chua) no se atreve a volver a criar ni a aumentar su rebaño.

Actualmente, el rebaño total de cerdos en la provincia asciende a casi 322.000, criados principalmente por familias. El aumento del precio de los cerdos vivos es una señal positiva, impulsando el florecimiento de la industria ganadera provincial. Esto representa tanto una oportunidad como un desafío, ya que los ganaderos siguen preocupados por la calidad y los riesgos de la recuperación del rebaño. Según las tendencias del mercado, los precios bajan y luego suben, y los productos escasos aumentan de precio.

El Sr. Do Thai My, Jefe del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, afirmó: «Durante este período, al considerar y decidir la repoblación, los ganaderos y las empresas también deben considerar y monitorear proactivamente las señales del mercado. Al mismo tiempo, se debe prestar especial atención a la implementación de medidas de prevención y control de enfermedades para garantizar la seguridad del ganado. En los hogares afectados por la peste porcina africana, es necesario prestar atención a la desinfección de los establos para evitar el riesgo de reaparición de la enfermedad después de la repoblación».

Fuente: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217839/gia-lon-hoi-tang-nguoi-nuoi-van-than-trong-tai-dan