Precio del arroz hoy 14 de mayo de 2025: El precio del salvado aumentó ligeramente

Precio del arroz doméstico hoy 14 de mayo de 2025

El mercado de arroz crudo en localidades como An Giang, Dong Thap y Tien Giang registró una baja oferta, lo que aumentó la demanda de arroz blanco, especialmente de arroz crudo de alta calidad y belleza. En An Giang, los almacenes siguen comprando con regularidad, pero la cantidad de arroz que llega es escasa. Tanto Lap Vo (Dong Thap) como An Cu (Tien Giang) registran transacciones moderadas y los precios se mantienen generalmente estables.

Los precios del arroz crudo hoy no han fluctuado en comparación con ayer. En concreto, el CL 555 se sitúa entre 8.600 y 8.900 VND/kg, el OM 380 se mantiene entre 8.000 y 8.100 VND/kg, el IR 504 entre 8.200 y 8.400 VND/kg, el OM 18 fluctúa entre 10.200 y 10.400 VND/kg, y el Jazmín se mantiene alto, entre 17.000 y 18.000 VND/kg.

En los mercados minoristas, los precios de todo tipo de arroz se mantuvieron sin cambios. El arroz aromático se cotizaba comúnmente entre 18.000 y 22.000 VND/kg, el arroz común oscilaba entre 15.000 y 16.000 VND/kg, mientras que el arroz aromático tailandés, el arroz Huong Lai y especialidades como el Nang Nhen, el Nang Hoa, el Soc Thai y el arroz japonés se mantuvieron entre 20.000 y 28.000 VND/kg.

El precio del arroz glutinoso se mantiene estable. El arroz glutinoso IR 4625 (fresco) se mantiene entre 7.700 y 7.900 VND/kg, el arroz glutinoso seco de tres meses se sitúa entre 9.600 y 9.700 VND/kg, y el arroz glutinoso IR 4625 (seco) se sitúa entre 7.900 y 8.000 VND/kg.

En el grupo de subproductos, el arroz partido y la cascarilla de arroz se mantuvieron al mismo precio. El arroz partido 2 se cotizaba entre 7.100 y 7.200 VND/kg, mientras que la cascarilla de arroz se mantuvo entre 1.000 y 1.150 VND/kg. Solo el precio del salvado aumentó ligeramente, situándose actualmente entre 7.100 y 7.350 VND/kg, su nivel más alto en los últimos días.

Los precios del arroz en las provincias de la región también se mantuvieron estables. Las transacciones de arroz seco fueron lentas y el suministro, esporádico. En An Giang, la cosecha de arroz de verano-otoño se recogió temprano, pero se vendió con lentitud, ya que los comerciantes compraron en pequeñas cantidades. La situación en Tien Giang, Dong Thap, Kien Giang y Long An fue similar, con pocas transacciones y sin fluctuaciones significativas de precios.

En concreto, el arroz IR 50404 fluctúa entre 5.400 y 5.600 VND/kg, el OM 5451 entre 6.000 y 6.200 VND/kg, el OM 380 entre 5.500 y 5.800 VND/kg. OM 18, Dai Thom 8 y Nang Hoa 9 también mantienen precios estables en el rango de 6.550 y 7.000 VND/kg.

Precio del arroz hoy 14 de mayo de 2025: El precio del salvado aumentó ligeramente

Precio de exportación del arroz

En el mercado de exportación, los precios del arroz vietnamita se mantienen competitivos. Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), el precio del arroz partido al 5% se sitúa actualmente en 397 USD/tonelada, superior al del mismo tipo de arroz de India (381 USD/tonelada) y Pakistán (389 USD/tonelada), pero aún inferior al de Tailandia (410 USD/tonelada). Los precios del arroz partido al 25% y del arroz partido al 100% de Vietnam son de 368 USD/tonelada y 323 USD/tonelada, respectivamente.

En medio de las tensiones militares entre India y Pakistán, el mercado internacional ha mostrado preocupación por la posible interrupción del suministro de arroz basmati. Sin embargo, las asociaciones de exportadores de arroz de la India han afirmado que la situación política actual no ha afectado las actividades comerciales.

Satish Goel, presidente de la Asociación de Exportadores de Arroz de toda la India (AIREA), afirmó que el aumento de los precios del arroz se debió al aumento de la demanda y no a ninguna interrupción en la cadena de suministro. También indicó que los pedidos de la India a mercados clave como Arabia Saudita, Irán e Irak se procesaban con normalidad y sin ningún obstáculo.

El expresidente de AIREA, Vijay Sethia, informó que el precio del arroz Basmati 1509 había caído drásticamente de 62 rupias por kg en septiembre de 2024 a 52 rupias por kg en febrero de 2025 debido a un alto rendimiento. Sin embargo, desde marzo de 2025, el precio se ha recuperado a 58 rupias por kg gracias al aumento de la demanda en los principales mercados.

En el ejercicio fiscal 2024-25, se espera que India exporte alrededor de 6 millones de toneladas de arroz basmati, mientras que Pakistán exportará alrededor de 1 millón de toneladas. A pesar de la operación militar en curso denominada "Sindoor", el comercio de arroz entre ambos países se ha mantenido estable. Esto demuestra la alta adaptabilidad y resiliencia de la industria arrocera ante posibles riesgos geopolíticos.

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