Los precios del durian aumentan drásticamente y el control de calidad advierte

El clima cálido hace subir los precios del durian

El fin de semana pasado, el Sr. Phan Hoang Tan, de la localidad de Tien Thuy (distrito de Chau Thanh, Ben Tre ), cosechó más de dos toneladas de durian. Durante la temporada baja, vendió la cosecha a comerciantes por 100.000 VND/kg. El Sr. Tan afirmó que en las próximas dos o tres semanas continuará cosechando otro lote, con una producción estimada aún mayor. La alegría se duplicó cuando el precio del durian siguió subiendo hasta los 110.000-120.000 VND/kg debido al mal tiempo y al intenso calor, lo que provocó que muchos cultivos de durian fuera de temporada fracasaran y tuvieran bajos rendimientos.

Sin embargo, el Sr. Tan también afirmó: «En los últimos días, se ha informado de que China ha advertido sobre la calidad del durián vietnamita. Este es el principal mercado de consumo, por lo que estoy preocupado. Cualquier cambio adverso afectará considerablemente el consumo y el precio del durián nacional. Espero que las autoridades se coordinen con China para aclarar pronto el asunto y proteger la industria del durián, de modo que la gente pueda sentirse segura con la producción».

Los agricultores, las empresas y las autoridades vietnamitas deben unir esfuerzos para mejorar la calidad del durian y evitar perder participación en el mercado.

Foto: Hoang Nguyen

En Tien Giang , la localidad con la mayor superficie de cultivo de durián del delta del Mekong, según el Sr. Vo Van Men, jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de esta provincia, el durián de temporada baja se sigue cosechando con regularidad y su consumo es estable. El precio del durián de primera calidad puede alcanzar entre 150.000 y 180.000 VND/kg, dependiendo de la variedad y la calidad. La cosecha principal no comenzará hasta finales de abril, por lo que, de aquí a entonces, el precio podría mantenerse alto.

En relación con la información sobre la calidad del durián que China acaba de advertir, estamos implementando las instrucciones del Departamento de Protección Vegetal para investigar la causa, implementar soluciones y medidas preventivas, y enviar un informe de los resultados al Departamento antes del 1 de abril. También recomendamos a los horticultores en general que se sientan seguros en la producción, que sigan implementando procesos de producción seguros y que utilicen fertilizantes y pesticidas de acuerdo con la lista de licencias de las autoridades competentes, así como con los requisitos de calidad del importador, informó el Sr. Men.

En 2023, las exportaciones de durian alcanzaron una facturación de 2.300 millones de dólares, de los cuales 2.100 millones provenían del mercado chino. Gracias al rápido crecimiento del durian, la facturación de la industria hortofrutícola alcanzó en 2023 una cifra récord de 5.700 millones de dólares. Este impulso de crecimiento continuó durante los primeros meses de 2024. Las estimaciones preliminares indican que, tan solo en los primeros tres meses del año, las exportaciones hortofrutícolas de Vietnam alcanzaron casi 1.250 millones de dólares, un aumento del 27 % con respecto al mismo período de 2023.

China exige mayor calidad

Si bien el mercado del durián avanza con buen ritmo, el fin de semana pasado surgió información que preocupó a muchos en el sector. El Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) anunció: «Recibió información de alerta del Departamento de Cuarentena Animal y Vegetal (Administración General de Aduanas de China - GACC) sobre 30 envíos de durián vietnamita exportados a China contaminados con cadmio, un metal pesado, que excede el límite de las normas de seguridad alimentaria de China». Estos envíos pertenecen a 18 empresas, que China descubrió que infringieron la normativa entre junio de 2023 y enero de 2024.

Foto: Hoang Nguyen

El Departamento de Protección Vegetal ha enviado documentos a los Subdepartamentos de Cuarentena Vegetal, al Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de las provincias y a las empresas en la lista de advertencia, solicitándoles que investiguen la causa, rastreen los envíos advertidos, revisen todos los registros, procesos de producción, recolección y exportación; organicen remedios y apliquen medidas preventivas para evitar la recurrencia de las violaciones; informen los resultados de la implementación al Departamento por escrito antes del 1 de abril. El Departamento también solicitó a las agencias de gestión locales que supervisen a las empresas en la implementación de los requisitos anteriores, examinen los informes sobre la causa de los envíos advertidos y los remedios de las empresas.

En respuesta a Thanh Nien, un experto en la industria frutícola afirmó que se trata de un asunto complejo. Para determinar con claridad la causa (suelo, agua, fertilizantes, pesticidas...) o durante el proceso de envasado, también se requiere tiempo y experiencia. El cadmio es una sustancia prohibida en fertilizantes y pesticidas en Vietnam. Si está presente en fertilizantes y pesticidas, ¿de qué productos proviene?, ¿de dónde proviene...? Las autoridades, así como la coordinación con los socios chinos, deben aclarar muchas cuestiones. "No debemos preocuparnos demasiado ni actuar precipitadamente sin suficiente información, ya que eso afectará el desarrollo de esta joven industria multimillonaria", declaró.

Desde una perspectiva de mercado, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Hortalizas de Vietnam (VINAFRUIT), enfatizó: «Si antes, China solo se preocupaba por los factores externos de los productos, como insectos y hongos, la nueva advertencia demuestra que están prestando más atención a los factores internos de los productos». Esto también significa que el mercado chino es ahora tan difícil como los mercados de la UE, Japón o Estados Unidos.

Mientras tanto, este es un mercado grande y en crecimiento, con un valor de 4 mil millones de dólares en 2022, casi 8 mil millones de dólares en 2023 y se espera que alcance los 10 mil millones de dólares en 2024. En este mercado, si bien la facturación de Vietnam ocupa el segundo lugar después de Tailandia, su calidad y valor ocupan el tercer lugar después de Malasia y Tailandia. Por lo tanto, si no podemos gestionar y mejorar la calidad, perderemos cuota de mercado frente a competidores muy fuertes como Tailandia y Malasia.

El Sr. Nguyen advirtió: "No solo el durián, sino también las verduras y frutas en general, el principal mercado de Vietnam sigue siendo China. Tailandia también es un gran importador de verduras y frutas vietnamitas, pero paga precios muy bajos (comercialmente) y exige estándares de calidad de la UE. Esto demuestra que si no mejoramos la calidad y la mantenemos de forma sostenible, no podremos vender a nadie. Para evitar que esta situación se repita, las autoridades deben supervisar de cerca los fertilizantes y pesticidas; actualizar periódicamente los requisitos del mercado para adaptar rápidamente las recomendaciones a la población. Los agricultores deben cumplir estrictamente con las normas de buenas prácticas agrícolas , al menos las normas VietGAP. Debemos prestar más atención a la calidad del durián".

En octubre de 2023, Japón obligó a la destrucción de 1,4 toneladas de durian importado de Vietnam. Esto se debió a que la agencia de cuarentena del país descubrió que el producto contenía procimidona residual a un nivel de 0,03 ppm, cuando el estándar permitido es de 0,01 ppm. Este es un ingrediente activo en pesticidas que elimina el moho. Japón está aplicando regulaciones de cuarentena a todo el durian importado de Vietnam. Esto genera muchos costos y tiempo para las empresas, y afecta la etapa de distribución.

El 7 de febrero de 2024, la UE supervisó oficialmente los productos de durián vietnamitas en la frontera, con una frecuencia de inspección del 10 % de los envíos. Esta es una nueva actualización este año, junto con otros productos como pimientos morrones y fideos instantáneos. La UE es uno de los mercados de exportación de durián de Vietnam con mayor crecimiento.

Según thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/gia-sau-rieng-tang-manh-canh-bao-kiem-soat-chat-luong-185240324203012019.htm

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