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Los precios internos del pimiento cayeron drásticamente hoy.
El precio de la pimienta de hoy se actualizó a las 4:30 a. m. del 11 de marzo de 2025 de la siguiente manera: Los precios nacionales de la pimienta experimentaron una caída repentina, pasando de 2000 a 2700 VND/kg en comparación con la sesión bursátil más reciente. Actualmente, el precio promedio de compra de la pimienta en las zonas clave es de 157 900 VND/kg.
En concreto, hoy el precio de la pimienta en la provincia de Gia Lai comenzó a disminuir drásticamente, bajando 2.000 VND/kg, y actualmente el precio de compra de la pimienta en esta localidad se sitúa en 157.000 VND/kg.
De manera similar, los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau y Binh Phuoc también disminuyeron en 2.000 VND/kg, actualmente el precio de compra de la pimienta en estas dos localidades es de 157.000 VND/kg.
Los precios de la pimienta en la provincia de Dak Lak también siguieron una tendencia a la baja, bajando 2.000 VND/kg en comparación con la sesión comercial más reciente, actualmente los precios de la pimienta en esta localidad están en 159.000 VND/kg.
Los precios de la pimienta en la provincia de Dak Nong fueron los que más disminuyeron, 2.700 VND/kg; actualmente el precio de la pimienta se compra a 159.300 VND/kg.
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| Precios nacionales del pimiento actualizados la mañana del 11 de marzo de 2025 |
Muchos expertos creen que la oferta limitada debido al mal tiempo, la reducción de inventarios y los cambios en los modelos agrícolas en los principales países productores han contribuido al aumento de los precios de la pimienta. Sin embargo, el primer día de la semana (10 de marzo de 2025), los precios de la pimienta experimentaron una caída repentina y brusca, con un promedio de 2100 VND/kg. Actualmente, el precio de compra fluctúa entre 157 000 y 159 300 VND/kg. El precio promedio de compra de la pimienta a nivel nacional es de 157 900 VND/kg. Se prevé que la disminución de los precios de la pimienta sea solo temporal y a corto plazo.
El mercado vietnamita de la pimienta a principios de 2025 está experimentando numerosas fluctuaciones, ya que los agricultores siguen limitando las ventas, anticipando un aumento de los precios. Si bien la cosecha es intensa en las principales zonas de cultivo, la mayor parte de la producción se conserva en lugar de comercializarse, lo que reduce el volumen de transacciones.
Actualmente, los inventarios de pimienta en Vietnam y el mundo están prácticamente en su punto más bajo, por lo que los expertos predicen que, para 2025, los precios de la pimienta se mantendrán altos y aumentarán gradualmente. Los dos principales mercados de consumo a nivel mundial siguen siendo Estados Unidos y China, dos mercados que la pimienta vietnamita se centra en explotar.
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| Los agricultores de la provincia de Gia Lai cosechan pimienta. |
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), la demanda de especias en el mundo está aumentando considerablemente, especialmente en Estados Unidos. El valor de las especias en el país aumentó de 5 mil millones de dólares antes de la pandemia a 7 mil millones de dólares el año pasado. Esta tendencia se debe a la necesidad de cocinar en casa y a la popularidad de la cocina asiática y mexicana.
Vietnam mantiene su posición en la industria de la pimienta y las especias gracias a una investigación de mercado proactiva y a la inversión en tecnología de procesamiento. Actualmente, las especias vietnamitas están presentes en muchos mercados importantes, como India, Europa y Estados Unidos. En particular, la pimienta vietnamita desempeña un papel importante en los restaurantes chinos, donde el picante es un elemento indispensable.
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| En la provincia de Gia Lai se cultivan exuberantes jardines de pimientos verdes. |
Los precios mundiales de la pimienta hoy se mantienen estables, con un ligero aumento.
Actualización de los precios mundiales de la pimienta de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 4:30 a.m. del 11 de marzo de 2025 de la siguiente manera: el mercado se mantiene estable, sin cambios en comparación con ayer; además, los precios de la pimienta en Brasil han aumentado ligeramente después de un período de estabilidad.
En concreto, IPC cotizó el precio de la pimienta negra de Lampung, Indonesia, en 7.376 USD/tonelada; la pimienta blanca de Muntok se compra actualmente a 10.242 USD/tonelada.
El mercado de pimienta de Malasia se estabilizó después del aumento de precios anterior, actualmente el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia se compra a 9,800 USD/tonelada y el precio de la pimienta blanca ASTA es de 12,300 USD/tonelada.
Los precios de la pimienta en Brasil aumentaron ligeramente después de un largo período de precios estables, actualmente el precio de compra alcanza los 6.900 USD/tonelada.
El mercado vietnamita de exportación de pimienta se mantiene estable y muestra un ligero crecimiento. En concreto, el precio de exportación de la pimienta negra vietnamita se sitúa actualmente en 7.000 USD/tonelada para 500 g/l; el de 550 g/l, en 7.200 USD/tonelada, y el de la pimienta blanca, en 10.000 USD/tonelada.
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| Actualización de los precios mundiales de la pimienta hoy 11 de marzo de 2025 |
En los dos primeros meses de 2025, Estados Unidos siguió siendo el mayor mercado de exportación de pimienta vietnamita, con 5.890 toneladas, un 32,7 % menos que en el mismo periodo de 2024 y una cuota de mercado del 21,5 %. Le siguieron Alemania con 1.815 toneladas, un 4,4 % más y una cuota de mercado del 6,6 %; India con 1.716 toneladas, un 20,9 % menos y una cuota de mercado del 6,4 %; en particular, el mercado chino alcanzó las 1.523 toneladas, un 86,6 % más y una cuota de mercado del 5,6 %; y los Emiratos Árabes Unidos también aumentaron un 21,9 %, alcanzando las 1.480 toneladas.
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Fuente: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1132025-trong-nuoc-giam-manh-377670.html
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