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| Precio del pimiento hoy, 2 de enero de 2024. El mercado podría entrar pronto en un nuevo ciclo de crecimiento, con un aumento considerable en los precios nacionales del pimiento. (Fuente: Ptexim) |
El precio de la pimienta hoy 2 de enero de 2024 en el mercado interno se mantiene estable en algunas localidades clave, cotizando entre 80.000 y 81.500 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 80.000 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (80.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (81.500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (80.500 VND/kg) y Binh Phuoc (81.500 VND/kg).
Los precios de la pimienta se mantuvieron estables hoy en comparación con la misma hora de ayer. El mercado estuvo tranquilo durante las vacaciones de Año Nuevo y la demanda de los mercados de importación disminuyó, lo que ayudó a los comerciantes nacionales a reducir los precios de compra para equilibrar la situación antes de la próxima cosecha.
En el último mes de 2023, el precio interno del pimiento aumentó de 7500 a 9000 VND/kg. En ocasiones, el mercado superó los 85 000 VND/kg, pero se vio fuertemente afectado por la liquidación en el pico. Los expertos evaluaron que, además de los factores de oferta y demanda, los precios internos del pimiento en diciembre de 2023 se vieron fuertemente afectados por la especulación. Esto se debe a la disminución prevista de la oferta en la próxima cosecha.
En diciembre de 2023, el mercado cayó dos veces justo después de alcanzar los 85.000 VND/kg. La caída anterior lo llevó por debajo de los 80.000 VND/kg y luego se recuperó de inmediato. Los expertos afirman que esta vez el mercado tendrá más dificultades para recuperarse.
En 2023, el precio nacional del pimiento aumentó un promedio de 22.000 VND/kg. A principios de este año, rondaba los 57.500-60.000 VND/kg. Cabe destacar que, en 2022, el precio nacional del pimiento cayó un promedio de 22.000 VND/kg. El mercado a principios de 2024 se encuentra en el mismo nivel inicial que a principios de 2022.
Los expertos afirman que el inicio de la campaña 2023-2024 podría marcar el inicio de un nuevo ciclo. El escenario podría repetirse como en 2021, con un fuerte aumento de los precios incluso durante la temporada de cosecha, alcanzando su punto máximo al final del tercer trimestre. El cuarto trimestre registró una ligera disminución, pero mantuvo una tasa de crecimiento del 50 % en comparación con principios de año. Si se mantiene este escenario, los precios nacionales del pimiento en 2024 podrían alcanzar los 120 000 VND/kg.
Aunque la situación del mercado este año y la de 2021 presentan muchas diferencias, los expertos afirman que, en general, persiste la preocupación por una disminución de la oferta. Durante la cosecha, los productores de pimientos acumulan productos; los comerciantes los retienen, lo que impulsa el mercado al alza.
Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), actualmente hay más de 140 empresas que participan en la exportación de pimienta a nivel nacional. De estas, las unidades miembro de la asociación representan el 66,7 % del volumen total de exportación tras 11 meses, con 162 686 toneladas, un 7,2 % menos que en el mismo período.
Las empresas ajenas a la Asociación exportaron 81.165 toneladas, un 123,9% más debido a la recuperación de la demanda del mercado chino.
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