 |
| Precio de la pimienta hoy, 2 de septiembre de 2023. Ante el temor al impacto del mal tiempo, más del 62 % de las importaciones de pimienta de Vietnam provienen de este país. (Fuente: ElmarSpices) |
Hoy los precios de la pimienta en el mercado interno se mantuvieron estables en algunas localidades clave, cotizando entre 69.000 y 72.500 VND/kg.
En concreto, el precio actual de la pimienta en Gia Lai es de 69.000 VND/kg.
Precios de la pimienta hoy en la provincia de Dong Nai (70.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (70.500 VND/kg); Binh Phuoc (72.000 VND/kg) y Ba Ria - Vung Tau se encuentran en el nivel más alto de 72.500 VND/kg.
A través de la evaluación y revisión de datos en comparación con pronósticos anteriores, la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) dijo que la producción de pimienta de Vietnam en 2023 se estima en alrededor de 190.000 toneladas, un aumento del 3,8% en comparación con 2022.
Las inundaciones ocurridas en julio en las Tierras Altas Centrales, especialmente en la provincia de Dak Nong , afectaron en mayor o menor medida los cultivos de pimientos si no se drenaron para evitar inundaciones. Es necesario monitorear la situación de los cultivos de pimientos después de las inundaciones.
Sin embargo, eso no es tan preocupante como el fenómeno de El Niño, que se producirá a finales de año y durará hasta principios del próximo, y que provocará sequía, falta de lluvias y posiblemente reducirá la producción de pimienta de Vietnam el próximo año.
Según las estadísticas preliminares de VPSA, Vietnam importó 2.198 toneladas de pimienta en julio, un 14,9% menos que el mes anterior.
Desde principios de año hasta finales de julio, Vietnam importó 17.281 toneladas de pimienta de todo tipo (de las cuales la pimienta negra alcanzó las 16.225 toneladas y la pimienta blanca las 1.056 toneladas), en comparación con el mismo período del año pasado, una caída del 32,9%, equivalente a 8.469 toneladas.
Brasil es el mayor proveedor de pimienta a Vietnam, representando el 62,6% del volumen total con 10.824 toneladas, un 50,8% más que en el mismo período del año pasado.
Mientras tanto, las importaciones procedentes de Indonesia disminuyeron un 74,2% y las de Camboya, un 51,7%. Olam, Tran Chau y Nedspice fueron los tres principales importadores, alcanzando 7.136 toneladas, 2.789 toneladas y 1.548 toneladas, respectivamente.
Según el Coreimex de Brasil, los precios FOB esta semana oscilaron entre $3,350 y $3,500 por tonelada. Por segundo año consecutivo, Vietnam se ha convertido en el mayor importador de pimienta negra brasileña, superando a mercados tradicionales como Estados Unidos y Alemania. Anteriormente, Estados Unidos había sido el mayor importador de pimienta negra brasileña desde principios de este siglo.
En este país, durante los últimos 10 años, se ha desarrollado una nueva y dinámica zona de producción en el sur de los estados de Bahía y Espírito Santo. Esta zona ha contribuido a las exportaciones brasileñas de 30 000 a 40 000 toneladas anuales (2000-2015), cifra que aumentó a 91 000 toneladas en 2021.
La cosecha ya comenzó en el estado de Espirito Santo y se espera que la producción sea menor que la del año pasado, debido al impacto de las fuertes lluvias desde octubre del año pasado hasta febrero de este año.
Desde principios de 2023 hasta el 26 de julio de 2023, se emitieron 57 advertencias procedentes de Europa relacionadas con especias, entre ellas: pimienta, chile, canela, cúrcuma y jengibre. La pimienta es el producto con la mayor cantidad de advertencias, con 25 casos, de los cuales 17 corresponden a Brasil.
Recientemente, la pimienta brasileña ha llegado gradualmente a Oriente Medio y África con precios más bajos que los de Vietnam debido a las ventajas en los costos de transporte y la ubicación geográfica. Mientras tanto, en parte debido a la costumbre de agricultores y empresarios, venden cosecha tras cosecha en lugar de almacenar gran parte, dispuestos a sacrificar una parte de las ganancias.
Además, Brasil puede aumentar rápidamente su producción y cuenta con numerosos huertos jóvenes de pimientos. Esto hace que el pimiento brasileño sea competitivo y se ha desarrollado con fuerza en los últimos años.
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)