Los precios de la pimienta indonesia aumentan drásticamente

En el mercado interno

El precio de la pimienta hoy, 25 de diciembre de 2024, se mantiene sin cambios durante las vacaciones de Navidad en las principales provincias y ciudades, entre 144.000 y 145.000 VND/kg.

En concreto, los precios de la pimienta en las provincias de Dak Nong , Dak Lak y Ba Ria-Vung Tau se compraron a 145.000 VND/kg.

Mientras tanto, los comerciantes de Gia Lai, Binh Phuoc y Dong Nai cotizan a 144.000 VND/kg.

Provincia/distrito (área de estudio)	Precio de compra (Unidad: VND/kg)	Cambio respecto a ayer (Unidad: VND/kg)
Dak Lak	145.000	-
Gia Lai	144.000	-
Dak Nong	145.000	-
Ba Ria-Vung Tau	145.000	-
Binh Phuoc	144.000	-
Dong Nai	144.000	-

Este año se ha observado un crecimiento impresionante de las grandes empresas, especialmente en el contexto de la creciente demanda del mercado global. Sin embargo, la disminución de la producción de las empresas fuera de VPSA también representa un desafío que requiere atención para garantizar el desarrollo sostenible de la industria.

En el mercado mundial

Al final de la sesión comercial más reciente, la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) registró el precio de la pimienta negra de Lampung (Indonesia) en 6.840 USD/tonelada, un 1,48% más en comparación con la sesión comercial anterior.

En otros mercados, los precios de la pimienta no registraron nuevas fluctuaciones. El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantuvo en 6.275 dólares por tonelada; el de la pimienta negra Kuching de Malasia alcanzó los 8.400 dólares por tonelada.

Los precios de la pimienta negra de Vietnam se sitúan en 6.400 USD/tonelada para 500 g/l y 6.700 USD/tonelada para 550 g/l.

Al mismo tiempo de la encuesta, el precio de la pimienta blanca Muntok de Indonesia aumentó un 0,44% a 8.950 USD/tonelada.

Mientras que la pimienta blanca ASTA de Malasia se mantiene estable en 10.600 USD/tonelada, la pimienta blanca vietnamita se sitúa en 9.600 USD/tonelada.

Muchas fábricas en Vietnam han aplicado tecnología de esterilización por vapor para procesar la pimienta, lo que contribuye a mejorar la calidad y el valor añadido de los productos derivados. Productos como la pimienta negra molida, la pimienta blanca molida, la pimienta encurtida y la pimienta liofilizada representan cada vez una mayor proporción de la estructura de exportación.

La proporción de pimienta procesada en Vietnam ha aumentado del 15 % al 25 % y se prevé que siga creciendo con fuerza en el futuro. Esto refleja claramente la creciente demanda del mercado internacional de productos que cumplan con los estándares de calidad, tengan un origen claro y cuenten con certificaciones de desarrollo sostenible, como RA, BioTrade, Control Union, USDA y Jas.

El desarrollo de un procesamiento profundo no solo contribuye a aumentar el valor de las exportaciones, sino que también consolida la posición de la pimienta vietnamita en el panorama comercial mundial. Esta es una dirección estratégica que satisface la demanda del mercado y promueve el desarrollo sostenible de la industria de la pimienta en el futuro.

Fuente: https://baodaknong.vn/gia-tieu-hom-nay-25-12-gia-tieu-indonesia-tang-manh-237822.html