El Sr. Ngo Hoang Son es la cuarta generación de su familia que se dedica a la herrería. El Sr. Son comentó que la profesión de herrero se remonta a la época de su bisabuelo. A lo largo de muchas generaciones, desde su abuelo hasta sus dos tíos y luego hasta él, el fuego en la forja ha ardido sin cesar. "Un cuchillo afilado se hace con el acero adecuado, el acero antiguo... solo así estará afilado y se venderá a buen precio", dijo el Sr. Son con una sonrisa y un brillo de orgullo en los ojos. Ese dicho, aparentemente simple, es un arte que solo quienes se dedican a la profesión pueden comprender, porque un cuchillo forjado tradicionalmente no es solo un objeto, sino la cristalización de la técnica, el tiempo, el fuego, el sudor y... el amor por la profesión.
El Sr. Son contó que, de joven, su familia era pobre y tuvo que abandonar la escuela después del noveno grado porque no tenía dinero para comprar una bicicleta e ir a Rach Soi a continuar sus estudios. Desde los 10 años, siguió a su tío a encender el horno, martillar martillos pequeños y luego martillos más grandes, aprendiendo cada paso: tocar, tallar, dar forma y afilar. No fue hasta los 18 años que pudo forjar su primer cuchillo completo. "Este trabajo es muy duro, pero mi tío decía que si no tienes trabajo, tienes que dedicarte a la herrería para poder mantener a tu esposa e hijos en el futuro", recordó el Sr. Son.
El Sr. Ngo Hoang Son y su hijo forjan cuchillos para los clientes.
La forja del Sr. Son fue reconocida como artesanía tradicional en 2019, pero para él, ese título no es tan bueno como el hecho de que la gente la pide con regularidad, la usa y luego regresa para forjar más. Cada día, el Sr. Son y su hijo forjan de cuatro a seis productos, todo tipo de herramientas agrícolas, desde cuchillos para cortar piña, cuchillos para areca, cuchillos para hojas, martillos, azadas, tijeras... Cada producto tarda casi medio día en completarse, y el precio de los cuchillos oscila entre 200.000 y más de un millón de dongs. "No puedo hacerlo lo suficientemente rápido para venderlo. Durante el Tet, la gente de Phu Quoc pide muchos cuchillos para cortar pescado. Los cuchillos que hago son diferentes a los que se venden en el mercado; se nota enseguida al usarlos", dijo el Sr. Son.
Como muchas otras artesanías, la forja de cuchillos requiere meticulosidad, fuerza y experiencia. Desde la selección del acero para los casquillos de bala importados de Saigón hasta el corte del hierro, la medición de los trozos, la división, el calentamiento al rojo vivo sobre carbón de cajuput, el roscado, la reparación, el moldeado, la inserción de un mango de madera de nogal americano, el escuadrado, el limado… cada paso es un eslabón más en la cadena. Finalmente, el afilado es la etapa que determina la calidad de la hoja.
El Sr. Son tiene un hijo único, Ngo Hoang Ha, quien también sigue la profesión de su padre. Solía trabajar por cuenta ajena, pero pronto regresó a la forja porque extrañaba su hogar y su profesión. El Sr. Ha comentó: «Probablemente continuaré con esta profesión y no cambiaré de trabajo. La conozco tan bien como la respiración». Con la ayuda de su hijo y algunos ayudantes, la forja del Sr. Son genera un promedio de 1 a 2 millones de VND al día; menos gastos, la ganancia es de 500.000 a 800.000 VND. El Sr. Son añadió: «Esta profesión no es rica, pero permite vivir y lo importante es preservar la profesión de nuestros abuelos».
El Sr. Son no solo ha mantenido su profesión, sino que también ha sido Secretario del Partido de la Aldea de Go Dat desde el año 2000. Siendo un ejemplo a seguir en su trabajo, ha contribuido a mantener viva la pasión por una profesión que se está desvaneciendo gradualmente. Muchos habitantes de la zona y de las provincias vecinas se han convertido en clientes habituales de la forja de Go Dat. El Sr. Lam Thien Duc, residente de la comuna de Dinh An, comentó: «He usado los cuchillos y martillos forjados por el Sr. Son durante muchos años; son muy duraderos; solo los reforjo cada 5 o 10 años. Los cuchillos del mercado para cortar pollos a veces tienen la hoja doblada, pero los del Sr. Son están hechos de acero y hierro, afilados pero lentos de desafilar».
Sin publicidad ruidosa ni redes sociales, la herrería Go Dat sigue existiendo con calidad y reputación. La gente acude a Mr. Son por confianza y regresa por nostalgia. Y sus afiladas cuchillas no solo sirven para partir nueces de areca y cortar piñas, sino que también mantienen viva la llama de la antigua profesión...
Fuente: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html
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