Manteniendo el oficio tradicional del herrero de Go Dat

El Sr. Ngo Hoang Son pertenece a la cuarta generación familiar que se dedica a la herrería. El Sr. Son comentó que la profesión de herrero se ha mantenido vigente desde la época de su bisabuelo. A lo largo de muchas generaciones, desde su abuelo hasta sus dos tíos y luego hasta él, el fuego en la forja ha ardido sin cesar. "El cuchillo está afilado gracias al acero adecuado, al núcleo antiguo... solo así estará afilado y se venderá a buen precio", dijo el Sr. Son con una sonrisa y un brillo de orgullo en los ojos. Ese dicho, aparentemente simple, es un arte que solo quienes se dedican a la profesión pueden comprender, porque un cuchillo forjado tradicional no es solo un objeto, sino la cristalización de la técnica, el tiempo, el fuego, el sudor y... el amor por la profesión.

El Sr. Son contó que, de joven, su familia era pobre y tuvo que abandonar la escuela después del noveno grado porque no tenía dinero para comprar una bicicleta e ir a Rach Soi a continuar sus estudios. Desde los 10 años, siguió a su tío a encender el horno y a martillar martillos pequeños y luego grandes, aprendiendo cada paso: tocar, tallar, dar forma y afilar. No fue hasta los 18 años que pudo forjar su primer cuchillo completo. "Este trabajo es muy duro, pero mi tío decía que si no tienes trabajo, tienes que dedicarte a la herrería para poder mantener a tu esposa e hijos en el futuro", recordó el Sr. Son.

El Sr. Ngo Hoang Son y su hijo forjan cuchillos para los clientes.

La forja del Sr. Son fue reconocida como artesanía tradicional en 2019, pero para él, ese título no es tan bueno como el hecho de que la gente la encarga con regularidad, la usa y luego regresa para forjar más. Cada día, el Sr. Son y su hijo forjan de cuatro a seis productos, todo tipo de herramientas agrícolas, desde cuchillos para piña, cuchillos para areca, cuchillos para hojas, martillos, azadas, tijeras... Cada producto tarda casi medio día en completarse, y el precio de los cuchillos oscila entre 200.000 y más de un millón de dongs. "No puedo fabricarlos a tiempo para venderlos. Durante el Tet, la gente de Phu Quoc pide muchos cuchillos para cortar pescado. Los cuchillos que fabrico son diferentes a los que se venden en el mercado; se nota enseguida al usarlos", dijo el Sr. Son.

Como muchas otras artesanías, la forja de cuchillos requiere meticulosidad, fuerza y experiencia. Desde la selección del acero para los casquillos de bala importados de Saigón hasta el corte del hierro, la medición de los trozos, la división, el calentamiento al rojo vivo de carbón de cajeput, el roscado, la reparación, el moldeado, la inserción de mangos de madera de vela, el afilado cuadrado, el limado… cada paso es un eslabón más en la cadena. Finalmente, el afilado es la etapa que determina la calidad de la hoja.

El Sr. Son tiene un hijo único, Ngo Hoang Ha, quien también sigue la profesión de su padre. Trabajó por cuenta propia durante un tiempo, pero Ha regresó rápidamente a la forja porque extrañaba su hogar y su profesión. El Sr. Ha comentó: «Probablemente continuaré con esta profesión y no cambiaré de trabajo. Estoy acostumbrado a ella como a respirar». Gracias a la ayuda de su hijo y algunos asistentes, la forja del Sr. Son genera un promedio de entre 1 y 2 millones de VND al día; sin contar los gastos, la ganancia oscila entre 500.000 y 800.000 VND. El Sr. Son añadió: «Esta profesión no es rica, pero permite vivir y lo importante es preservar la profesión de nuestros abuelos».

El Sr. Son no solo ha mantenido su profesión, sino que también ha sido Secretario del Partido de la Aldea de Go Dat desde el año 2000. Con un trabajo ejemplar, contribuye a mantener viva la llama de una profesión que se está desvaneciendo gradualmente. Muchos habitantes de la zona y de las provincias vecinas se han convertido en clientes habituales de la herrería de Go Dat. El Sr. Lam Thien Duc, residente de la comuna de Dinh An, comentó: «He usado cuchillos y martillos forjados por el Sr. Son durante muchos años; son muy duraderos; solo los reforjo cada 5 o 10 años. Los cuchillos para descuartizar pollos que se venden en el mercado a veces tienen las hojas torcidas, pero los cuchillos del Sr. Son están hechos de acero y hierro, afilados pero que se desafilan con facilidad».

Sin publicidad ruidosa ni redes sociales, el herrero Go Dat sigue existiendo con calidad y reputación. La gente acude al Sr. Son por confianza y regresa por nostalgia. Y sus afiladas cuchillas no solo sirven para partir nueces de areca y cortar piñas, sino que también mantienen viva la llama de la antigua profesión...

DANG LINH

Fuente: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html