El 23 y 25 de abril, la escuela primaria y el jardín de infantes Thanh Binh (ciudad de Hai Duong) se coordinaron con Phoenix Vietnam Education Development Company Limited para organizar el Día de la Experiencia "Profesiones tradicionales de mi ciudad natal Hai Duong" atrayendo la participación de 2.600 estudiantes de escuela primaria, niños en edad preescolar y cientos de maestros y padres de las dos escuelas.
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Casi 2.000 estudiantes de la Escuela Primaria Thanh Binh participaron en el Día de la Experiencia de Profesiones Tradicionales. |
En el festival, las dos escuelas organizaron docenas de stands que simulaban el proceso de producción, exhibiendo y presentando docenas de artículos y productos artesanales tradicionales de la tierra natal de Hai Duong .
El puesto de Banh Giay y Gio Suot del barrio de Thanh Binh presenta el proceso de producción de platos tradicionales imbuidos del sabor local de la gente de Hai Duong.
Con una capa de fragante pastel de arroz glutinoso elaborado con arroz glutinoso amarillo, combinado con una deliciosa y rica salchicha de cerdo, este sencillo pastel se ha convertido en el orgullo de la gente del pueblo de Suot. Este lugar no solo es atractivo por su sabor, banh giay gio, sino que también está asociado con la belleza cultural y el festival tradicional de la tierra natal de Thanh Binh cada primavera.
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El artista presenta a los estudiantes técnicas para hacer figuras de arcilla. |
En el stand "to he", un colorido juguete popular elaborado con harina de arroz glutinoso, ha sido una parte indispensable de los recuerdos de la infancia de muchas generaciones de vietnamitas.
Con dedos hábiles y talentosos, los artesanos han "infundido vida" en cada puñado de masa, creando encantadoras figuras con forma de búfalos, dragones, Tam, Cuoi...
Con la guía de los artesanos, los niños pueden moldear sus animales y personajes favoritos, y llevarlos a casa como regalo de recuerdos de la infancia. Cada obra no sólo es bella sino que también lleva en sí una historia popular, una lección sobre la bondad, la lealtad y la pura alegría de la infancia.
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Los estudiantes de la escuela primaria Thanh Binh experimentan golpeando el pastel de arroz. |
Aunque el trabajo de hacer el pastel de gai es rústico y simple, requiere mucho esfuerzo por parte del panadero, desde elegir las hojas de gai, remojar el arroz, machacar, mezclar la harina hasta el relleno dulce y graso hecho de frijoles mungo, coco, sésamo, manteca de cerdo, azúcar...
Todo mezclado, envuelto en una capa de hojas de plátano secas, atado con un hilo suave, al cocerse al vapor, el aroma llena un rincón del campo. En este stand, los estudiantes son guiados por artesanos para amasar, enrollar pasteles, envolver hojas como pequeños artesanos y sumergirse en el espacio rural.
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La maestra de jardín de infantes guía a los niños en el proceso de enrollar fideos de arroz. |
En el rincón de experiencia de grabado e impresión en madera, los niños pueden presenciar una belleza tradicional única. Los bloques de madera son las “impresoras manuales” de nuestros antepasados, donde cada línea de tallado e impresión lleva el alma nacional.
Aquí, los niños pueden admirar grabados tradicionales con motivos folclóricos, personajes Han Nom e imágenes de costumbres antiguas; Intente imprimir a mano una pintura popular o un patrón sencillo en papel; Conozca la historia y el relato detrás de cada bloque de madera.
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Los niños de 5 años experimentan y observan al "maestro" escribir caligrafía. |
En el Día de la Experiencia Artesanal Tradicional, los estudiantes también se "transformaron" en jóvenes artesanos haciendo cerámica, galletas de arroz, tortas de judías verdes, copos de arroz verde, jugando el papel de "maestros" escribiendo caligrafía y participando en muchos juegos populares útiles e interesantes imbuidos de la identidad cultural nacional como atrapar lochas en un frasco, romper una olla de barro con los ojos vendados, jugar a la "pelota", jugar al "o an quan"...
A través de esta actividad, las escuelas esperan crear un patio de juegos útil, que ayude a los estudiantes no sólo a experimentar directamente las etapas de producción, sino también a comprender mejor el ingenio y el espíritu trabajador de la gente local.
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El producto de pastel de arroz Suot en el Festival de Artesanía Tradicional fue completado por niños en edad preescolar y maestros en las etapas de batido y moldeado. |
Esta es también una oportunidad para que los niños fomenten el amor por su tierra natal, aprecien los valores tradicionales y al mismo tiempo inspiren la creatividad y la pasiónpor el descubrimiento en cada niño.
Fuente: https://nhandan.vn/hai-duong-boi-duong-truyen-thong-van-hoa-cua-que-huong-dat-nuoc-cho-the-he-tre-post875268.html
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