Las semillas de loto son un alimento nutritivo y un plato familiar en todas las familias, pero no son un plato adecuado para muchas personas.
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Las semillas de loto son muy nutritivas, los ingredientes principales son almidón, proteína 14,8% (incluidos aminoácidos, treonina 2,42%; metionina 0,82%; leucina 3,23%; isoleucina 1,11%; fenilalanina 12,64%), aceite graso 2,11% (incluidos ácidos grasos, junto con algunos minerales esenciales como fósforo, calcio, sodio y potasio)
Notas al comer semillas de loto
No deseche el corazón de loto cuando utilice semillas de loto para tratar el insomnio.
Según el médico Bui Hong Minh (expresidente de la Asociación de Medicina Oriental Ba Dinh de Hanói ), el efecto en el tratamiento del insomnio y los despertares nocturnos se debe principalmente a los ingredientes activos del corazón de loto. Por lo tanto, se recomienda combinar el uso de las semillas con el corazón de loto o, mejor aún, usar el corazón de loto solo.
El uso de semillas de loto durante mucho tiempo no es bueno para personas con daños por calor.
Aunque el corazón de loto es muy beneficioso, quienes sufren de daño por calor no deben consumirlo en exceso. A largo plazo, podría experimentar fatiga, pérdida de memoria y latidos cardíacos irregulares.
En particular, el uso a largo plazo del corazón de loto puede afectar las funciones fisiológicas, más específicamente una disminución en el deseo sexual.
Corazón de loto desintoxicante
Aunque el corazón del loto contiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud, también contiene alcaloides tóxicos. Por lo tanto, antes de usarlo para preparar agua potable o té, conviene lavarlo con agua salada diluida y eliminar las toxinas tostándolo o secándolo.
¿Qué no se debe comer con semillas de loto?
Aunque las semillas de loto son buenas para la salud, no todos los alimentos se pueden combinar. Alimentos como la carne de cangrejo y de tortuga no deben consumirse con semillas de loto, ya que pueden causar intoxicación.
Personas a las que se les aconseja no comer semillas de loto
Personas con enfermedades cardiovasculares
Según Salud y Vida, las semillas de loto no se recomiendan para personas con enfermedades cardiovasculares, ya que el corazón de loto contiene alcaloides tóxicos. Si desea usar las semillas de loto como medicina, primero debe desintoxicarlas. Puede desintoxicarse tostando el corazón de loto hasta que se amarillee, pero no lo queme para que libere todas las toxinas.
Preste atención a la dosis y no debe usarse durante un tiempo prolongado. Por lo tanto, las personas con enfermedades cardíacas que consuman semillas de loto deben retirar el corazón o consumirlo con moderación.
Personas con trastornos digestivos
En la medicina oriental, las semillas de loto son neutras y no tóxicas, por lo que, si se usan correctamente o en cantidades moderadas, ayudan a fortalecer el bazo, estimular la digestión o tratar enfermedades digestivas. Sin embargo, si se usan incorrectamente o en exceso, pueden causar hinchazón, indigestión y estreñimiento. Dado que las semillas de loto contienen muchas vitaminas y minerales, si se padecen trastornos digestivos, el cuerpo tendrá dificultades para absorberlos.
pérdida de memoria
Sabemos que el sueño juega un papel importante en el mantenimiento de la actividad cerebral, así como en la prevención de la pérdida de memoria y el olvido.
Sin embargo, si se absorbe en exceso y de forma poco científica, la cantidad de sedantes presentes en medicamentos o alimentos como las semillas de loto puede causar trastornos del sueño. En ese momento, se experimenta somnolencia constante y el sueño se prolonga, lo que afecta significativamente la capacidad de recordar e incluso reduce la esperanza de vida.
Niños
Mucha gente suele creer que las semillas de loto contienen muchos nutrientes y son muy nutritivas. A menudo se muelen y se preparan gachas para que las coman los niños. Sin embargo, esto es extremadamente perjudicial.
Debido a su alto contenido nutricional, las semillas de loto pueden ser difíciles de digerir para los niños. Su sistema digestivo es muy sensible, ya que aún están débiles. Por lo tanto, no pueden absorber las sustancias presentes en las semillas. Además, el consumo de semillas de loto puede causar alergias y erupciones cutáneas. Por lo tanto, no mezcle semillas de loto para preparar papillas infantiles, ya que les causará hinchazón, indigestión y pérdida de apetito.
Las semillas de loto son un alimento que aporta al cuerpo una gran cantidad de nutrientes esenciales. Sin embargo, hay algunos aspectos a tener en cuenta al consumirlas para lograr el régimen de consumo más efectivo y seguro para la salud.
Coma semillas de loto con moderación, no coma demasiado, combínelas en los platos para realzar el sabor.
Según Educación y Formación
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