Estos “huevos negros” que crecen en los nidos de termitas se conocen comúnmente como Wulingshen o ginseng Wuling. Por su nombre, se podría pensar que se trata de un tipo de ginseng, pero en realidad es un tipo de hongo cuyo nombre científico es Xylaria nigricans.
Foto: Sohu
La mayoría de los hongos prosperan en ambientes húmedos y con poca luz solar, pero el Wulingshen es diferente. Crece y se desarrolla en laderas cálidas o en nidos de termitas abandonados.
El verdadero valor de esta seta no reside en la parte superior, sino en el tubérculo que se encuentra debajo. Tras madurar, el Wulingshen desarrolla un tubérculo ovalado o esférico en la base. Este tubérculo suele ser de color verde oscuro, con la superficie de la concha veteada y brillante, y de tacto suave.
¿Por qué quienes recolectan estos hongos no quieren venderlos?
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1. El Wulingshen crece en un entorno especial, por lo que es extremadamente raro.
La temperatura óptima para el cultivo de setas debe estar entre 22 y 28 grados. La altitud ideal para su cultivo es de entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
Al mismo tiempo, la concentración de dióxido de carbono en el ambiente debe ser alta para que el hongo germine. Esto demuestra que cultivar Wulingshen es muy difícil, por lo que se ha vuelto muy raro.
2. Es una hierba preciosa con un valor nutricional muy alto.
El Wulingshen es una de las hierbas más raras de China, con un alto valor medicinal. Rico en nutrientes y minerales como calcio y hierro, nutre el corazón, tonifica el qi, tiene propiedades antienvejecimiento y es útil para personas con traumatismos. Por ello, muchos de quienes lo recolectan lo conservan para casos de emergencia.
Thu Hien (Fuente: Sohu y Baidu)
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