La efectividad del cultivo de hongos reishi rojos bajo la cubierta forestal

En los últimos años, numerosas localidades de las provincias Central y de las Tierras Altas Centrales han cultivado setas lingzhi rojas bajo la cubierta forestal, logrando una alta rentabilidad y generando sustento para la población, especialmente para las minorías étnicas. En el distrito de Huong Hoa, el modelo de cultivo de setas lingzhi rojas bajo la cubierta forestal de la Cooperativa Agrícola y Comercial Hiep Phat y la Cooperativa de Servicios de Producción Agrícola de Café Ecológico Orgánico Chan May (Cooperativa Chan May) está demostrando su eficiencia y abriendo un amplio abanico de posibilidades.

Báo Quảng Trị•17/04/2025

Familias cuidan jardines de setas lingzhi rojas - Foto: N.D.P

Mejorar la eficiencia de la protección forestal, aumentar los ingresos de la población

En 2023, el Grupo Cooperativo de la Cooperativa Agrícola y Comercial Hiep Phat y la Cooperativa Chan May colaboraron con la empresa Minh Khanh, de la provincia de Gia Lai, para cultivar y consumir setas lingzhi rojas bajo la sombra de plantaciones forestales (acacia híbrida) y bosques naturales en las comunas de Huong Tan y Huong Phung, distrito de Huong Hoa. Para ello, se realizó una prueba de siembra con 4000 micelios de seta lingzhi roja en una superficie de 1000 ^m² . Tras tres meses de siembra y cuidados, el modelo dio buenos resultados. Además de adaptarse bien a las condiciones del suelo y el clima, la resina de las hojas caídas de la acacia secreta nitrógeno, creando un entorno que nutre el micelio, lo que permite que la seta lingzhi roja crezca rápidamente y alcance un tamaño y peso considerables.

Como uno de los siete hogares que participan directamente en el modelo de cultivo de seta lingzhi roja, el Sr. Phan Van Tu, de la aldea de Tan Linh, comuna de Huong Tan, declaró: “Estamos muy contentos de que el primer modelo de cultivo de seta lingzhi roja de la cooperativa haya tenido éxito. El cuidado del micelio de seta lingzhi roja es bastante sencillo; el micelio crece bien bajo la sombra de las acacias, lo que genera un alto valor económico . Con 2000 micelios de la cooperativa, hemos cosechado tres veces, obteniendo 360 kg. La empresa los compró a un precio de 600 000 VND/kg, lo que supone una ganancia de más de 200 millones de VND”.

El Sr. Ho Chien, de la etnia Van Kieu, residente en la aldea de Chenh Venh, comuna de Huong Phung, es uno de los nueve hogares que participan en el cultivo de setas lingzhi rojas bajo la arboleda de la Cooperativa Chan May. Comentó que las setas lingzhi son muy fáciles de cultivar y cuidar. Tras la siembra, solo es necesario controlar la humedad del suelo; no se requiere fertilización, ya que el cultivo de tejidos se inocula previamente con nutrientes. En época seca, se debe regar adecuadamente para mantener la humedad.

El micelio de Ganoderma lucidum se siembra una sola vez, pero se puede cosechar durante todo el año. El cultivo de Ganoderma lucidum rojo bajo la cubierta forestal es muy propicio para el desarrollo económico, especialmente para la creación de medios de subsistencia vinculados al modelo de contratos comunitarios de protección forestal del pueblo étnico Van Kieu en la aldea de Chenh Venh, comuna de Huong Phung. Esto contribuye a mejorar la eficacia de la protección y el desarrollo forestal, así como a aumentar los ingresos de la población local.

Replicando el modelo

El Ganoderma rojo es conocido desde hace mucho tiempo como una de las hierbas medicinales más valiosas, con múltiples usos, tales como: estabilizar la presión arterial; equilibrar los niveles de colesterol; reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares; reducir el estrés y la fatiga; mejorar la función renal y hepática; fortalecer el sistema inmunológico... Este tipo de hongo se puede utilizar fresco, seco o molido para preparar alimentos o medicamentos.

Además de proporcionar una fuente de valiosas plantas medicinales con alto valor económico, tras la explotación de los hongos reishi rojos, las raíces se descomponen en el suelo convirtiéndose en una buena fuente de fertilizante orgánico, contribuyendo a la protección del suelo, los recursos hídricos y el medio ambiente.

Por otro lado, según los expertos, el cultivo de setas lingzhi rojas bajo la copa de los árboles (acacias híbridas) incrementa el valor económico por unidad de superficie. Además, el cuidado de las setas aumenta la humedad, lo que favorece un crecimiento más rápido y un mayor volumen de las acacias. El precio de venta de las acacias en su punto óptimo de explotación ronda los 80-100 millones de VND/ha, y con los ingresos procedentes de la venta de las setas lingzhi, la rentabilidad aumenta aún más.

El Sr. Le Phuoc Hiep, director de la Cooperativa Agrícola y Comercial Hiep Phat, compartió con nosotros: “Para cultivar con éxito el hongo lingzhi rojo, hemos realizado repetidos estudios y verificado cuidadosamente las condiciones del agua, el clima, el suelo, etc. El proceso de cultivo no es demasiado complicado; solo requiere riego suficiente y deshierbe regular. El cultivo de hongos lingzhi rojos no solo ayuda a regenerar el suelo y proteger el bosque, sino que, aún más importante, genera beneficios económicos para la población, especialmente para la comunidad Van Kieu en las aldeas”.

Aunque el cultivo de setas es sencillo, requiere que los terrenos de siembra sean adecuados para el crecimiento de la seta roja lingzhi, con una cobertura forestal del 80% o superior y una temperatura del aire de entre 15 y 20 grados Celsius. El Sr. Le Phuoc Hiep añadió que, actualmente, la cooperativa sigue buscando y colaborando con proveedores de semillas de calidad, al tiempo que ofrece orientación y capacitación a los hogares que deseen cultivar setas rojas lingzhi bajo la cubierta forestal.

“Hemos comprobado que esta valiosa hierba medicinal genera grandes beneficios y que la demanda del mercado es muy alta. Este año, la cooperativa seguirá plantando 5.000 micelios de seta lingzhi roja en una superficie de 600 metros cuadrados bajo la sombra de bosques plantados (acacia híbrida). Esto contribuirá a crear más empleos e ingresos para la población local, especialmente para el pueblo Van Kieu de las aldeas”, declaró el Sr. Hiep.

El presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa Chan May, Le Dinh Phuc, informó que este año la Cooperativa sembró 5.000 micelios de seta lingzhi roja (suministrados mediante un contrato con la empresa Minh Khanh Company Limited, de la provincia de Gia Lai ) en una superficie de 600 m² bajo la sombra de bosques plantados (acacia híbrida) en la aldea de Chenh Venh y bajo la sombra de cafetos de yaca en la aldea de Xa Ry, comuna de Huong Phung. Actualmente, las familias de la etnia Van Kieu han finalizado la preparación del terreno y sembraron las semillas entre finales de marzo y principios de abril.

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