El apoyo a la cría de pollos ayuda a los hogares a criar ganado de forma sostenible.

La Asociación de Agricultores de Thanh Hoa apoya la cría de pollos híbridos, ayudando a muchos hogares a salir de la pobreza, aumentar sus ingresos y desarrollar una ganadería sostenible.

En los últimos años, la Asociación de Agricultores de Thanh Hoa ha implementado numerosos programas de vinculación ganadera para apoyar a sus miembros en el desarrollo de la economía familiar. Uno de los modelos más representativos es el programa de vinculación de pollos híbridos, implementado en las comunas de Thanh Ky y Xuan Thai. Este modelo ayuda a los agricultores a lograr medios de vida más estables y a desarrollar la ganadería de manera sostenible.

La familia de la Sra. Lo Thi Hanh, nacida en 1969 en la aldea de Bai Sim, comuna de Thanh Ky, es una de las familias beneficiarias de este programa. Hace muchos años, a pesar de contar con un huerto de aproximadamente 3500 m² y 5 hectáreas de colinas detrás de la casa, terrenos idóneos para la cría de aves de corral, la familia de la Sra. Hanh tenía dificultades para elegir el ganado adecuado. Anteriormente, criaban gallinas de caña de azúcar, pero la rentabilidad era baja debido al elevado coste del alimento, las frecuentes enfermedades de las gallinas, la alta tasa de mortalidad y la producción inestable. Como familia de escasos recursos en la comuna, la Sra. Hanh y su marido intentaron abandonar la cría de animales en repetidas ocasiones debido a las constantes pérdidas.

La Sra. Lo Thi Hanh cría pollos híbridos desde 2023. Foto: Thanh Tam.

En junio de 2023, gracias al apoyo de la Asociación de Agricultores de Thanh Hoa a través del programa de cría de pollos híbridos, la familia de la Sra. Hanh recibió 100 pollos híbridos de alta calidad. Asimismo, recibieron capacitación de técnicos de extensión agrícola en técnicas de cría, prevención y tratamiento de enfermedades.

“Al principio, estaba preocupada porque la cría de pollos de caña de azúcar no había sido efectiva antes, pero la Asociación de Agricultores me dio instrucciones detalladas sobre cómo criar los pollitos, preparar el alimento y vacunarlos, así que me sentí más segura. La raza de pollo híbrida es sana, tiene pocas enfermedades, crece rápido y puede comer alimento natural, lo que la hace adecuada para las condiciones de pastoreo en las colinas”, compartió la Sra. Hanh.

Tras casi cuatro meses de cría, los pollos crecieron bien, con una tasa de supervivencia superior al 95%. Gracias al aprovechamiento de los recursos alimenticios disponibles procedentes de la producción agrícola familiar, como el arroz, el maíz y la yuca, los costes de cría se redujeron significativamente.

Cuando están listos para la venta, cada cerdo alcanza un peso promedio de 2,5 kg. Con un precio de venta de 100.000 VND/kg, después de deducir los gastos, la Sra. Hanh gana 15 millones de VND, ya que el alimento proviene de la producción agrícola familiar.

Al ver los resultados evidentes, la Sra. Hanh decidió retomar la cría regular de ganado, ya que el restaurante Chien Hai de la comuna había consumido toda la producción. Gracias a la cría de ganado y al cultivo de acacia, la familia de la Sra. Hanh también logró salir de la pobreza y alcanzar una economía estable.

Muchas familias crían gallinas para la reproducción y el reabastecimiento del gallinero. Foto: Thanh Tam.

Según la Sra. Lo Thi Lan, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thanh Ky, el programa de cría de pollos híbridos, apoyado por la Asociación Provincial de Agricultores, ha generado cambios positivos en la concienciación y las prácticas de muchos miembros. Los pollos híbridos son una raza con buena adaptabilidad, carne de excelente calidad y fácil consumo. En particular, cuando se capacita a los hogares en técnicas de cría seguras, la prevención de enfermedades es más eficaz y aumentan tanto la productividad como los ingresos.

“En 2023, la comuna de Thanh Ky contará con 69 familias que recibirán apoyo para la cría de pollos, con un total de 6900 pollos híbridos. Estas familias están vinculadas a una cooperativa que les brinda apoyo en la cría, las técnicas y la producción. Hasta la fecha, prácticamente todas las familias han recuperado sus gallineros y mantienen una cría estable”, añadió la Sra. Lan.

La familia del Sr. Phan Cong Dung, jefe de la aldea de Lang Lung, comuna de Xuan Thai, es uno de los ejemplos típicos de eficiencia económica del modelo de cría de pollos que aprovecha los recursos alimentarios disponibles.

En 2023, la familia del Sr. Dung recibió 100 gallinas reproductoras. En lugar de venderlas todas, conservó las madres para la cría y el rebaño, asegurando así una fuente de pollos de calidad para las siguientes camadas.

Los pollos mestizos del Sr. Dung se crían en colinas y se alimentan con salvado de arroz y residuos de alcohol, por lo que su carne es firme y deliciosa. Foto: Thanh Tam.

Gracias a que su familia se dedica al procesamiento de arroz y la elaboración de vino, el Sr. Dung puede utilizar salvado de maíz, salvado de arroz y posos de vino como alimento para pollos. De esta manera, el costo del alimento se reduce considerablemente.

El señor Dung cría pollos alternando las temporadas, con lotes de aproximadamente 100 pollos que mantiene de forma continua durante todo el año. Gracias a ello, su familia vende anualmente cerca de 1000 pollos en el mercado, a un precio de venta de 120 000 VND/kg, obteniendo una ganancia de 60 000 VND/kg.

El señor Dung cría pollos en temporadas alternas para tener pollos que vender durante todo el año. Foto: Thanh Tam.

El señor Dung cría cada lote de pollos durante 5 meses para garantizar que la carne de pollo sea firme y deliciosa, satisfaciendo así las demandas del mercado.

“En 2023, la comuna de Xuan Thai contará con 59 hogares que recibirán apoyo para la cría de pollos, con un total de 5.900 pollos. Esta es una oportunidad para que muchos hogares desarrollen una ganadería sostenible y mejoren su economía familiar”, dijo el Sr. Quach Duc Long, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Xuan Thai.

El Sr. Dung explicó: «Al aprovechar los recursos alimenticios disponibles, cada lote de pollos no solo reduce los costos, sino que también garantiza la calidad de la carne para los consumidores. La combinación de modelos agrícolas tradicionales y recursos locales resulta muy adecuada para las condiciones de la comuna montañosa de Xuan Thai».

A partir de un programa de apoyo inicial, el modelo de cría híbrida de pollos se está convirtiendo gradualmente en una vía de desarrollo económico sostenible para los habitantes de las comunas montañosas de Thanh Ky y Xuan Thai, en la provincia de Thanh Hoa. Esto también sienta las bases para que la comuna continúe replicando el modelo, con el objetivo de lograr un desarrollo ganadero sostenible y adaptado a las condiciones locales.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html