Integración del IPHM en el proyecto de arroz de alta calidad de 1 millón de hectáreas

An Giang integra el IPHM en su proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad con el objetivo de promover la agricultura ecológica, reducir costos y mejorar la calidad y la marca de los granos de arroz.

Transición de la protección de cultivos al fomento del ecosistema

Tras la fusión de los límites administrativos, An Giang se ha convertido en la principal provincia productora de arroz del delta del Mekong gracias a la expansión de su territorio y al pleno aprovechamiento de las ventajas ecológicas de la región. En consecuencia, la provincia ha definido la estrategia para desarrollar un cultivo de arroz ecológico, de alta calidad y bajas emisiones, eligiendo el Programa Integrado de Gestión de la Sanidad Vegetal (PIGSV) como eje técnico fundamental para la implementación del Proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado a un crecimiento ecológico en el delta del Mekong para el año 2030.

La provincia de An Giang ha integrado el programa IPHM en los campos piloto que participan en el proyecto de arroz de alta calidad de 1 millón de hectáreas. Foto: Trung Chanh.

Esto se considera un cambio de enfoque, pasando de la "protección de plantas" al "cuidado del ecosistema" en la producción de arroz. La Sra. Nguyen Thi Le, subdirectora del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal de la provincia de An Giang, afirmó que el Manejo Integrado de Plagas (MIP) hereda las prácticas tradicionales de Manejo Integrado de Plagas (MIP), pero va un paso más allá. En lugar de centrarse únicamente en las plagas, el MIP gestiona la salud de todo el ecosistema del arroz, desde el suelo, el agua y la nutrición hasta las plagas y la biodiversidad.

Los tres pilares fundamentales del Manejo Integrado de Plagas (MIP) son el uso de variedades de arroz certificadas, la aplicación del manejo integrado de plagas y la reducción del uso de fertilizantes y plaguicidas. Si se practican de forma constante, los agricultores pueden ahorrar entre un 15 % y un 20 % en los costos de producción, reducir la contaminación ambiental y mejorar la seguridad alimentaria.

La magnitud y los objetivos de An Giang son lo suficientemente ambiciosos como para generar un impacto regional. La provincia cuenta actualmente con más de 617.000 hectáreas de arrozales, con una estructura estacional que incluye cultivos de invierno-primavera, verano-otoño, otoño-invierno y verano-otoño, sembrando anualmente más de 1,35 millones de hectáreas, con una producción de entre 8,5 y 8,7 millones de toneladas. Esta cifra no solo reafirma la posición de An Giang como «el granero de la región», sino que también establece requisitos de producción acordes con las normas nacionales e internacionales en materia de reducción de emisiones, trazabilidad y cumplimiento de las normas de seguridad.

Uniendo la cadena, mejorando la marca del arroz

Para que el Manejo Integrado de Riesgos Agrícolas (MIRA) sea realmente accesible en el campo, la provincia de An Giang ha reforzado la capacitación, con el objetivo de contar con al menos 5 instructores nacionales de MIRA y unos 20 instructores provinciales para 2030. Además, cada comuna con una gran área de producción contará con al menos 2 técnicos de MIRA que brindarán asesoramiento directo. El modelo de capacitación, que consiste en aprender haciendo y se basa en el ciclo de vida del arroz (aproximadamente 13 semanas), ayuda a los técnicos y agricultores a identificar el ecosistema y a tomar decisiones fundamentadas en observaciones de campo, en lugar de recurrir a la práctica habitual de la fumigación con plaguicidas.

El viceministro de Agricultura y Medio Ambiente, Tran Thanh Nam (cuarto por la izquierda), y delegados visitan el campo que participa en el proyecto de arroz de alta calidad de 1 millón de hectáreas, integrado por An Giang al programa IPHM en la Cooperativa Phu Hoa. Foto: Trung Chanh.

Además, se busca fortalecer la cadena de valor del arroz mediante la participación de numerosas cooperativas en el Programa Integrado de Gestión del Arroz (IPHM), conectándolas con empresas que adquieren arroz en un proceso integral que abarca desde la semilla, el cultivo, la cosecha, el secado, el procesamiento y el consumo. Participar en esta cadena de valor ofrece beneficios como insumos estables, costos reducidos, producción garantizada y una distribución más equitativa del valor agregado. A largo plazo, esto sienta las bases para consolidar la marca de arroz An Giang, basada en semillas de calidad, una producción conforme al estándar de arroz verde vietnamita para reducir las emisiones y una gestión de calidad consistente en todos los envíos.

La gestión integrada de la salud (GIS) es fundamental para el crecimiento sostenible. Reducir el uso de fertilizantes y pesticidas químicos implica disminuir la contaminación ambiental y equilibrar el ecosistema. La sincronización de la mecanización de las etapas de producción, la aplicación de la agricultura digital y la alternancia de procesos de inundación y secado contribuyen a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Al mejorar el medio ambiente y la salud pública, se reducen los costos indirectos del sistema alimentario y aumenta la competitividad del arroz vietnamita cultivado de forma sostenible.

Sin embargo, para que el IPHM se difunda ampliamente y logre un avance significativo, es necesario intensificar la labor de comunicación. Se debe organizar de forma continua la construcción de modelos de demostración entre campos de control y campos con IPHM para que los agricultores puedan observar claramente su eficacia. En particular, el sistema de extensión agrícola, la protección fitosanitaria y las organizaciones sociales profesionales deben coordinarse estrechamente con los agricultores en el campo durante cada ciclo de cultivo.

Cuando el IPHM se convierta en un estándar de producción y deje de ser un modelo, el proyecto arrocero de un millón de hectáreas en An Giang tendrá una base sólida, los agricultores obtendrán beneficios, se protegerá el medio ambiente y se fortalecerá la marca del arroz. Ese es el camino para que An Giang lidere la producción sostenible de arroz no solo en el delta del Mekong, sino en todo el país.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/tich-hop-iphm-vao-de-an-1-trieu-ha-lua-chat-luong-cao-d782530.html