Apoyar el consumo de productos agrícolas en zonas de minorías étnicas

En promedio, cada año, a través de diversos canales de distribución, se comercializan más de 200.000 toneladas de productos agrícolas producidos en los dos distritos montañosos de Huong Hoa y Dakrong. Este resultado es fruto del esfuerzo conjunto de todos los niveles y sectores, así como de la colaboración de las empresas de la provincia.

Agricultores cosechando yuca - Foto: LM

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción agrícola anual en los dos distritos montañosos de Huong Hoa y Dakrong alcanza las 200.000 toneladas. De esta cantidad, más de 20.000 toneladas corresponden a cereales, incluyendo arroz de regadío, arroz de secano y maíz; más de 120.000 toneladas a yuca; cerca de 50.000 toneladas a plátanos; 4.200 toneladas a café; 1.500 toneladas a cacahuetes; cerca de 1.000 toneladas a caucho; 230 toneladas a pimienta; y cerca de 55 toneladas a naranjas. Estos productos agrícolas llegan a los mercados nacionales e internacionales a través de empresas de compra, procesamiento y consumo de la provincia.

El principal producto de las comunas de la región de Lia es la yuca, que ha aportado numerosos beneficios a la población local en la lucha contra el hambre, la reducción de la pobreza y el aumento de la prosperidad. Le Ngoc Sang, director de la Fábrica de Almidón de Yuca de Huong Hoa, afirmó que en la región de Lia hay más de 5.000 familias, en su mayoría pertenecientes a minorías étnicas, dedicadas al cultivo de yuca en una superficie aproximada de 4.500 hectáreas, con un rendimiento promedio de 17 a 20 toneladas de raíz de yuca fresca por hectárea. Anualmente, la fábrica compra a la región de Lia entre 80.000 y 110.000 toneladas de raíz de yuca fresca, con un volumen de compras equivalente a entre 200.000 y 290.000 millones de VND.

En la campaña agrícola 2023-2024, la producción de yuca en la región de Lia ronda las 80.000 toneladas. El precio medio de compra actual es de aproximadamente 2.850.000 VND/tonelada, con un precio máximo de 3.200.000 VND/tonelada de yuca fresca. La planta procesadora elabora productos para consumo interno y exportación, como almidón de yuca y otros subproductos, como pulpa y fertilizantes orgánicos.

Apoyar el consumo de productos agrícolas en zonas de minorías étnicas

Procesamiento de yuca - Foto: NK

Para lograr una producción sostenible de yuca en la región de Lia, la fábrica implementó la Decisión N.° 80/2002/QD-TTg del Primer Ministro, que vincula a cuatro actores (Estado, empresas, científicos y agricultores) con el compromiso de adquirir los productos a precios rentables mediante contratos, suministrar fertilizantes y plántulas, brindar capacitación y asesoramiento sobre técnicas de cultivo. Asimismo, colabora con científicos para investigar y proponer soluciones que permitan aumentar la producción y la calidad, y reducir los costos, mediante la aplicación de técnicas agrícolas de alta tecnología.

Gracias a la yuca, muchas familias de Van Kieu y Pa Ko no solo han salido de la pobreza, sino que también han prosperado. Actualmente, la Fábrica de Almidón de Yuca Huong Hoa ha creado el Club de los 100 millones, integrado por casi 100 miembros cultivadores de yuca con ingresos anuales provenientes de 100 millones de VND o más por cosecha, o con una producción de 70 toneladas o más de raíces frescas de yuca.

Con el fin de fomentar el consumo de productos en zonas montañosas y de minorías étnicas, el Departamento de Industria y Comercio implementó el programa «Apoyo a la construcción de un modelo de comercio bidireccional para promover el consumo de productos en zonas montañosas y de minorías étnicas y abastecer de bienes esenciales a la localidad». Durante la implementación, se seleccionó la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Anh, ubicada en la aldea 2, municipio de Krong Klang, distrito de Dakrong, para implementar dicho modelo.

El director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Hung Anh, Nguyen Van Hung, afirmó que la cooperativa se estableció en 2020 con el objetivo de guiar y apoyar a las personas en la aplicación de avances científicos y técnicos para construir un proceso de producción, procesando hierbas raras de la zona para convertirlas en deliciosos tés que se puedan conservar durante mucho tiempo; controlando la calidad del producto y luego desarrollando etiquetas de envasado para que los productos puedan comercializarse y llevarse al mercado.

Tras participar en el modelo de comercio bilateral, la cooperativa compra anualmente cerca de 60 toneladas de productos agrícolas a agricultores locales, incluyendo 50 toneladas de especias y plantas medicinales como jengibre, limoncillo y otras plantas medicinales, y aproximadamente 10 toneladas de cereales como cacahuetes, judías verdes y judías negras. La cooperativa procesa, envasa y consume los productos agrícolas adquiridos, cumpliendo con la normativa de calidad. En particular, la cooperativa ha producido cuatro tés medicinales certificados con niveles OCOP de 3 y 4 estrellas a nivel provincial: Thach Thien Thao, Tia To, Trinh Nu y Diep Thao Dan.

Apoyar el consumo de productos agrícolas en zonas de minorías étnicas

Productos de almidón de yuca Huong Hoa - Foto: NK

El subdirector del Departamento de Industria y Comercio, Nguyen Huu Hung, afirmó que otros productos agrícolas son adquiridos por empresas tanto dentro como fuera de la provincia, con precios y producción muy estables. El Departamento de Industria y Comercio ha organizado la conexión de productos típicos de las minorías étnicas y las zonas montañosas, como plátanos, brotes de bambú, infusiones, café, pollo, chile, pescado, cerdo y ternera, con tiendas que venden productos típicos de la provincia, pertenecientes a establecimientos, empresas y cooperativas como la Cooperativa de Servicios Agrícolas Trieu Nguyen, la Compañía Cafetera Ta Lu Khe Sanh, la Planta de Producción Lien Giang, la Sucursal Vinh Phat Quang Tri de la Compañía Comercial General, la Cooperativa de Productos Agrícolas Khe Sanh, la Tienda de Productos Agrícolas Limpios Trieu Phong y la Compañía Nhien Thao Quang Tri.

En particular, las cadenas de cafeterías de Da Nang, Hanói y Ciudad Ho Chi Minh introducen y consumen productos de café. Actualmente, dos empresas, Ta Lu Khe Sanh Coffee Company Limited y la Cooperativa Agrícola Khe Sanh, comercializan cuatro productos de café tostado y molido, y están llevando a cabo procesos de promoción e introducción de sus productos en el mercado estadounidense.

El subdirector del Departamento de Industria y Comercio, Nguyen Huu Hung, afirmó que recientemente las actividades de consumo de productos agrícolas han logrado resultados positivos; sin embargo, para impulsarlas en el futuro, es necesario contar con un mecanismo de apoyo a las empresas y establecimientos en zonas montañosas y de minorías étnicas, desde la producción y el procesamiento hasta el consumo.

En particular, es necesario apoyar las pruebas para evaluar los estándares, la calidad y la inocuidad alimentaria de los productos; respaldar el proceso de producción para garantizar la limpieza, la seguridad y la calidad, de modo que se cumplan los requisitos de los distribuidores y las necesidades de los consumidores; apoyar la creación de marcas y logotipos de establecimientos y empresas. Asimismo, es fundamental promover, publicitar y dar a conocer los productos. Solo así se podrá desarrollar de manera sostenible la producción agrícola en general, y la de las zonas montañosas y las comunidades de minorías étnicas en particular.

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