Fortalecer la gestión de las empresas productoras y comercializadoras de alimentos, mejorando la eficacia para garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios.
Según el Ministerio de Salud , la Ley de Inocuidad Alimentaria de 2010 y el Decreto Gubernamental n.º 15/2018/ND-CP, de 2 de febrero de 2018, que detalla la aplicación de varios artículos de la Ley de Inocuidad Alimentaria, han establecido un mecanismo legal para la gestión de alimentos. Sin embargo, en el proceso de aplicación de la Ley de Inocuidad Alimentaria, debido a numerosas dificultades y problemas prácticos, el Decreto n.º 15/2018/ND-CP ha establecido un mecanismo legal más flexible para la gestión de alimentos, basado en situaciones prácticas, especialmente el mecanismo de postinspección, la gestión de riesgos y la simplificación y reducción de una serie de procedimientos administrativos.
El Decreto 15/2018/ND-CP es evaluado por la comunidad empresarial y las asociaciones como un logro en la reforma y mejora del entorno empresarial con alta eficiencia, "reduciendo más del 90% de los costos administrativos, ahorrando 10 millones de días hábiles y 3,700 billones de VND" y es evaluado por el Gobierno como eficaz en términos de métodos de gestión estatal.
Sin embargo, en los últimos tiempos, ha habido incidentes continuos de suplementos alimenticios falsos, leche en polvo falsa y alimentos de protección de la salud falsos a gran escala, causando indignación pública. El Primer Ministro ha emitido los siguientes Despachos Oficiales: Despacho Oficial No. 40/CD-TTg de fecha 17 de abril de 2015, 41/CD-TTg de fecha 17 de abril de 2025, 55/CD-TTg de fecha 2 de mayo de 2025, 65/CDTTg de fecha 15 de mayo de 2025, 72/CD-TTg de fecha 24 de mayo de 2025 y Directiva No. 13/CT-TTg de fecha 17 de mayo de 2025 que ordena al Ministerio de Salud coordinar estrechamente con los ministerios, sucursales y localidades para revisar urgentemente los problemas e insuficiencias en las regulaciones legales para enmendar y complementar rápidamente de acuerdo con su autoridad o proponer y recomendar a las autoridades competentes para enmendar y complementar asuntos más allá de su autoridad.
Incidentes recientes demuestran que tanto la Ley como el Decreto n.º 15/2018/ND-CP han revelado numerosas limitaciones e insuficiencias, especialmente en las regulaciones relacionadas con la autodeclaración, el registro de declaraciones y la publicidad de alimentos. Se trata de temas de gran actualidad, de interés público, que requieren modificaciones y complementos inmediatos para adaptarse a la realidad y a las exigencias de gestión de la nueva situación.
Por lo tanto, para superar y eliminar rápidamente las dificultades y obstáculos causados por las disposiciones antes mencionadas de la ley sobre seguridad alimentaria, es necesario emitir una Resolución Gubernamental sobre el mecanismo para manejar algunas dificultades y obstáculos de la ley sobre seguridad alimentaria.
El objetivo de desarrollar la Resolución sobre la declaración y registro de productos alimenticios es resolver rápidamente las limitaciones, dificultades e insuficiencias en las regulaciones actuales de la Ley de Seguridad Alimentaria y el Decreto 15/2018/ND-CP; fortalecer la gestión de las empresas de producción y comercialización de alimentos, mejorar la eficacia de garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios; fortalecer el trabajo posterior a la inspección para mejorar la eficacia y eficiencia de la implementación de las regulaciones legales sobre seguridad alimentaria y mejorar la calidad del producto.
Los alimentos protegidos por la salud deberán registrar la declaración del producto alimenticio.
El proyecto de Resolución propone regular dos mecanismos de gestión de alimentos: la declaración de normas aplicables (autodeclaración) y el registro de las declaraciones de productos alimenticios.
El Proyecto de Resolución estipula claramente en qué casos se aplica la declaración de normas aplicables , y en qué casos se aplica el registro de la declaración de productos alimenticios , para evitar casos en que las empresas autodeterminen, clasifiquen productos y apliquen procedimientos de declaración que no estén de acuerdo con los criterios y propiedades del producto, específicamente:
1- Para los alimentos procesados preenvasados, aditivos alimentarios y coadyuvantes de elaboración de alimentos y utensilios y materiales de envasado que contengan alimentos que no cuenten con reglamentación técnica nacional o que cuenten con reglamentación nacional pero no cuenten con indicadores de calidad y micronutrientes, se deberán declarar las normas aplicables .
2- Para alimentos de protección de la salud, alimentos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales, suplementos alimenticios; productos nutricionales para niños de hasta 36 meses de edad, se deberá realizar el trámite de registro de la declaración del producto alimenticio .
En el caso de los productos y materias primas de producción nacional o importadas, utilizados únicamente para la producción y elaboración de bienes de exportación o para la producción interna de organizaciones e individuos que no se consumen en el mercado interno, los productos importados con fines de ayuda están exentos del procedimiento de declaración de normas aplicables.
Los productos alimenticios de protección de la salud, alimentos nutricionales médicos, alimentos para dietas especiales, alimentos complementarios y productos nutricionales para niños de hasta 36 meses de edad importados con fines de ayuda están exentos de la autodeclaración de calidad y del registro de la declaración del producto alimenticio.
Por favor, lea el borrador completo y deje sus comentarios aquí.
Minh Hien
Fuente: https://baochinhphu.vn/hoan-thien-hanh-lang-phap-ly-tang-cuong-quan-ly-chat-luong-san-pham-thuc-pham-102250725105224105.htm
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