Feria regional de especialidades de la cuenca del río Bac Kan

La feria se llevará a cabo en la calle peatonal Song Cau, ciudad de Bac Kan , del 25 al 29 de abril de 2025. Esta no es solo una oportunidad para comerciar y promover los productos OCOP y los productos agrícolas típicos de las provincias y ciudades de la cuenca del río Cau, sino también un espacio cultural diverso y colorido.

Los líderes de la provincia de Bac Kan visitaron el stand de productos de té Thai Nguyen .

Sra. Chu Thi Thanh Huyen, grupo 1, barrio Song Cau (ciudad de Bac Kan).

La feria tiene una escala de 80 stands, con la participación de provincias y ciudades a lo largo del río Cau como: Bac Kan, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Hai Duong y la capital Hanoi. Cada localidad aporta productos agrícolas y artesanales típicos, especialidades culinarias famosas, reflejo claramente de la cultura y el potencial económico de su tierra.

Al caminar por el espacio ferial, los visitantes pueden encontrarse fácilmente con atractivos stands de exhibición con deliciosos productos de té Thai Nguyen o con pueblos artesanales tradicionales de larga data de la región de Kinh Bac. Los sabores distintivos de los pasteles de camarones, los pasteles de arroz verde de Hanoi, los rollitos de primavera Uoc Le, los pasteles de judías verdes Hai Duong, el almidón de cúrcuma, el té de flores amarillas, el té de calabaza fragante, los fideos dong, la salchicha china, la carne ahumada Bac Kan... se extienden por todo el espacio, estimulando las papilas gustativas de cualquiera que ponga un pie en esta Feria.

Sr. Hoang Tien Mong, ciudad de Na Phac (Ngan Son).

La Feria Regional de Especialidades de la Cuenca del Río Cau no solo se centra en las actividades de compras, sino que también es un lugar donde se llevan a cabo muchas actividades culturales y artísticas únicas. Las representaciones del patrimonio cultural inmaterial típico de los grupos étnicos de la cuenca del río Cau han brindado experiencias únicas, ayudando a los visitantes a comprender más sobre la rica vida espiritual de la gente de aquí.

En particular, el escenario flotante sobre el poético río Cau se ha convertido en un punto culminante impresionante de la Semana de Cultura y Turismo en general y de la Feria en particular. Este no es solo un lugar para programas de arte especiales, sino también un símbolo cultural e histórico, que demuestra la creatividad y las formas innovadoras de la provincia de Bac Kan para promover el turismo y la cultura locales.

Mucha gente y turistas vienen a visitar y disfrutar del té de ginseng, un producto OCOP de 3 estrellas de Hoa Anh Nam Ginseng Company Limited (Bac Giang).

La Feria Regional de Especialidades de la Cuenca del Río Cau tiene como objetivo honrar los valores culturales tradicionales asociados con los productos especiales endémicos, al tiempo que crea condiciones para que las cooperativas, las empresas y las instalaciones de producción intercambien, aprendan de la experiencia y amplíen los mercados de consumo de productos.

Productos de panadería en el stand de la provincia de Thai Nguyen.

Esta es una oportunidad para promover el ecoturismo, la cultura y la gastronomía de la provincia de Bac Kan y otras provincias y ciudades de la cuenca del río Cau; Al mismo tiempo, es una oportunidad para que personas y turistas dentro y fuera de la provincia descubran la quintaesencia culinaria de la sierra, un puente para impulsar el desarrollo económico agropecuario y poner en valor los productos locales.

Bich Ngoc - Trieu Hien

Fuente: https://baobackan.vn/hoi-cho-dac-san-vung-mien-luu-vuc-song-cau-bac-kan-post70489.html