NOTA EDITORIAL

Muchos turistas extranjeros que llegan a Hanoi no sólo quedan impresionados por los platos impregnados de la cultura tradicional vietnamita, sino que también se sienten atraídos por platos que consideran "extraños, raros, y que no todos se atreven a probar".

VietNamNet presenta una serie de artículos "Visitantes extranjeros prueban la comida vietnamita en Hanoi" sobre las experiencias de visitantes internacionales al disfrutar de la comida vietnamita en esta ciudad.

Nate (de EE. UU.) actualmente vive en Vietnam y pasa su tiempo explorando la tierra en forma de S a través de la cultura culinaria tradicional y destinos atractivos.

El turista occidental reveló que Hanói le impresionó mucho por su hermoso paisaje natural, su deliciosa comida y sus precios asequibles. Entre ellos, le encantó el bun dau mam tom, aunque no todos los turistas extranjeros se atreven a probarlo.

Según Nate, el bun dau mam tom es una comida callejera icónica de Hanoi y los turistas no deberían perdérsela si tienen la oportunidad de visitar este lugar.

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Nate comentó que el bun dau mam tom es una delicia de Hanoi que hay que probar.

Nate comentó que probó el plato de fideos vermicelli con pasta de camarones fermentada en un restaurante callejero del callejón Quan Tho 1, barrio de O Cho Dua, distrito de Dong Da. Allí, pidió una ración completa, que incluía fideos vermicelli, tofu frito crujiente, salchicha de arroz verde y pierna de cerdo hervida, por 30.000 VND.

Los ingredientes se disponen cuidadosamente en un plato redondo forrado con hojas de dong debajo, servido con rodajas de pepino y hierbas (perilla, cilantro vietnamita).

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Plato Bun Dau Mam Tom que un comensal occidental probó en un restaurante callejero

El comensal occidental probó el primer trozo de fideos con pasta de camarones y exclamó: "¡Qué rico!". Luego, siguió disfrutando del tofu frito, la salchicha de arroz verde y la pierna de cerdo.

“Me gustó todo lo que había en el plato, pero lo más impresionante fueron los fideos frescos”, comentó Nate.

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Los turistas estadounidenses asintieron con deleite al probar fideos vermicelli con tofu frito y pasta de camarones.

Tan fascinado por el sabor de los fideos con pasta de camarones fermentada, el turista norteamericano comió sin parar y lo terminó todo en un momento.

Incluso dijo "qué delicioso", lo que hizo reír de alegría a la dueña del local ante los cumplidos y la satisfacción del joven cliente con el plato "nacional".

Continuó elogiando el delicioso plato de fideos vermicelli con tofu frito.

Algunas personas de los alrededores vieron eso y sugirieron que Nate regresara al restaurante la próxima vez si quería comer fideos con pasta de camarones fermentada o probar otro plato, fideos con cerdo a la parrilla.

Ante las entusiastas recomendaciones de los lugareños, el norteamericano se mostró feliz y prometió volver a disfrutar de la deliciosa comida.

Se sabe que Nate visitó Hanoi en 2019. Al regresar a Vietnam en noviembre pasado, fue a Hai Phong y luego pasó un tiempo explorando la cocina de Hanoi.

Además de los fideos con pasta de camarones fermentada, los comensales occidentales también podrán disfrutar de otros platos como pan y sopa dulce.

Foto: Nate en Vietnam

La reacción inesperada de los turistas occidentales al probar intestinos de cerdo con pasta de camarones . Al probarlos por primera vez en Vietnam, los turistas occidentales admitieron que la salsa tiene un olor ligeramente desagradable, pero sabe muy bien, "no tan mal como pensaban".