NOTA DEL EDITOR

Muchos turistas extranjeros que visitan Hanoi no solo quedan impresionados por los platos impregnados de la cultura tradicional vietnamita, sino que también se sienten atraídos por platos considerados "extraños, raros, que no todo el mundo se atreve a probar".

El periódico VietNamNet presenta una serie de artículos titulados "Visitantes extranjeros prueban la comida vietnamita en Hanoi" sobre las experiencias de turistas internacionales al degustar platos vietnamitas en esta ciudad.

Nate (originario de EE. UU.) vive actualmente en Vietnam y dedica su tiempo a explorar el país en forma de S a través de su cultura culinaria tradicional y sus atractivos destinos.

El turista occidental reveló que Hanói le había impresionado mucho por sus hermosos paisajes naturales, su deliciosa comida y sus precios asequibles. Entre ellos, le encantó el bun dau mam tom, aunque no todos los turistas extranjeros se atreven a probarlo.

Según Nate, el bun dau mam tom es una comida callejera emblemática de Hanoi, y los turistas no deberían perdérsela si tienen la oportunidad de visitar la ciudad.

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Nate comentó que el bun dau mam tom es un manjar de Hanoi que hay que probar sí o sí.

Nate contó que probó los fideos de arroz con pasta de camarones en un restaurante callejero del callejón Quan Tho 1, en el barrio O Cho Dua, distrito Dong Da. Allí pidió una ración completa, que incluía fideos de arroz, tofu frito crujiente, salchicha de arroz verde y pata de cerdo hervida, por 30.000 VND.

Los ingredientes están cuidadosamente dispuestos en un plato redondo forrado con hojas de dong en la parte inferior, servidos con rodajas de pepino y hierbas (perilla, cilantro vietnamita).

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El plato de fideos vermicelli con pasta de camarones que un comensal occidental probó en un restaurante callejero.

El occidental probó el primer trozo de fideos vermicelli con pasta de camarones y exclamó: “¡Está delicioso!”. Luego continuó disfrutando del tofu frito, la salchicha de arroz verde y la pata de cerdo.

“Me gustó todo lo que había en el plato, pero lo que más me impresionó fueron los fideos frescos”, comentó Nate.

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Los turistas estadounidenses asintieron con deleite al probar los fideos vermicelli con tofu y pasta de camarones.

Debido a la fascinación que le produjo el sabor de los fideos vermicelli con pasta de camarones fermentada, el turista estadounidense comió sin parar y lo terminó todo en un instante.

Incluso dijo "¡qué rico!", lo que hizo reír con deleite a la dueña ante los halagos del joven cliente y su satisfacción con el plato "nacional".

No dejaba de elogiar el delicioso plato de fideos vermicelli y tofu frito.

Algunas personas que estaban alrededor lo vieron y le sugirieron a Nate que volviera al restaurante la próxima vez si quería comer fideos con pasta de camarones o probar otro plato, fideos con cerdo a la parrilla.

Ante las entusiastas recomendaciones de los lugareños, el estadounidense se mostró satisfecho y prometió regresar para disfrutar de la deliciosa comida.

Se sabe que Nate visitó Hanoi en 2019. De regreso a Vietnam el pasado noviembre, fue a Hai Phong y luego dedicó tiempo a explorar la gastronomía de Hanoi.

Además de los fideos con pasta de camarones, los huéspedes occidentales también pueden degustar otros platos como pan y sopa dulce.

Foto: Nate en Vietnam

La inesperada reacción del occidental al probar intestinos de cerdo con pasta de camarones . La primera vez que probó intestinos de cerdo con pasta de camarones en Vietnam, el occidental admitió que la salsa olía un poco desagradable, pero que el sabor era muy bueno, "no tan malo como pensaba".