Max McFarlin (de Arkansas, EE. UU.) es un bloguero famoso en la comunidad internacional de viajes y tiene un canal de YouTube con más de 630.000 seguidores. Max lleva más de cuatro años en Vietnam y actualmente vive y trabaja principalmente en Ciudad Ho Chi Minh.
En su canal personal, el blogger estadounidense comparte regularmente vídeos sobre comida callejera en provincias y destinos turísticos de Vietnam que ha tenido la oportunidad de visitar.
Recientemente, Max visitó Hanói . Esta época del año también es fría en el norte, así que el estadounidense decidió hacer este viaje sorpresa porque quería disfrutar de muchos deliciosos platillos invernales en la capital. En particular, reveló su plato favorito, y no dudó en viajar más de 1600 km desde Ciudad Ho Chi Minh hasta Hanói para probarlo: gachas de costilla de cartílago.
 |  |
 |  |
Turista occidental de Ciudad Ho Chi Minh viaja a Hanoi y disfruta de deliciosos platos invernales (captura de pantalla)
Para disfrutar de las auténticas gachas de costilla al estilo de Hanói, Max fue llevado por su amiga vietnamita Lylla a un pequeño restaurante en la calle Hang Dieu, en el distrito de Hoan Kiem. Este también es un lugar de comida habitual para muchos habitantes del Barrio Antiguo y turistas extranjeros que viajan a la capital.
El restaurante tiene un espacio bastante estrecho; se atiende a los clientes en la acera con algunas sillas de plástico ya instaladas. Ambos llegaron temprano, pero ya había mucha gente haciendo fila para disfrutar de las gachas de cartílago calientes.
En el restaurante, Max y Lylla pidieron dos raciones completas de gachas de cartílago, servidas con palitos de pan fritos y cerdo desmenuzado. Tras solo unos minutos de espera, el personal les trajo dos tazones de gachas suaves y completas.
Al disfrutarlo, los invitados occidentales también demostraron que eran gourmets no menos que los vietnamitas cuando espolvorearon chile en polvo y pimienta molida para realzar el sabor de esta popular papilla.
Max reveló que le gusta comer gachas de costilla porque sabe a costillas de cerdo cocinadas a fuego lento durante mucho tiempo. También le gusta comer gachas blandas, aunque a mucha gente no le gustan. Además, en su opinión, las gachas de costilla se disfrutan mejor cuando hace frío, por debajo de los 10 grados Celsius.
"No sé cómo describirlo, pero tiene un aroma muy especial. También me encantan las costillas porque las he comido desde niño. Así que me gusta comerlas así, como con salsa de mantequilla o papillas para bebés", comentó la youtuber estadounidense.
También compartió con su amigo cómo comer papilla como los vietnamitas para que sus manos no se calienten ni se quemen al sostener el recipiente.
Tras terminar la comida, Max y Lylla continuaron su camino hacia otro lugar. El occidental admitió que ya había planeado qué platos disfrutaría al viajar a Hanói en invierno. Y estaba muy entusiasmado con los nuevos y deliciosos platos que probó por primera vez.
Además de las gachas de cartílago, en este viaje, Max también tuvo la oportunidad de disfrutar de algunos deliciosos platos invernales en la capital, como el pastel de arroz glutinoso, el pastel de plátano, etc. También estuvo encantado de probar algunos regalos de Hanoi por primera vez, como el té de ginseng con piña y el yogur de arroz glutinoso morado, etc.
Phan Dau
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)