(Patria) - Comida deliciosa, hermosas vistas, muchos rincones interesantes para registrarse, estos son restaurantes extremadamente especiales en Sa Pa, Lao Cai que debes probar durante esta temporada de caza de nubes de fin de año.
Restaurante Van Sam
El restaurante Van Sam se encuentra dentro de la estación del teleférico de Fansipan, llamado así por un árbol excepcional que solo crece a una altitud de 2500 m o más en la cima del Fansipan. Es un destino ideal para quienes deseanexplorar los sabores únicos de las montañas y bosques del noroeste. Al entrar al restaurante, los comensales se sentirán inmediatamente atraídos por el amplio y diáfano espacio, lleno de luz natural. Grandes ventanales ofrecen una majestuosa vista del pico Fansipan, creando una sensación de cercanía a la naturaleza y relajación absoluta.
El interior de Van Sam está delicadamente diseñado, combinando armoniosamente madera, piedra, brocado y sofisticados motivos decorativos, creando un espacio acogedor pero extremadamente lujoso.
El menú buffet de Van Sam es una fascinante aventura culinaria, con más de 60 platos elaborados con ingredientes frescos. Aquí, los visitantes pueden disfrutar de especialidades exclusivas del noroeste, como pastel de arroz glutinoso negro, cerdo a la parrilla, arroz con bambú, thang co de carne de caballo, pato Ta Van asado, carne de rana, pescado de arroyo y verduras típicas de Sapa. Además de la cocina tradicional, el restaurante también ofrece diversos platos de Asia, Europa, Tailandia, Corea y cocina halal de la India, satisfaciendo las necesidades y los gustos de visitantes de todo el mundo .
Precio del buffet: 300.000 VND/adulto; 250.000 VND/niño.
Ban May (Fansipan)
Ubicado al pie de la montaña Fansipan, Ban May es un pequeño pueblo tranquilo que no solo preserva los valores culturales únicos de las minorías étnicas, sino que también es un destino ideal para disfrutar de la cocina única del noroeste.
En Ban May, los alimentos procesados son productos frescos, cultivados y criados localmente, como el pato Ta Van, el cochinillo o la col de gato. En particular, los platos también utilizan hierbas exóticas como la angélica y el jiaogulan, que solo se encuentran a altitudes superiores a los 2000 m, lo que no solo crea un sabor único, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. Los visitantes de Ban May disfrutarán de platos especiales como la carne de caballo salteada con ginseng y angélica, la aromática sopa de pescado con hierbas o el pollo a la parrilla con mac khen. Cada plato no solo conquista el paladar, sino que también cuenta historias sobre la cultura y la vida de los habitantes de Sa Pa.
Además, el espacio de Ban May también es un factor especial. Las antiguas casas étnicas, las frescas cercas de bambú verde y el cálido ambiente alrededor de la fogata harán que los comensales se sientan inmersos en la vida de las minorías étnicas de las montañas. Los comensales también tendrán la oportunidad de participar en la danza de las flores, la danza del bambú, cantar juntos canciones animadas y compartir historias de la vida cotidiana.
Ban May es el destino ideal, donde no solo podrá disfrutar de una gastronomía única, sino también sumergirse por completo en el espacio cultural del noroeste, viviendo una experiencia única en el corazón de las montañas y los bosques de Sa Pa.
Restaurante Lan Rung Brocade
Ubicado en la zona turística del pueblo de brocado de Lan Rung, el restaurante Tho Cam atrae no solo a los visitantes por su espacio decorado con singulares patrones de brocado, sino también por su rico menú, impregnado de los sabores típicos del noroeste. Con capacidad para hasta 400 comensales, el restaurante es ideal para grupos de turistas, especialmente para grandes fiestas o eventos especiales como cenas de gala, fogatas o actividades de team building.
El menú del restaurante Lan Rung Brocade ofrece especialidades excepcionales como ensalada de salmón, estofado de esturión, cerdo asado local, pollo local a la parrilla con mac khen y platos típicos de Sa Pa a la parrilla, como pollo local, carne de ciervo salvaje, cabra montés, caballo, rata de bambú, intestinos a la parrilla y arroz con bambú a la parrilla. En particular, el restaurante utiliza ingredientes frescos y naturales de las tierras altas, lo que aporta sabores intensos y auténticos de montaña y bosque.
Además de su atractiva gastronomía, el restaurante Tho Cam impresiona por su hermoso espacio, ideal para quienes disfrutan de la fotografía. Los visitantes pueden admirar la vista panorámica de la ciudad de Sa Pa, con sus nubes, cielo y viento de montaña. Los coloridos rincones decorados con brocados, con cada detalle sofisticado, son también un atractivo para fotos únicas al momento de registrarse. Sin duda, cada momento aquí será un recuerdo inolvidable, y las vívidas fotos serán la prueba de un viaje lleno de experiencias.
Pueblo de gatos
Cat Cat Village, un destino familiar para los amantes de los viajes del noroeste, no solo por sus paisajes únicos, sino también por sus singulares sabores culinarios en un espacio abierto con una vista poética de arroyos y cascadas junto a puentes de bambú curvados. Aquí podrá disfrutar de bocadillos como arroz glutinoso caliente, men men, pasteles de arroz glutinoso, arroz glutinoso de cinco colores, vino de maíz, etc., típicos de las etnias.
Desde ahora y hasta finales de 2024, el Área Turística Cat Cat ofrece experiencias gratuitas de gastronomía del Noroeste y actividades como pintura con cera de abejas, tejido de lino, tejido... con gente local, muy dignas de vivir.
Para los gourmets, existen numerosas opciones de restaurantes en la zona turística para disfrutar de platos especiales como sopa de brotes de bambú y cerdo, pollo guisado con castañas o caballo salteado. Los ricos sabores y la elaborada y meticulosa preparación de los lugareños sin duda harán que los visitantes sientan la calidez, la cercanía y la autenticidad de la cocina del noroeste.
Además, Cat Cat Village también es un lugar ideal para que los turistas compren especialidades con los sabores audaces de las montañas y bosques del noroeste, como carne de búfalo seca, vino de maíz, vino de manzana, castañas, etc. Estos platos definitivamente serán excelentes regalos para familiares y amigos después de un viaje.
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Fuente: https://toquoc.vn/kham-pha-nhung-dia-chi-am-thuc-doc-dao-khong-nen-bo-qua-khi-den-sapa-20241128143926776.htm
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