Ciencia y tecnología: la "clave" para mejorar la calidad del producto

Recientemente, las empresas han implementado activamente la aplicación de la ciencia y la tecnología (CyT) en las actividades productivas y comerciales, con numerosas soluciones y modelos eficaces. De esta manera, contribuye a aumentar la productividad laboral y la calidad de los productos, y crea una palanca para promover el desarrollo socioeconómico sostenible en el período de integración.

La ciudad de Dong Trieu utiliza drones para apoyar la producción agrícola . Foto: Documental.

proceso de producción moderno

En los últimos años, el municipio de Dong Trieu ha impulsado activamente la promoción, movilización y apoyo a las empresas locales para fomentar la aplicación de la ciencia y la tecnología en sus actividades productivas y comerciales, mejorar la calidad y crear marcas propias a partir de productos locales. Asimismo, ha promovido la aplicación de políticas y mecanismos que respaldan las actividades científicas y tecnológicas de las empresas locales. Estas han gestionado de forma proactiva fuentes de financiación, se han conectado y han colaborado con institutos de investigación nacionales para buscar y aplicar tecnología avanzada adecuada a sus sectores.

Gracias a la inversión sistemática en ciencia y tecnología, los productos de la Compañía An Sinh Milk Joint Stock Company (Dong Trieu) consolidan cada vez más su calidad y promueven su consumo en diversas provincias y ciudades del país. El Sr. Ngo Quang Linh, Director de la Compañía An Sinh Milk Joint Stock Company (Dong Trieu), declaró: «Para mejorar la capacidad de producción, la Compañía invirtió decididamente en modernas líneas de procesamiento, como embotelladoras, calentadores de leche, máquinas de envasado de pasteles y máquinas de impresión por inyección de tinta. Además de productos tradicionales como leche fresca pasteurizada y yogur, la Compañía ha investigado y desarrollado con éxito una amplia gama de productos para satisfacer la demanda del mercado, como bebidas de yogur de diversos sabores, yogur de arroz glutinoso morado, yogur de perlas de azúcar moreno, té con leche y pasteles de leche. Asimismo, la Compañía promueve la aplicación de la metodología "5S" en la producción para establecer estándares de trabajo científicos y seguros, y cumplir con los estándares de calidad. Actualmente, la Compañía suministra aproximadamente una tonelada diaria de diversos productos al mercado para satisfacer la demanda de los consumidores».

Aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y el procesamiento de leche en la empresa An Sinh Milk Joint Stock Company (ciudad de Dong Trieu).

Para impulsar la producción y mejorar la calidad de los productos, el municipio de Dong Trieu promueve la coordinación en el despliegue e implementación de diversas iniciativas de ciencia y tecnología en los ámbitos de la agricultura, la educación , la construcción, el medio ambiente, etc. Por ejemplo, la iniciativa "Aplicación de la ciencia y la tecnología, desarrollo de un modelo de producción y cultivo del gladiolo CF.21.09" se ha implementado en familias dedicadas al cultivo de flores en la comuna de Binh Khe, con resultados positivos. Se prevé que, en septiembre de 2024, el municipio extienda ampliamente los resultados de esta iniciativa a las familias productoras de flores de la zona. Actualmente, el municipio cuenta con cinco empresas de ciencia y tecnología: Quang Ninh Seed Joint Stock Company, Long Hai Company Limited, la sucursal de Quang Vinh Company Limited, Dat Viet Brick and Tile Joint Stock Company y Dat Viet Ceramic Joint Stock Company. En el marco de su plan estratégico, el municipio coordinará con el Departamento de Ciencia y Tecnología la selección de 13 empresas para realizar estudios y apoyar su desarrollo como empresas de ciencia y tecnología.

Junto con Dong Trieu, el distrito de Hai Ha es uno de los líderes en la aplicación de ciencia y tecnología a la producción y las actividades comerciales, logrando avances significativos en la mejora de la productividad, la calidad y la eficiencia de los productos agrícolas locales. Cabe destacar el desarrollo del cultivo de té, uno de los productos típicos de Hai Ha, que constituye la principal fuente de ingresos para sus habitantes. Para desarrollar la marca de té Hai Ha y consolidarse como un producto con certificación OCOP a nivel nacional, el distrito ha priorizado la orientación y el apoyo financiero a los productores y procesadores de té, mejorando gradualmente la calidad del producto. En particular, se ha enfocado en apoyar nuevas plantaciones, la reposición de cultivos y la expansión de nuevas áreas de cultivo; brindar apoyo en maquinaria, modernizar talleres de procesamiento e instalar líneas de procesamiento avanzadas para pequeños productores y empresas; capacitar a los productores para cultivar té según los estándares VietGAP; proporcionar fertilizantes microbianos a los hogares; y completar la documentación necesaria para obtener la certificación VietGAP para la producción segura de té. Apoyo para completar embalajes, códigos, códigos de barras, mejorar la calidad de la seguridad alimentaria para productos de té... Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología en las actividades de producción, Hai Ha produce actualmente más de 1.000 toneladas de té seco cada año para abastecer los mercados nacionales y extranjeros.

El Sr. Hoang Phi Truong, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Hai Ha, declaró: "El distrito ha estado implementando activamente la aplicación de alta tecnología en la producción agrícola para transformar la mentalidad tradicional de producción hacia nuevos métodos orientados a la ciencia y la tecnología. De esta manera, se promueve la producción, se mejora la calidad de los productos, se crean vínculos sostenibles de consumo y se satisfacen las necesidades de los consumidores actuales. El distrito continúa promoviendo y movilizando a la población y a las empresas para que apliquen la ciencia y la tecnología en las actividades productivas; fortalece la coordinación y la infraestructura de apoyo para la población, las empresas familiares y las cooperativas a través de los programas y políticas de apoyo provinciales y locales. Asimismo, se promueven las conexiones, se atrae la inversión y se impulsa el desarrollo de la producción concentrada de productos básicos a una escala lo suficientemente grande como para aplicar alta tecnología y tecnología digital en las etapas de producción, procesamiento y consumo de los productos en la zona."

Producción de salsa de pescado utilizando una línea de producción moderna en Newstar LLC (distrito de Van Don).

Actualmente, toda la provincia cuenta con numerosas empresas y cooperativas que aplican la ciencia y la tecnología en las etapas de producción, procesamiento, conservación, envasado y consumo. Esto contribuye a mejorar la calidad, diversificar los diseños, aumentar el valor en el mercado y, sobre todo, ganarse la confianza de los consumidores tanto dentro como fuera de la provincia. Muchas empresas colaboran activamente con organizaciones científicas y tecnológicas, científicos, invierten en tecnología y equipos avanzados para aumentar la productividad laboral, crear nuevos productos de alta calidad, consumir menos energía y ser respetuosas con el medio ambiente. Entre ellas se encuentran: Quang Ninh Seed Joint Stock Company; Long Hai Company Limited; Tri Dat Mechanical Science and Technology One Member Co., Ltd; Green Aquatech Joint Stock Company; Thai Food Industry Joint Stock Company; Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited; Vietnam Cyberlogistics Technology Development Joint Stock Company...

Mayor motivación para el desarrollo

La aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción es una política fundamental del Partido y del Estado para mejorar la calidad y la eficiencia de la producción y los negocios, creando un motor sostenible para el desarrollo socioeconómico en el proceso de integración económica. Hasta la fecha, Quang Ninh ha establecido 25 empresas de ciencia y tecnología, situándose entre las provincias y ciudades con mayor número a nivel nacional; cuenta con 33 organizaciones de ciencia y tecnología; 2 zonas agrícolas de alta tecnología; 39 laboratorios que cumplen con los estándares LAS y VILAS; y sus recursos humanos en ciencia y tecnología han aumentado tanto en cantidad como en calidad, con más de 3.000 personas, de las cuales más del 50% posee titulación universitaria o superior.

La empresa Dap Thanh Forestry Trading Joint Stock Company (distrito de Ba Che) recibió apoyo financiero para invertir en liofilizadores y mejorar la calidad de sus productos.

En particular, el Departamento de Ciencia y Tecnología ha coordinado proactivamente con departamentos, dependencias, localidades y empresas para revisar, evaluar e identificar oportunidades, potencialidades y desafíos, con el fin de seleccionar soluciones fundamentales y priorizar los recursos para su implementación. El Departamento recomendó al Comité Provincial del Partido la emisión de la Resolución N.° 13-NQ/TU (de fecha 28 de abril de 2023) sobre el desarrollo de la ciencia, la tecnología y la innovación hasta 2030; asesoró sobre la implementación de la planificación para el sector integrado de ciencia y tecnología en la Planificación Provincial de Quang Ninh para el período 2021-2030, con una visión a 2050; y asesoró sobre la implementación de mecanismos y políticas para crear un marco jurídico sólido que fomente el desarrollo de la ciencia, la tecnología y la innovación en la provincia.

El Sr. Nguyen Manh Cuong, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología, declaró: Para impulsar el desarrollo de las actividades científicas y tecnológicas y contribuir al desarrollo socioeconómico, el departamento ha elaborado y presentado al Comité Popular Provincial diversos proyectos, planes y programas de ciencia y tecnología. Estos proyectos buscan ampliar y acelerar la aplicación de los avances científicos y tecnológicos, especialmente los de la Industria 4.0, las nuevas tecnologías de materiales y la biotecnología, en sectores como la industria manufacturera, la generación de electricidad, la minería, el turismo, el comercio, la logística, las finanzas, la agricultura, la economía marítima, los puertos, la reforma administrativa, la gestión estatal, la salud, la educación, la cultura, la seguridad, la protección ambiental y el gobierno digital, entre otros, para constituir el principal motor del crecimiento económico. En el futuro, el departamento seguirá asesorando a la provincia en la implementación de mecanismos y políticas que creen condiciones favorables para la participación empresarial en la ejecución de proyectos científicos y tecnológicos en la provincia.

A finales de mayo de 2024, la provincia inauguró el Centro de Innovación, Emprendimiento y Apoyo a la Transformación Digital Provincial. El Centro tiene como función recibir y desarrollar iniciativas y proyectos piloto, organizar concursos de ideas e iniciativas al servicio de la comunidad, mejorar las capacidades científicas y tecnológicas de las pequeñas y medianas empresas, organizar actividades para impulsar el desarrollo del ecosistema emprendedor creativo, apoyar el desarrollo de ideas y proyectos emprendedores, y establecer vínculos con incubadoras dentro y fuera de la provincia para impulsar dichos proyectos. La puesta en marcha del Centro contribuye a promover nuevas ideas creativas de ciencia y tecnología para su aplicación en la producción, incrementando la cantidad y calidad de empresas innovadoras y empresas de ciencia y tecnología, e impulsando el crecimiento económico local de manera integral mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología.

Hang Nga Tea Company Limited (Ciudad de Ha Long) invierte en maquinaria moderna para la producción.

Hasta la fecha, la ciencia y la tecnología han contribuido a elevar la proporción del valor de los productos de alta tecnología y de productos aplicados de alta tecnología de la provincia a más del 45 % del valor total de la producción industrial en 2020. La tasa de contribución del índice de productividad total de los factores al PIB regional de la provincia en el período 2016-2020 alcanzó el 45,8 %, y solo en 2023 llegó al 50,01 %. El índice de innovación provincial en 2023 se ubicó en el noveno puesto entre 63 provincias y ciudades a nivel nacional.

Con la firme determinación de convertir la ciencia y la tecnología en el principal motor para impulsar el desarrollo socioeconómico de la provincia, en la sesión de trabajo celebrada en junio pasado con el Departamento de Ciencia y Tecnología y sectores relacionados sobre la situación y los resultados de la implementación de actividades científicas y tecnológicas e innovación en el período 2012-2024, el camarada Cao Tuong Huy, presidente del Comité Popular Provincial, solicitó a los sectores, unidades y localidades que consideren esto como una de las tareas políticas importantes en el desempeño de sus funciones. El Departamento de Ciencia y Tecnología refuerza su asesoramiento al Comité Popular Provincial sobre los planes para desplegar y aplicar la innovación científica y tecnológica a las tareas de desarrollo socioeconómico, en consonancia con el Programa de Acción N° 2163/CTr-UBND (de fecha 9 de agosto de 2023) del Comité Popular Provincial, para la implementación de la Resolución N° 13-NQ/TU (de fecha 28 de abril de 2023) del Comité Provincial del Partido sobre desarrollo e innovación en ciencia y tecnología hasta 2030. Asimismo, continúa asesorando sobre la elaboración de un proyecto sobre modelos y métodos operativos eficaces para el Centro de Apoyo a Empresas Emergentes, Innovación y Transformación Digital.

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