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Ciencia y tecnología: la "clave" para mejorar la calidad del producto

Việt NamViệt Nam04/07/2024

Recientemente, las empresas han implementado activamente la aplicación de la ciencia y la tecnología (CyT) en las actividades productivas y comerciales, con numerosas soluciones y modelos eficaces. De esta manera, contribuye a aumentar la productividad laboral y la calidad de los productos, creando una palanca para promover el desarrollo socioeconómico sostenible en el período de integración.

La ciudad de Dong Trieu utiliza drones para la producción agrícola . Foto: Documento.

Proceso de producción moderno

En los últimos años, la ciudad de Dong Trieu ha promovido, movilizado y apoyado activamente a las empresas locales para promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en las actividades productivas y comerciales, mejorar la calidad y crear marcas a partir de productos locales. Asimismo, ha promovido la aplicación de políticas y mecanismos para apoyar las actividades de ciencia y tecnología de las empresas locales. Estas empresas han gestionado proactivamente fuentes de financiación y se han conectado y colaborado con institutos de investigación nacionales para buscar y aplicar tecnologías avanzadas adecuadas para sus áreas de negocio.

Gracias a una sólida inversión en ciencia y tecnología, los productos de An Sinh Milk Joint Stock Company (Dong Trieu Town) consolidan cada vez más la calidad de sus productos y se expanden al mercado de consumo en todas las provincias y ciudades del país. El Sr. Ngo Quang Linh, director de An Sinh Milk Joint Stock Company (Dong Trieu Town), afirmó: «Para mejorar la capacidad de producción, la empresa invirtió con decisión en modernas líneas de procesamiento, como embotelladoras, máquinas de calentamiento de leche, envasadoras de pasteles y envasadoras de inyección de tinta. Además de productos tradicionales como leche fresca pasteurizada y yogur, la empresa ha investigado y procesado con éxito muchos otros productos para satisfacer la demanda del mercado, como bebidas de yogur de diversos sabores, yogur de arroz glutinoso morado, yogur de perlas de azúcar moreno, té con leche y pasteles de leche, entre otros». La empresa también promueve la aplicación de los procesos "5S" en la producción para establecer estándares de trabajo científicos y seguros, y cumplir con los estándares de calidad. Actualmente, la empresa suministra aproximadamente una tonelada diaria de diversos productos al mercado para satisfacer la demanda de los consumidores.

Aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción y procesamiento de leche en An Sinh Milk Joint Stock Company (ciudad de Dong Trieu).

Para promover la producción y mejorar la calidad de los productos, la ciudad de Dong Trieu también promueve la coordinación en la implementación de diversas tareas de ciencia y tecnología en los campos de la agricultura, la educación , la construcción y el medio ambiente, entre otros. La tarea "Aplicación de la ciencia y la tecnología, desarrollo de un modelo de producción y desarrollo del gladiolo CF.21.09" se ha implementado en hogares floricultores de la comuna de Binh Khe con resultados positivos. Se espera que para septiembre de 2024, la ciudad implemente ampliamente los resultados de la tarea en los hogares floricultores de la zona. Actualmente, la ciudad ha desarrollado cinco empresas de ciencia y tecnología: Quang Ninh Seed Joint Stock Company, Long Hai Company Limited, Quang Vinh Company Limited Branch, Dat Viet Brick and Tile Joint Stock Company y Dat Viet Ceramic Joint Stock Company. Según la hoja de ruta, la ciudad se coordinará con el Departamento de Ciencia y Tecnología para seleccionar 13 empresas para realizar encuestas y apoyar su desarrollo como empresas de ciencia y tecnología.

Junto con Dong Trieu, el distrito de Hai Ha es también una de las localidades líderes en la aplicación de la ciencia y la tecnología a las actividades productivas y comerciales para crear avances en la mejora de la productividad, la calidad y la eficiencia de los productos agrícolas locales. Se puede mencionar el desarrollo de árboles de té, uno de los productos típicos de Hai Ha, que aportan el principal ingreso a la gente aquí. Para desarrollar la marca de té Hai Ha, construir un producto nacional OCOP, el distrito de Hai Ha ha prestado atención a dirigir y apoyar la financiación para ayudar a los productores y procesadores de té, mejorando gradualmente la calidad del producto. En particular, el enfoque está en apoyar la nueva plantación, la plantación de reemplazo y la expansión de nuevas áreas de cultivo de té; apoyar la maquinaria, modernizar los talleres de procesamiento e instalar líneas de procesamiento avanzadas para hogares y empresas comerciales; instruir a las personas para cultivar té de acuerdo con los estándares VietGAP; apoyar los fertilizantes microbiológicos para los hogares, completar los documentos para calificar para la certificación VietGAP para grupos de producción de té seguro; Apoyo para completar embalajes, códigos, códigos de barras, mejorar la calidad de la seguridad alimentaria para productos de té... Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología en las actividades de producción, Hai Ha produce actualmente más de 1.000 toneladas de té seco cada año para abastecer los mercados nacionales y extranjeros.

El Sr. Hoang Phi Truong, Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Hai Ha, dijo: El distrito ha estado implementando activamente la aplicación de alta tecnología en la producción agrícola para cambiar la mentalidad de producción tradicional a nuevos métodos de producción orientados a la ciencia y la tecnología. De este modo, se promueve la producción, se mejora la calidad del producto, se crean vínculos de consumo de productos sostenibles y se satisfacen las necesidades de los consumidores actuales. El distrito continúa promoviendo y movilizando a las personas y las empresas para aplicar la ciencia y la tecnología en las actividades de producción; fortaleciendo la coordinación y la maquinaria de apoyo para las personas, los hogares comerciales y las cooperativas a través de programas y políticas de apoyo de la provincia y la localidad. Al mismo tiempo, se promueven las conexiones, se llama a la inversión, se promueve el desarrollo de la producción concentrada de productos básicos a una escala lo suficientemente grande como para aplicar alta tecnología y tecnología digital en las etapas de producción, procesamiento y consumo de productos en el área.

Producción de salsa de pescado utilizando modernas líneas de producción en Newstar LLC (distrito de Van Don).

Actualmente, toda la provincia cuenta con numerosas empresas y cooperativas que aplican la ciencia y la tecnología en las etapas de producción, procesamiento, conservación, envasado y consumo. De esta manera, contribuyen a mejorar la calidad, diversificar los diseños, aumentar el valor en el mercado y, sobre todo, ganarse la confianza de los consumidores dentro y fuera de la provincia. Muchas empresas cooperan activamente con organizaciones de ciencia y tecnología y científicos, invierten en tecnología y equipos avanzados para aumentar la productividad laboral, crear nuevos productos de alta calidad, consumir menos energía y ser respetuosas con el medio ambiente. Entre ellas se encuentran: Quang Ninh Seed Joint Stock Company; Long Hai Company Limited; Tri Dat Mechanical Science and Technology Company Limited; Green Aquatech Company Limited; Thai Food Industry Joint Stock Company; Quang Ninh Seafood Production and Trading Company Limited; Vietnam Cyberlogistics Technology Development Joint Stock Company.

Más motivación para el desarrollo

La aplicación de la ciencia y la tecnología a la producción es una política fundamental del Partido y el Estado para mejorar la calidad y la eficiencia de la producción y los negocios, impulsando así el desarrollo socioeconómico sostenible en el proceso de integración económica. Hasta la fecha, Quang Ninh ha establecido 25 empresas de ciencia y tecnología y se encuentra entre las provincias y ciudades con mayor número de ellas a nivel nacional; cuenta con 33 organizaciones de ciencia y tecnología; 2 zonas agrícolas de alta tecnología; 39 laboratorios que cumplen con los estándares LAS y VILAS; y el capital humano en ciencia y tecnología ha aumentado tanto en cantidad como en calidad, con más de 3.000 personas, de las cuales más del 50% tienen título universitario o superior.

La Compañía Anónima Comercial de Productos Forestales Dap Thanh (distrito de Ba Che) recibió apoyo financiero para invertir en liofilizadores para mejorar la calidad del producto.

En particular, el Departamento de Ciencia y Tecnología ha coordinado proactivamente con departamentos, sucursales, localidades y empresas para revisar, evaluar e identificar oportunidades, potencialidades y desafíos en la aplicación de la ciencia y la tecnología a las actividades productivas y comerciales, con el fin de seleccionar soluciones fundamentales y priorizar los recursos para su implementación. El Departamento recomendó al Comité Provincial del Partido la emisión de la Resolución n.º 13-NQ/TU (de 28 de abril de 2023) sobre el desarrollo de la ciencia, la tecnología y la innovación hasta 2030; asesoró sobre la implementación de la planificación para el campo de la ciencia y la tecnología integrada en la Planificación Provincial de Quang Ninh para el período 2021-2030, con visión a 2050; y asesoró sobre la implementación de mecanismos y políticas para crear un corredor legal sólido que impulse el desarrollo de la ciencia, la tecnología y la innovación en la provincia.

Español El Sr. Nguyen Manh Cuong, Director del Departamento de Ciencia y Tecnología, dijo: Para promover el desarrollo de actividades de ciencia y tecnología que aporten beneficios a las tareas de desarrollo socioeconómico, el departamento ha desarrollado y presentado al Comité Popular Provincial una serie de proyectos, planes y programas sobre ciencia y tecnología; expandiendo y acelerando la aplicación de los logros de la ciencia y la tecnología, la innovación, especialmente los logros de la revolución 4.0, la tecnología de nuevos materiales, la biotecnología... en los campos de la industria de procesamiento y manufactura, producción de electricidad, minería, turismo, comercio, logística, finanzas, agricultura, economía marítima, puertos marítimos, reforma administrativa, gestión estatal, salud, educación, cultura, seguridad, protección ambiental, gobierno digital... para crear la principal fuerza impulsora del crecimiento económico. En el futuro próximo, el departamento continuará asesorando a la provincia para que emita mecanismos y políticas que creen condiciones favorables para que las empresas participen en la implementación de tareas de ciencia y tecnología en la provincia.

A finales de mayo de 2024, la provincia organizó la inauguración del Centro de Innovación y Apoyo a la Transformación Digital Provincial. El Centro se encarga de recibir y desarrollar iniciativas y experimentos prácticos; organizar concursos de ideas e iniciativas para servir a la comunidad; mejorar la capacidad científica y tecnológica de las pequeñas y medianas empresas; organizar actividades para promover el desarrollo del ecosistema creativo de startups; apoyar el desarrollo de ideas y proyectos de startups; y establecer vínculos con incubadoras dentro y fuera de la provincia para impulsar proyectos de startups. El funcionamiento del Centro contribuye a promover nuevas ideas creativas en ciencia y tecnología para su aplicación en la producción, incrementando la cantidad y la calidad de empresas innovadoras y de ciencia y tecnología, y promoviendo el crecimiento económico local a través de la aplicación de la ciencia y la tecnología.

Hang Nga Tea Company Limited (ciudad de Ha Long) invierte en maquinaria moderna para la producción.

Hasta la fecha, la ciencia y la tecnología han contribuido a aumentar la proporción de productos de alta tecnología y productos aplicados de alta tecnología en la provincia, superando el 45 % del valor total de la producción industrial en 2020. La contribución del índice de productividad total de los factores al PIB provincial en el período 2016-2020 alcanzó el 45,8 %, y solo en 2023 alcanzó el 50,01 %. El índice de innovación provincial en 2023 ocupó el noveno lugar entre 63 provincias y ciudades del país.

Con la determinación de hacer de la ciencia y la tecnología la principal fuerza impulsora importante para promover el desarrollo socioeconómico de la provincia, en la sesión de trabajo con el Departamento de Ciencia y Tecnología y sectores relacionados sobre la situación y los resultados de la implementación de actividades de ciencia y tecnología e innovación en el período 2012-2024 en junio pasado, el camarada Cao Tuong Huy, Presidente del Comité Popular Provincial, pidió a los sectores, unidades y localidades que consideren esto como una de las tareas políticas importantes en el desempeño de sus deberes. El Departamento de Ciencia y Tecnología fortalece su asesoramiento al Comité Popular Provincial sobre los planes para implementar y aplicar la innovación científica y tecnológica a las tareas de desarrollo socioeconómico en conjunto con el Programa de Acción No. 2163/CTr-UBND (de fecha 9 de agosto de 2023) del Comité Popular Provincial para implementar la Resolución No. 13-NQ/TU (de fecha 28 de abril de 2023) del Comité Provincial del Partido sobre desarrollo e innovación en ciencia y tecnología hasta 2030. Al mismo tiempo, continúa asesorando sobre la emisión de un proyecto sobre modelos y métodos de operación efectivos para el Centro de Apoyo a Startups, Innovación y Transformación Digital.


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