Control de seguridad alimentaria para el Festival del Medio Otoño 2025

Kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025- Ảnh 1. — El trabajo de inspección se centra en evaluar la situación de la gestión, dirigir e implementar medidas para garantizar la seguridad alimentaria; al mismo tiempo, verificar el cumplimiento de las normas legales de los establecimientos que producen, procesan y comercializan pasteles de luna.

Según el plan, la inspección se centrará en evaluar la gestión, orientar e implementar medidas para garantizar la inocuidad alimentaria y verificar el cumplimiento de la normativa vigente en los establecimientos que producen, procesan y comercializan pasteles de luna. Las autoridades hacen hincapié en la importancia de detectar, prevenir y sancionar rigurosamente las infracciones, especialmente las relacionadas con productos falsificados, de contrabando y aquellos que no cumplen con las normas de inocuidad e higiene alimentaria. Asimismo, se llevarán a cabo labores de concienciación pública.

Las inspecciones abarcan organizaciones, particulares, supermercados y centros comerciales que producen, comercializan e importan pasteles de luna, materias primas, envases, juguetes y material didáctico infantil para el nuevo curso escolar. En particular, se prestará especial atención a las aldeas artesanales tradicionales como Xuan Dinh (Bac Tu Liem) y An Khanh (Hoai Duc), donde abundan los talleres de repostería. Asimismo, se inspeccionarán restaurantes y hoteles que venden pasteles de luna.

La inspección incluye: licencia comercial, certificado de seguridad alimentaria, facturas, documentos que acrediten el origen, calidad y cumplimiento de normas del producto, lista de precios y comprobación de que se vende al precio indicado. Las autoridades tomarán muestras para su análisis cuando sea necesario y coordinarán con los organismos estatales encargados de la gestión de las infracciones. Paralelamente, se está intensificando la inspección de juguetes, libros y publicaciones infantiles para prevenir el contrabando, la falsificación y la introducción de productos inseguros.

Según el Departamento de Gestión del Mercado de Hanói , la inspección se llevará a cabo del 15 de agosto al 15 de octubre de 2025. Este período coincide con el pico de producción y consumo de pasteles de luna y el inicio del nuevo año escolar, por lo que la demanda de juguetes y libros aumenta considerablemente. Por lo tanto, la inspección no solo protege la salud de los consumidores, sino que también contribuye a crear un entorno comercial sano y equitativo.

Además de las inspecciones, la administración del mercado coordinará con los medios de comunicación una campaña de concientización para que la población elija pasteles de luna de origen conocido, evite comprar productos a precios inusualmente bajos o que se encuentren en zonas de riesgo. Las infracciones se harán públicas para sensibilizar a la ciudadanía. En particular, durante el Mes de Acción por la Infancia, cuyo lema es «Acciones prácticas: priorizando los recursos para la infancia», esta labor se considera una de las medidas prácticas para proteger la salud y los derechos de los niños y niñas.

El director del Departamento de Gestión del Mercado de Hanói recalcó que todas las inspecciones deben ajustarse a la ley y que está terminantemente prohibido que los funcionarios públicos abusen de sus funciones para perjudicar a las empresas o incurrir en conductas negativas. La transparencia y la rigurosidad serán fundamentales para que el plan sea realmente efectivo.

Con una implementación sincronizada, la participación de las fuerzas funcionales y una estrecha coordinación entre niveles y sectores, la ciudad de Hanoi espera garantizar la seguridad alimentaria, prevenir el fraude comercial y proteger la salud de la población durante el Festival del Medio Otoño de este año.

Anh Tho

Fuente: https://baochinhphu.vn/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-102250909150337101.htm