Kien Giang elimina las dificultades para la cría industrial de camarones

Los agricultores de la comuna de Tho Son, distrito de Hon Dat, cosechan camarones industriales.

Kien Giang es la provincia con la segunda mayor superficie de cultivo de camarón en aguas salobres del país. Según estadísticas del Departamento de Pesca de la provincia de Kien Giang, en 2023, la superficie de cultivo de camarón en aguas salobres de la provincia alcanzó las 136.241 hectáreas, de las cuales la superficie de cultivo industrial y semiindustrial abarca aproximadamente 4.341 hectáreas, ocupando el séptimo lugar entre las provincias del delta del Mekong.

El modelo de cultivo industrial de camarón se desarrolla principalmente en los distritos del cuadrángulo Long Xuyen y algunos distritos de la región del Alto U Minh.

Recientemente, el modelo de cultivo industrial de camarón de alta tecnología en la provincia de Kien Giang ha experimentado un fuerte desarrollo y alcanzado una alta eficiencia. Se han aplicado numerosos procesos de cultivo de camarón de alta tecnología, como el modelo de dos y tres etapas con poca renovación o circulación de agua, con soluciones para gestionar y limitar la contaminación ambiental, y el uso de chips electrónicos para monitorear y controlar los factores ambientales.

Utilizando máquinas de alimentación automática, aplicando tecnología Biofloc y tecnología de filtración biológica circulante (RAS), se logra una alta productividad en los modelos de cultivo, y la calidad del producto garantiza la seguridad e higiene alimentaria. Con una densidad de cultivo de 250 a 300 camarones/ ^m² , muchas familias productoras alcanzan una productividad de hasta 40 a 50 toneladas/ha. La productividad promedio del cultivo industrial y semiindustrial de camarones en la provincia oscila entre 9 y 10 toneladas/ha.

El modelo de cultivo industrial de camarón ha ayudado a muchas familias productoras a salir de la pobreza y alcanzar la prosperidad tras unas pocas cosechas exitosas. Sin embargo, en realidad, este modelo aún enfrenta numerosas dificultades, riesgos y desafíos.

Los agricultores del distrito de Hon Dat liberan semillas de camarón para la cosecha de 2024.

El Sr. Hua Hoang Vu, criador de camarones de la comuna de Binh Tri, distrito de Kien Luong, afirmó: «Una de las deficiencias actuales es que la planificación de las zonas de cultivo no está sincronizada y la infraestructura de riego no cumple con los requisitos. La mayoría de las zonas de cultivo carecen de canales separados de suministro de agua y drenaje. Cuando una epidemia afecta a un hogar, la enfermedad se propaga fácilmente. El costo de inversión para un estanque industrial de camarones es de cientos de millones de dongs, y si se produce una epidemia, las pérdidas económicas son enormes».

El Sr. Tran Minh Tam, un criador de camarones de la comuna de Thuan Yen, ciudad de Ha Tien, comentó que en los últimos años, el cultivo industrial de camarones se ha vuelto cada vez más difícil, además de razones objetivas como las condiciones climáticas que afectan la producción y las semillas de camarones de mala calidad, lo que lleva a resultados de cultivo ineficaces.

Para limitar los riesgos, lo primero que debe hacer la provincia es controlar más estrictamente la importación de semillas de camarón, ya que actualmente solo puede abastecerse proactivamente del 30% de las semillas de camarón para las necesidades de la agricultura popular. Las semillas son el factor más importante en el proceso de cultivo industrial de camarón; la mala calidad de las semillas es la causa del fracaso de las cosechas, afirmó el Sr. Tran Minh Tam.

Los agricultores de la comuna de Thuan Yen, ciudad de Ha Tien, visitan granjas de camarones.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Kien Giang, Quang Trong Thao, dijo que para que las personas obtengan ganancias para desarrollar de manera sostenible el cultivo industrial de camarón, el Departamento se coordina estrechamente con las localidades para revisar y estudiar cuidadosamente las políticas, creando condiciones para que los hogares y las empresas agrícolas accedan a políticas de inversión preferenciales para expandir la escala de la producción industrial de camarón; desarrollar fuertemente modelos de cultivo de camarón en aguas salobres de acuerdo con los estándares VietGAP y otros estándares internacionales (GlobalGAP, BAP, ASC, ...) de acuerdo con los requisitos del mercado de exportación; utilizar códigos de barras y códigos para rastrear el origen de los productos y las áreas de cultivo de camarón en aguas salobres.

Desarrollar gradualmente la marca, registrar marcas e indicaciones geográficas para productos típicos de cultivo en cada región de la provincia de Kien Giang. Completar el sistema de alcantarillado para la regulación proactiva del agua en áreas concentradas para atender la producción, especialmente los modelos de cultivo de camarón combinados con el cultivo de arroz.

Artículo y fotos: THUY TRANG

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