Las fresas japonesas son una de las frutas más caras del mundo , de calidad superior gracias a procesos de cultivo y cuidado extremadamente rigurosos. Por ello, en una subasta en Japón, las fresas Bijin-Hime (fresas princesa), con un dulzor de hasta 13 grados Brix, se vendieron por unos 8 millones de VND por unidad (100 gramos). Esto significa que 1 kg de estas fresas cuesta hasta 80 millones de VND.

Además de su elevado precio, las fresas Bijin-Hime tienen un sabor especial que recuerda a las rosas, por lo que son muy apreciadas por los ricos.

En el mercado vietnamita, las fresas Red Princess y Snow White ya se encuentran en los estantes de muchas fruterías importadas. Sin embargo, su público objetivo son los de alto poder adquisitivo, ya que esta variedad de fresa, considerada el "diamante rojo" de Japón, es extremadamente cara, llegando a costar entre 3 y 4 millones de VND por kilo.

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Las fresas princesa, una variedad japonesa que llegó a subastarse por 8 millones de VND cada una, ahora se venden ampliamente en el mercado nacional. Foto: NVCC

En la tienda de alimentos de alta gama de la Sra. Cao Thi My en Tay Ho ( Hanoi ), después de verificar la cantidad restante de productos que podían entregarse el 7 de marzo, su personal publicó inmediatamente en la página de fans anunciando que "las fresas con precio de 4 millones de VND/kg están temporalmente agotadas".

Hoy, la tienda solo acepta pedidos de fresas princesa a 3,5 millones de VND/kg y fresas blancas como la nieve a 3,8 millones de VND/kg. A principios del 8 de marzo, llegará un nuevo envío y los clientes podrán pedir todo tipo de fresas japonesas.

“El precio de las fresas japonesas es aproximadamente 5 veces mayor que el de las fresas coreanas, y unas 20 veces mayor que el de las fresas más exclusivas de Son La . Sin embargo, esta fruta importada de Japón sigue siendo un producto muy demandado, elegido por muchas personas como regalo el 8 de marzo”, dijo la Sra. My.

Explicó que esta es la temporada alta de fresas en Japón, por lo que hay muchos productos importados y, por lo tanto, el precio ha bajado significativamente en comparación con los 6-7 millones de VND/kg anteriores al Tet. Este precio es más asequible, así que el 8 de marzo los clientes se apresuraron a hacer sus pedidos. Tan solo en los últimos tres días, la demanda de regalos para el 8 de marzo se disparó, provocando que las fresas se agotaran continuamente.

La Sra. Cao Thi Nhung, empleada encargada de cerrar pedidos en una frutería importada en Hoan Kiem (Hanoi), dijo que la tienda lleva vendiendo fresas importadas de Japón desde hace 8 años.

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1 kg de fresas japonesas cuesta casi 4 millones de VND/kg. Foto: NVCC

En comparación con el mercado de frutas importadas, las fresas japonesas pertenecen al segmento de gama alta. Por lo tanto, esta fruta suele ser muy demandada y la mayoría de las tiendas que la importan solo atienden a un pequeño grupo de clientes fieles.

El precio de las fresas japonesas puede alcanzar casi los 4 millones de VND/kg. Por ejemplo, una fresa gigante en forma de abanico, de 1 kg, cuesta 3,9 millones de VND por solo 8 unidades, lo que equivale a casi 490.000 VND por fresa. Sin embargo, en festividades como el 8 de marzo, no solo los clientes habituales, sino también muchas personas desean comprar fresas de lujo para regalar.

Las fresas japonesas se seleccionan individualmente, garantizando una calidad uniforme, dulzura y fragancia excepcionales. Cada fresa se envuelve cuidadosamente en espuma blanca y se presenta en una caja de lujo. Por ello, las fresas son un regalo habitual para el 8 de marzo entre clientes adinerados.

Esta es también la razón por la que, a pesar del precio exorbitante de las fresas japonesas, sigue asesorando y gestionando cientos de pedidos a diario. Algunos clientes realizan pedidos por valor de hasta casi 40 millones de VND, reveló la Sra. Nhung.

Algunas fruterías también comentaron que las fresas japonesas que se venden en Vietnam son conocidas por los consumidores como fresas princesa, fresas castaña y fresas blancas como la nieve. Estas son las tres variedades de fresas más populares y también las más caras.

Este 8 de marzo, algunas tiendas informaron continuamente que se agotaron las fresas Princess y Snow White debido a un repentino aumento de clientes.

No solo las cerezas chilenas, sino también las especialidades de fresa de Son La están bajando sus precios a toda prisa, provocando una fuerte caída en el mercado online. Se prevé que esta tendencia a la baja continúe.