Las fresas japonesas, una de las frutas más caras del mundo , son de la más alta calidad gracias a un riguroso proceso de cultivo y cuidado. Por ello, en una subasta en el País del Sol Naciente, las fresas Bijin-Hime (fresas princesa), con un dulzor de hasta 13 grados Brix, se vendieron por unos 8 millones de VND por fruta de 100 gramos. Esto significa que 1 kg de estas fresas puede llegar a costar hasta 80 millones de VND.

Además de su elevado precio, las fresas Bijin-Hime tienen un sabor especial que recuerda a las rosas, por lo que son buscadas por los ricos.

En el mercado vietnamita, las fresas princesa roja y blanca nieve han aparecido en los estantes de muchas fruterías importadas. Sin embargo, el público objetivo son los ricos, ya que esta fresa, considerada el "diamante rojo" de Japón, es extremadamente cara, llegando a costar entre 3 y 4 millones de VND/kg.

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Las fresas princesa, un tipo de fresa que en Japón se subastaba por 8 millones de VND por fruta, ahora se venden ampliamente en el mercado nacional. Foto: NVCC

En la tienda de alimentos de alta gama de la Sra. Cao Thi My en Tay Ho ( Hanoi ), después de verificar la cantidad restante de productos que podrían entregarse el 7 de marzo, su personal inmediatamente publicó en la página de fans anunciando "4 millones de VND / kg de fresas en forma de abanico están temporalmente agotadas".

Hoy, la tienda solo acepta pedidos de fresas princesa a 3,5 millones de VND/kg y fresas blancas nieve a 3,8 millones de VND/kg. A principios del 8 de marzo, con la llegada de un nuevo envío, los clientes podrán pedir todo tipo de fresas japonesas.

“El precio de las fresas japonesas es aproximadamente cinco veces mayor que el de las coreanas y unas veinte veces mayor que el de las fresas más exclusivas de Son La . Sin embargo, esta fruta importada de Japón sigue siendo un producto de moda, elegido por muchos como regalo el 8 de marzo”, dijo la Sra. My.

Explicó que esta es la temporada alta de fresas en Japón, por lo que hay muchos productos importados, por lo que el precio ha bajado drásticamente en comparación con los 6-7 millones de VND/kg antes del Tet. Este precio es menos costoso, por lo que el 8 de marzo, los clientes se apresuran a comprar. En los últimos tres días, la demanda de regalos se ha disparado, lo que ha provocado que las fresas se agoten constantemente.

La Sra. Cao Thi Nhung, empleada que cierra pedidos en una tienda de frutas importadas en Hoan Kiem (Hanoi), dijo que la tienda ha estado vendiendo fresas importadas de Japón durante 8 años.

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Un kilo de fresas japonesas cuesta casi 4 millones de VND/kg. Foto: NVCC

En comparación con el mercado de frutas importadas, las fresas japonesas se encuentran en el segmento de mayor calidad. Por lo tanto, esta fruta suele ser muy exigente con los compradores y la mayoría de las tiendas la importan para atender solo a un pequeño grupo de clientes fieles.

El precio de las fresas japonesas puede alcanzar casi los 4 millones de VND/kg. Por ejemplo, las fresas gigantes en abanico, cuyo kilo cuesta 3,9 millones de VND por solo 8 frutas, lo que equivale a casi 490.000 VND/fruta. Sin embargo, en días festivos como el 8 de marzo, no solo los clientes habituales, sino también muchas personas desean comprar frutas de lujo como regalo.

Las fresas japonesas se seleccionan individualmente, con una calidad uniforme, dulces y aromáticas. Cada fresa se envuelve cuidadosamente en espuma blanca y se empaqueta en una caja de lujo. Por ello, las personas adineradas suelen elegirlas como regalo para el 8 de marzo.

Esta es también la razón por la que, a pesar del carísimo precio de las fresas japonesas, sigue consultando y cerrando cientos de pedidos a diario. Algunos clientes hacen pedidos por valor de hasta casi 40 millones de dongs, reveló la Sra. Nhung.

Algunas fruterías también informaron que las fresas japonesas que se venden en Vietnam son conocidas por los consumidores como fresas princesa, fresas castaña y fresas blancas nieve. Estas son las tres variedades de fresa más populares y también las más caras.

Este 8 de marzo, algunas tiendas informaron continuamente que se agotaron las fresas Princesa y Blancanieves debido a un aumento repentino de clientes.

Compitiendo con las cerezas, las especialidades de fresa de Son La han revolucionado el mercado con rebajas de precios sin precedentes . No solo las cerezas chilenas, sino también las especialidades de fresa de Son La compiten por reducir sus precios y desplomar el mercado online. Sin embargo, se espera que la tendencia a la baja de precios continúe.