Noviembre también es la última cosecha de plátanos del año. Dondequiera que vayas en Nam Chay, puedes ver motos y coches cargando plátanos de un lado a otro.
El Sr. Giang Diu Hoa, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Nam Chay, afirmó que este año el precio del plátano oscila entre 6.000 y 7.000 VND/kg (en el mismo período del año pasado, el precio era de tan solo 4.000 a 4.500 VND/kg). Este alto precio entusiasma mucho a los productores. La alegría se duplica cuando también se cotizan las hojas secas de plátano: en 2023, el precio oscilaba entre 14.000 y 16.000 VND/kg, y este año ha aumentado a 21.000 y 23.000 VND/kg.
La familia del Sr. Ly Sao Chiu, perteneciente a la etnia Pa Di, en la aldea Coc Ngu, posee actualmente más de 3000 bananos. Además de obtener más de 400 millones de dongs por la venta de bananos, también recolectó casi una tonelada de hojas secas de banano, que vendió por 18 millones de dongs.
El Sr. Chiu explicó que, tras la cosecha, se tala el árbol para conservar nutrientes y agua. Normalmente, las hojas secas de plátano se dejan pudrir, pero ahora se pueden vender, así que la gente las cosecha activamente.
Cosechar hojas de plátano es bastante fácil, por lo que las mujeres y los ancianos suelen encargarse de esta tarea. Al recoger las hojas secas caídas, el recolector solo necesita usar un cuchillo a lo largo del tallo para obtener de 200 a 300 gramos de hojas secas; de 3 a 4 hojas equivalen a 1 kg.
La temporada de cosecha de hojas de plátano dura aproximadamente de 30 a 40 días después de la cosecha. Las hojas ya están secas en el árbol, por lo que el producto no requiere ningún proceso adicional.
Un trabajador común puede recolectar y seleccionar entre 25 y 30 kilos de hojas de plátano secas al día y venderlas por entre 500 y 600 mil VND, un precio superior al ingreso de un trabajador de la construcción.
En la comuna, hay dos o tres pequeños comerciantes que compran hojas de plátano secas. Quienes las compran solo tienen que cargarlas en una motocicleta, llevarlas a la báscula y recibirán el dinero de inmediato, añadió el vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Giang Diu Hoa.
Las hojas de plátano son caras, pero no todas las familias pueden aprovechar este beneficio económico debido a la falta de mano de obra. Actualmente, la gente se centra en la cosecha de plátanos. Por ejemplo, la familia del Sr. Giang Diu Hoa también cultiva unos 4.000 bananos. Como no hay nadie que recolecte las hojas, deja la cosecha en manos de trabajadores pobres.
Los pequeños comerciantes llevan varios años comprando hojas de plátano secas, y los productos se venden principalmente en las provincias de Hai Duong , Ninh Binh y Thanh Hoa, donde la industria de la repostería tradicional (principalmente el pastel gai) está muy desarrollada. El mercado nacional es estable y el precio de venta de las hojas de plátano secas aumenta año tras año, lo que alegra enormemente a los bananeros.
Durante la pandemia de COVID-19, los bananos de tejido eran difíciles de vender o tenían precios bajos, por lo que muchos habitantes de Nam Chay redujeron su superficie de cultivo para cultivar árboles perennes. Ahora, el precio del producto ha subido y las hojas secas tienen un buen precio, por lo que la superficie de bananos de tejido en la zona está aumentando de nuevo y este cultivo se mantiene como el árbol más rico de Nam Chay.
Universidad (según el periódico Lao Cai )[anuncio_2]
Fuente: https://baohaiduong.vn/la-chuoi-goi-banh-gai-ninh-giang-mang-lai-thu-nhap-cho-nguoi-dan-o-lao-cai-399733.html
Kommentar (0)