El pez es pequeño pero nada rápido.
La tilapia tiene potencial exportador y podría generar un gran volumen de negocio en el futuro.
FOTO: VASEP
Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), si bien en 2024 la facturación de las exportaciones de tilapia solo alcanzó los 13,26 millones de dólares, al cierre del tercer trimestre de 2025, este pequeño pez con un sabor típico de la región generó una facturación de 57,3 millones de dólares, un aumento del 332 % con respecto al mismo período de 2024. Especialmente en agosto y septiembre, cuando la oferta mundial fluctuó considerablemente, las empresas vietnamitas aprovecharon la oportunidad para acelerar las exportaciones, generando un promedio de casi 10 millones de dólares mensuales. Los productos vietnamitas de tilapia están ahora presentes en numerosos mercados, de los cuales Estados Unidos es un mercado clave, representando una gran proporción de la facturación total de las exportaciones.
Los analistas afirman que el mercado de la tilapia ha sido volátil debido a que China, el mayor productor mundial de tilapia (1,6 millones de toneladas/año), está sujeto a un impuesto del 55% al exportar a EE. UU., lo que ha provocado una disminución de los pedidos y la postergación o cancelación de muchos contratos. Los precios del pescado han aumentado ligeramente, pero los costos de cultivo han aumentado drásticamente, lo que ha provocado pérdidas económicas para las empresas y ha registrado inventarios récord. Además, otro importante proveedor de tilapia, Brasil, que se esperaba que reemplazara a China , también ha estado sujeto a un impuesto del 50% de EE. UU. desde agosto, lo que ha provocado un estancamiento en las exportaciones, obligando a muchas empresas a aumentar los precios y perdiendo su ventaja competitiva.
Tras la imposición de altos impuestos a las exportaciones a EE. UU., ambos países recurrieron al mercado interno para el consumo, pero con baja eficiencia debido a los altos costos de producción. Las pequeñas y medianas empresas que abastecen al mercado interno se enfrentan a una competencia de precios. En general, las industrias de tilapia china y brasileña enfrentan dobles dificultades: la desaceleración de las exportaciones, la caída de los precios y la debilidad del mercado. Según algunas previsiones, la oferta mundial de tilapia se mantendrá estable en 7 millones de toneladas en 2025, gracias a la sólida recuperación en importantes países productores como China, Indonesia, Egipto y Bangladesh, donde Vietnam se perfila como un potencial proveedor de tilapia gracias a la rápida expansión de su capacidad de producción.
¿Qué deben preparar las empresas vietnamitas?
Las empresas vietnamitas exportadoras de tilapia acordaron establecer un Club en el marco de VASEP.
FOTO: VASEP
Al comenzar el cuarto trimestre de 2025, el crecimiento de las exportaciones de tilapia de Vietnam se ha desacelerado debido al aumento temporal del inventario en EE. UU. tras un período de fuertes importaciones en los meses anteriores. Esto demuestra que Vietnam necesita dejar de aprovechar las oportunidades a corto plazo para desarrollar una estrategia a largo plazo, centrándose en mejorar la calidad del producto, diversificar los mercados y construir una marca vietnamita sostenible de tilapia.
Según Rabobank, la experiencia de China y Brasil demuestra que la dependencia de un solo mercado o producto hace que la industria pesquera sea vulnerable a las fluctuaciones políticas. Cuando Estados Unidos aumentó los aranceles, ambos países tuvieron dificultades para atender los pedidos y mantener las exportaciones, lo que provocó una pérdida de participación de mercado. Para Vietnam, este es el momento de convertir las oportunidades a corto plazo en estrategias a largo plazo. La industria de la tilapia debe diversificar sus mercados de forma proactiva, expandirse a Europa, Oriente Medio y Sudamérica, y desarrollar productos de valor añadido como la tilapia empanizada, preprocesada o envasada de forma práctica. Al mismo tiempo, invertir en la mejora de las razas, la tecnología de cultivo y el procesamiento profundo contribuirá a aumentar la productividad, reducir los costos y cumplir con los estándares de sostenibilidad.
El 14 de noviembre, VASEP celebró una conferencia de empresas productoras y exportadoras de tilapia para acordar la creación del "Club Empresarial de Producción y Exportación de Tilapia VASEP". Según las empresas, en el contexto actual de la industria pesquera vietnamita , que promueve una estrategia para diversificar las especies de cultivo y los productos de exportación, la tilapia se perfila como una industria con potencial, adecuada para las tendencias de consumo internacionales y las condiciones de producción nacional. En 2024, las exportaciones de tilapia superaron los 41 millones de dólares y se prevé que aumenten a 83 millones de dólares en 2025, más del doble. Muchas empresas miembro han invertido en áreas de cultivo, aplicado tecnología de procesamiento profundo, desarrollado productos de valor añadido y formado gradualmente una cadena de suministro de exportación de tilapia estable, de alta calidad y competitiva.
Con el pronóstico de que la producción mundial de tilapia continúa aumentando y las tendencias de los consumidores que priorizan los productos respetuosos con el medio ambiente, Vietnam tiene la oportunidad de construir su propia marca de tilapia, consolidar su posición en la cadena de suministro global, no solo llenando un vacío temporal, sino también apuntando a convertirse en un proveedor estratégico, sostenible y de alto valor.
Fuente: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm
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