Las exportaciones de tilapia de Vietnam se disparan

Aunque el volumen de exportaciones aún es modesto, Vietnam está emergiendo como una fuente potencial de tilapia en la cadena de suministro global, aprovechando las fluctuaciones del mercado para expandir la producción y las exportaciones.

El pez es pequeño pero nada rápido

La tilapia tiene potencial exportador para generar grandes ingresos en el futuro.

FOTO: VASEP

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Productos del Mar (VASEP), si en 2024 el volumen de exportaciones de tilapia alcanzó solo 13,26 millones de dólares, para finales del tercer trimestre de 2025, este pequeño pescado, con su típico sabor rural, generó un volumen de exportaciones de 57,3 millones de dólares, lo que representa un aumento del 332 % con respecto al mismo período de 2024. Especialmente en agosto y septiembre, cuando la oferta mundial experimentó fuertes fluctuaciones, las empresas vietnamitas aprovecharon la oportunidad para acelerar las exportaciones, obteniendo un promedio de casi 10 millones de dólares mensuales. Los productos de tilapia vietnamitas están presentes en numerosos mercados, entre los que Estados Unidos constituye un mercado clave, representando una gran proporción del volumen total de exportaciones.

Según los analistas, el mercado de la tilapia ha sido volátil debido a que China, el mayor productor mundial de tilapia (1,6 millones de toneladas al año), está sujeta a un impuesto del 55 % a sus exportaciones a Estados Unidos, lo que ha provocado una disminución de los pedidos y el aplazamiento o la cancelación de muchos contratos. Si bien los precios del pescado han aumentado ligeramente, los costos de producción se han disparado, lo que ha ocasionado pérdidas a las empresas y niveles récord de inventario. Además, Brasil, otro importante proveedor de tilapia que se esperaba que reemplazara a China , también está sujeto a un impuesto del 50 % por parte de Estados Unidos desde agosto, lo que ha provocado el estancamiento de las exportaciones y ha obligado a muchas empresas a subir los precios, perdiendo así su ventaja competitiva.

Tras verse afectados por los elevados aranceles a las exportaciones estadounidenses, ambos países recurrieron al mercado interno para el consumo, pero con baja eficiencia debido a los altos costos de producción. Las pequeñas y medianas empresas que abastecen el mercado interno se enfrentan a la competencia de precios. En general, las industrias de tilapia china y brasileña atraviesan una doble dificultad: la desaceleración de las exportaciones, la caída de los precios y la debilidad del mercado. Según algunas previsiones, la oferta mundial de tilapia se mantendrá estable en 7 millones de toneladas en 2025, gracias a la sólida recuperación de los principales países productores, como China, Indonesia, Egipto y Bangladesh, donde Vietnam se perfila como un proveedor potencial de tilapia debido a su rápida expansión de la capacidad productiva.

¿Qué deben preparar las empresas vietnamitas?

Las empresas vietnamitas exportadoras de tilapia han acordado establecer un Club bajo el auspicio de VASEP.

FOTO: VASEP

Al entrar en el cuarto trimestre de 2025, el crecimiento de las exportaciones vietnamitas de tilapia se ha ralentizado debido al aumento temporal de las existencias en Estados Unidos tras un período de fuertes importaciones en los meses anteriores. Esto demuestra que Vietnam necesita dejar de aprovechar las oportunidades a corto plazo y desarrollar una estrategia a largo plazo, centrada en mejorar la calidad del producto, diversificar los mercados y consolidar una marca vietnamita de tilapia sostenible.

Según Rabobank, la experiencia de China y Brasil demuestra que la dependencia de un solo mercado o producto hace que la industria pesquera sea vulnerable a las fluctuaciones de las políticas. Cuando Estados Unidos aumentó los aranceles, ambos países tuvieron dificultades para atender los pedidos y mantener las exportaciones, lo que provocó una pérdida de cuota de mercado. Para Vietnam, este es el momento de convertir las oportunidades a corto plazo en estrategias a largo plazo. La industria de la tilapia debería diversificar proactivamente sus mercados, expandirse a Europa, Oriente Medio y Sudamérica, y desarrollar productos de valor añadido como la tilapia empanizada, preprocesada o envasada de forma práctica. Asimismo, invertir en la mejora de las razas, la tecnología de cultivo y el procesamiento avanzado contribuirá a aumentar la productividad, reducir los costes y cumplir con los estándares de sostenibilidad.

El 14 de noviembre, VASEP celebró una conferencia de empresas productoras y exportadoras de tilapia para acordar la creación del "Club de Empresas Productoras y Exportadoras de Tilapia de VASEP". Según las empresas, en el contexto actual de la industria pesquera vietnamita , que promueve una estrategia de diversificación de especies de cultivo y productos de exportación, la tilapia se perfila como una industria prometedora, adaptada a las tendencias de consumo internacionales y a las condiciones de producción nacionales. En 2024, las exportaciones de tilapia superaron los 41 millones de dólares y se prevé que aumenten a 83 millones de dólares en 2025, más del doble. Numerosas empresas miembro han invertido en zonas de cultivo, aplicado tecnología de procesamiento avanzada, desarrollado productos de valor añadido y, gradualmente, conformado una cadena de suministro de exportación de tilapia estable, de alta calidad y competitiva.

Ante las previsiones de un aumento continuo de la producción mundial de tilapia y las tendencias de consumo que priorizan los productos respetuosos con el medio ambiente, Vietnam tiene la oportunidad de construir su propia marca de tilapia, consolidar su posición en la cadena de suministro global, no solo cubriendo una brecha temporal, sino también con el objetivo de convertirse en un proveedor estratégico, sostenible y de alto valor.

Fuente: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm