Café negro: Un pequeño hábito, grandes beneficios

El café negro es la bebida favorita de mucha gente. La costumbre de añadir azúcar, crema u otros edulcorantes hace que la taza de café sea más aromática, pero reduce su valor nutricional.

Según el Dr. Saurabh Sethi, gastroenterólogo que trabaja en la India, el café negro no solo ayuda a mantenerse despierto, sino que también tiene muchos efectos positivos en el hígado, el corazón, el cerebro y la salud en general.

Desde la investigación clínica hasta la observación práctica, señaló que el café negro tiene la capacidad de proteger el hígado, reducir el riesgo de cáncer de hígado, mejorar el nivel de azúcar en la sangre, fortalecer el sistema cardiovascular, proteger el cerebro y aumentar la longevidad.

Según el Hindustan Times , los usuarios deberían considerar añadir café negro puro a su rutina en la cantidad adecuada para optimizar los beneficios para la salud.

El café negro no solo te ayuda a mantenerte despierto, sino que también aporta muchos beneficios para tu salud en general.

Foto: IA

Protege el hígado y reduce el riesgo de cáncer de hígado.

El hígado es un órgano sometido a mucha presión debido a la dieta, el estilo de vida y las influencias ambientales. El café negro tiene beneficios evidentes, ya que reduce el riesgo de hígado graso y limita la progresión de la fibrosis y la cirrosis.

Cabe destacar que el café negro también ayuda a reducir el riesgo de cáncer de hígado. Según el Dr. Sethi, el análisis de numerosos estudios a gran escala realizados en todo el mundo registró una reducción significativa en la tasa de carcinoma hepatocelular en personas que beben café negro con regularidad. Este efecto se debe principalmente a su capacidad para reducir la inflamación, disminuir el estrés oxidativo y favorecer el mecanismo de autorreparación de las células hepáticas.

Protege el cerebro y reduce el riesgo de neurodegeneración.

El café negro contiene muchos ingredientes activos que ayudan al cerebro a funcionar de manera más eficaz. Beberlo con regularidad ayuda a reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer y Parkinson.

Los antioxidantes, especialmente los polifenoles, ayudan a proteger las células nerviosas del daño causado por los radicales libres. Como resultado, el envejecimiento cerebral se ralentiza y la función cognitiva se mantiene durante más tiempo.

Además, el café negro ayuda a mejorar el estado de alerta, aumentar la concentración y favorecer el rendimiento mental. Quienes mantienen el hábito de beberlo con moderación suelen notar una clara mejora en su energía mental y rendimiento laboral.

El café negro ayuda a mejorar el azúcar en sangre.

El control del azúcar en sangre es un factor importante en la prevención de la diabetes tipo 2.

El Dr. Sethi afirma que el café negro puro tiene la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina. Cuando el cuerpo utiliza la insulina de forma eficaz, el azúcar en sangre se regula mejor y el riesgo de diabetes tipo 2 se reduce significativamente.

Antiinflamatorio y antioxidante

El café negro es una fuente natural de polifenoles. Se trata de un grupo de antioxidantes que neutralizan los radicales libres y reducen el estrés oxidativo en el cuerpo.

Los polifenoles tienen la capacidad de calmar las reacciones inflamatorias silenciosas, que son la causa subyacente de muchas enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes y la neurodegeneración.

Gracias a esta propiedad, el café negro contribuye a mantener la homeostasis y a aumentar la resistencia del organismo.

Soporte cardiovascular

Mantener una ingesta diaria de alrededor de 300 ml de café negro reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular. Este efecto se explica por una combinación de factores que incluyen propiedades antiinflamatorias, mejora del metabolismo, estabilidad cardiovascular y protección celular.

Fuente: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-thoi-quen-nho-loi-ich-lon-185251117225335495.htm