Hazte rico cultivando calabazas aromáticas

El modelo de cultivo de calabaza verde aromática abre una nueva vía de desarrollo económico para los habitantes de la comuna de Van Ban.

Anteriormente, la familia de la Sra. Dang Thi Tuyet cultivaba principalmente arroz, maíz y hortalizas en más de 2000 m² de terreno en la aldea de Na Thai, pero los ingresos eran inestables. En 2023, tras visitar modelos agrícolas exitosos, como el cultivo de calabaza verde aromática en Bac Kan , y percatarse de su potencial económico, la Sra. Tuyet decidió dedicar todo su terreno al cultivo de esta planta. Aunque las condiciones climáticas desfavorables al principio ralentizaron su crecimiento, perseveró aprendiendo y aplicando las técnicas de cultivo.

Como resultado, el árbol produce frutos grandes y abundantes, muy apreciados por los consumidores debido a su sabor dulce y su aroma característico. «La calabaza no solo es un alimento básico, sino que también tiene propiedades medicinales, por lo que es fácil de consumir y se agota en cuanto se siembra», compartió con entusiasmo la Sra. Tuyet. Además de contribuir al desarrollo económico de su familia, la Sra. Tuyet comparte activamente sus experiencias y ofrece semillas y técnicas a otras familias.

Hasta la fecha, en la aldea de Na Thai, siete familias participan en el modelo, con una superficie de producción de más de dos hectáreas. Asimismo, se ha creado una Asociación Profesional para el cultivo de calabaza aromática, integrada por siete miembros. La formación de una zona de producción concentrada no solo contribuye a mejorar la eficiencia productiva, sino que también genera condiciones favorables para la vinculación con el consumo del producto, con el objetivo de consolidar una marca local de productos agrícolas.

La familia del Sr. Do Thanh Binh, una de las pioneras en la reconversión de cultivos poco productivos al cultivo de calabaza verde aromática, transformó más de 3000 m² de arrozales y alquiló terrenos adicionales en los alrededores para cultivarla. En 2023, las primeras hileras de calabaza echaron raíces, marcando un cambio en su enfoque agrícola . Inicialmente, muchos se mostraron escépticos, ya que nadie en la zona había cultivado este producto, pero tras una sola cosecha, las calabazas grandes, brillantes y fragantes confirmaron que habían tomado el camino correcto.

En 2024, el Sr. Binh amplió sus tierras de cultivo de arroz, de bajo rendimiento, para cultivar calabazas, combinándolas con hortalizas, acuicultura y avicultura para aprovechar al máximo el terreno. Gracias a la correcta aplicación de técnicas agrícolas, desde la preparación del suelo y la fertilización orgánica hasta el riego eficiente, el rendimiento promedio alcanzó las 4 toneladas por cosecha. Además del cultivo principal a principios de año, también sembró un segundo cultivo para aumentar la producción. Las calabazas verdes y aromáticas de su familia se venden al por menor a 25.000 VND/kg, o a la Cooperativa Agrícola Van An (comuna de Khanh Yen) mediante un contrato a 20.000 VND/kg.

Este modelo genera ingresos superiores a 160 millones de VND al año, una cifra considerable para los agricultores de las tierras altas. El Sr. Binh comentó: “Tras casi dos años de cultivo experimental, considero que este modelo es realmente eficaz. Hace unos años, mi única preocupación era cómo asegurar mi alimentación; ahora, cultivando calabazas, obtengo mayores ingresos y no es demasiado difícil. Lo que más me alegra es haber encontrado una nueva alternativa que se adapta a las necesidades de mi familia y que, además, me proporciona buenos ingresos. La gente de la zona ha empezado a imitarlo y estoy dispuesto a compartir mis conocimientos y experiencia para impulsar la economía juntos”.

La calabaza verde aromática está abriendo un nuevo camino para el desarrollo agrícola en Van Ban. Esta planta se adapta a las condiciones naturales locales, es de fácil cultivo, de bajo riesgo, alto rendimiento y producción estable. Además de satisfacer las necesidades de la provincia, la calabaza verde aromática tiene el potencial de expandir el mercado, creando las bases para que Van Ban construya una marca agrícola única. Este modelo no solo aporta eficiencia económica, sino que también contribuye a un cambio en la mentalidad productiva, ayudando a los agricultores a diversificar sus cultivos, pasando de los tradicionales a cultivos de alto valor económico, aumentando sus ingresos y creando las condiciones para la formación de zonas de producción concentrada, lo que promueve un desarrollo socioeconómico sostenible.

El cultivo de calabaza verde no es nuevo en la comuna de Van Ban. Sin embargo, la variedad de calabaza verde aromática, caracterizada por sus tallos, hojas, flores y frutos fragantes, grandes, pesados y de cuerpo grueso, con un alto rendimiento, está siendo probada por primera vez en grandes cantidades por los hogares. Según la evaluación, en promedio, una hectárea puede producir alrededor de 30 toneladas de fruta o más, lo que genera ingresos mucho mayores que otros cultivos.

Según la Sra. Trinh Thi Hoa, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Van Ban, tras una minuciosa investigación, la comuna determinó que la variedad de calabaza verde aromática de Bac Kan (antigua) es idónea para las condiciones edafoclimáticas locales. Esta variedad no solo es fácil de cultivar, sino que además ofrece una rentabilidad muy superior a la del arroz o el maíz. Por consiguiente, la Asociación de Agricultores de la comuna ha impulsado su cultivo y brindado asesoramiento técnico para que la población pueda replicar este modelo, creando así una zona de producción a gran escala.

Antes, la gente solo cultivaba una cosecha al año, pero ahora que dominan la técnica, muchos hogares cultivan dos. «Nuestro objetivo es convertir la calabaza verde aromática en un producto clave, con la meta de desarrollar un producto de producción propia para la comuna en un futuro próximo. A partir de ahí, la gente podrá vender calabaza en más lugares y su valor aumentará aún más», dijo la Sra. Hoa.

Artículo y fotos: CONG HAI

Fuente: https://nhandan.vn/lam-giau-tu-trong-bi-xanh-thom-post921515.html