Un viaje para ayudar a las personas a aprender a 'escuchar a las plantas'.

A medida que los agricultores empiezan a observar en lugar de fumigar, a escuchar en lugar de reaccionar, el sector agrícola emprende una nueva etapa, cuidando plantas, suelos y ecosistemas.

Desde hace varios años, los agricultores de An Giang, pertenecientes al grupo "Clima Agrícola" de Zalo, tienen la costumbre de consultar en sus teléfonos el boletín meteorológico decenal que envía la estación de extensión agrícola. El pronóstico indicaba que las lluvias fuera de temporada podrían prolongarse una semana más, la humedad sería alta y aumentaría el riesgo de antracnosis. Gracias a ello, los productores de mango ajustaron de inmediato su calendario de poda y aplicaron plaguicidas biológicos dos días antes, en lugar de esperar a que aparecieran las plagas.

Una pequeña historia que refleja el gran punto de inflexión de la industria agrícola cuando pasó del control de plagas a la gestión integrada de la salud vegetal (GISV).

An Giang organiza cursos de capacitación para profesores de fuentes sobre IPHM. Foto: Trung Chanh.

El concepto de Gestión Integrada de la Salud (GIS) no es nuevo, ya que se ha incluido en la estrategia para el desarrollo agrícola sostenible. Sin embargo, en Vietnam tiene un significado más profundo, pues representa la cristalización del conocimiento científico, la experiencia de los agricultores y el deseo de desarrollarse en armonía con la naturaleza. Si antes proteger los cultivos significaba usar productos químicos, hoy significa mantener el equilibrio ecológico, cuidando el suelo, el agua, los microorganismos y las plantas como un sistema vivo integrado.

Desde la creación del programa de Manejo Integrado de Plagas (MIP) en la década de 1990, el MIP amplió su alcance, enfocándose en la salud de las plantas en lugar de las plagas. No se trata solo de un método de cultivo, sino también de una filosofía de producción: prevenir es mejor que curar, regular es mejor que combatir. En el delta del Mekong, muchos sistemas de cultivo de arroz y camarones, y de arroz y loto, que aplican el MIP, han logrado rendimientos un 10 % superiores y una reducción del 40 % en el uso de plaguicidas.

En Son La , la zona de cultivo de ciruelas Hong Nam ha adoptado el uso de trampas biológicas y preparados a base de hierbas, combinándolos con la apicultura para la polinización natural. El resultado no solo es una cosecha segura, sino también un producto que ha obtenido la certificación GlobalGAP, lo que facilita su exportación a Japón.

Según el Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, la aplicación de los principios del Manejo Integrado de la Salud Vegetal (MISV) ayuda a reducir la cantidad de plaguicidas químicos entre un 30 % y un 50 % en promedio, y la de fertilizantes inorgánicos en un 20 %, manteniendo una productividad estable. Lo más destacable es el cambio en la mentalidad de manejo, pasando de la resolución de problemas al mantenimiento de un estado saludable. Cada campo y cada huerto se concibe como un organismo vivo, donde el suelo, las plantas, los microorganismos y el clima interactúan constantemente. La protección de los cultivos ya no es una batalla, sino un proceso de cuidado proactivo, a largo plazo y basado en el conocimiento.

Para ello, la tecnología de pronóstico y alerta temprana desempeña un papel fundamental. Con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, directamente del Departamento de Producción Agrícola y Protección Vegetal, para mediados de 2025, más de 300.000 agricultores del sur utilizarán regularmente informes meteorológicos agrícolas para ajustar los calendarios de siembra, el riego y el control de plagas.

La información del programa de cooperación con el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) no solo se transmite a través del sitio web o altavoces, sino que también se actualiza mediante Zalo, Telegram y aplicaciones móviles, convirtiendo la tecnología meteorológica en un "sensor en tiempo real" para la agricultura.

Gracias a esto, en lugar de esperar a que aparezcan las plagas para fumigar, ahora se puede actuar antes de que se propaguen. En muchas zonas de cultivo de mango, naranja y café, se han probado mapas digitales de plagas, lo que permite conocer la densidad de plagas directamente en los teléfonos móviles. Cada boletín ya no es solo una notificación, sino una «vacuna» para prevenir enfermedades en los cultivos.

Los agricultores leen un cartel con el Boletín Meteorológico Agrícola para la nueva temporada de cultivos. Foto: CIAT.

Esta transformación se refleja también en la orientación política. La Estrategia de Desarrollo de Cultivos 2030 define claramente el control de plagas basándose en la gestión fitosanitaria, el equilibrio ecológico y la seguridad del consumidor. La inclusión del término «fitosanidad» en los documentos oficiales del sector demuestra claramente el progreso en materia de concienciación y gobernanza.

Asimismo, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente se comprometió a coordinar estrechamente con la FAO la implementación del programa nacional de Gestión Integrada de la Salud (GIS), con el objetivo de reducir la cantidad de plaguicidas químicos en un 20%, al tiempo que aumenta la superficie de agricultura orgánica al 2% de la superficie total cultivada para 2030.

La mentalidad centrada en la sanidad vegetal se está extendiendo gradualmente a lo largo de la cadena de valor. Las empresas productoras de materias primas agrícolas están adoptando fertilizantes orgánicos, productos biológicos y tecnología de sensores. Las cooperativas aplican la trazabilidad y la certificación ecológica como un sello de calidad para sus productos. Grandes extensiones productoras de materias primas, desde el café de las Tierras Altas Centrales y la pimienta de Binh Phuoc hasta los plátanos de Dong Nai, han comenzado a incorporar la Gestión Integrada de la Salud Vegetal (GISV) a los criterios de agricultura sostenible, con el objetivo de obtener la certificación de bajas emisiones de carbono.

Por supuesto, cambiar los hábitos no es fácil. Muchos agricultores aún piensan que hay que ver las lombrices para creer que existen. Pero en los lugares donde la transformación tiene éxito, la eficiencia económica es más evidente cuando el suelo está sano, las plantas están sanas, los productos son seguros, el precio de venta aumenta y la producción es estable. Es este cambio —lento pero seguro— el que está formando una nueva generación de agricultores que comprenden el suelo, las plantas y los riesgos climáticos que se avecinan.

Vietnam está transitando de una agricultura pasiva a una agricultura proactiva e inteligente. La gestión de la sanidad vegetal ya no es solo un concepto técnico, sino que se está convirtiendo gradualmente en un símbolo de madurez en el conocimiento y la cultura productiva. Cuando los agricultores reconocen el valor de cada pulgón y cada gota de rocío, no solo salvan la cosecha, sino que, aún más importante, preservan el ecosistema para las futuras generaciones.

Hace 80 años, la agricultura vietnamita comenzó con el objetivo de alimentar a la nación. Hoy, con la gestión integrada de la salud humana (IPHM) y la tecnología de predicción, el sector agrícola está entrando en una nueva fase, nutriendo tanto a las personas como a la naturaleza, no solo ahora sino también para el futuro.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-giup-nguoi-dan-hoc-cach-lang-nghe-cay-trong-d782996.html