TPO - Programada del 11 al 14 de diciembre en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh), la 2.ª Competencia de Chefs de Vietnam, coorganizada por la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh y la Asociación de Panadería de Vietnam, promete ser una competencia emocionante que atraerá a panaderos profesionales nacionales e internacionales. Esta es la primera competencia internacional de panadería que se celebra en Vietnam.
Según el Comité Organizador, en comparación con la competición anterior, la segunda Competición de Chefs de Vietnam se ha ampliado a un nivel internacional, teniendo un significado importante no sólo para los chefs vietnamitas, sino también para la industria de la tecnología alimentaria y la cultura culinaria vietnamita.
El concurso estará compuesto por jueces vietnamitas e internacionales con experiencia en concursos nacionales e internacionales. El concurso ha sido certificado por World Chefs (Asociación Mundial de Chefs) como una competencia artística de repostería y cocina que destaca las habilidades y la experiencia de chefs y aprendices en la industria culinaria.
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| Los artesanos presentan un pastel elaborado y llamativo. |
Este concurso constará de 21 competencias de cocina, repostería y presentación, diseñadas para chefs y panaderos talentosos de todos los niveles, según estándares internacionales. Por su magnitud e importancia, el concurso está abierto a pasteleros, cocineros y artesanos profesionales que deseen ser reconocidos con un título certificado por World Chefs.
Según la Sra. Nguyen Thi Khanh, Presidenta de la Asociación de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh, los concursantes pueden sumergirse en el patio de juegos más grande de Vietnam y tener la oportunidad de demostrar sus talentos y habilidades, y demostrar su creatividad al hacer pasteles únicos no solo en sabor sino también en presentación y diseño diversos.
Especialmente para los jóvenes chefs, esta también es una oportunidad para aprender y afirmar sus talentos, contribuyendo así a promover el desarrollo de la industria de la panadería en Vietnam.
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| La Sra. Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh, informó sobre el concurso. |
"Este Concurso de Chefs de Vietnam no es solo una competencia de repostería, sino también un evento para promover y dar a conocer los valores culturales y económicos de la industria panadera y los ingredientes típicos de Vietnam. Esto contribuirá al desarrollo de la industria panadera vietnamita en particular y de la industria culinaria vietnamita en general", afirmó la Sra. Khanh.
En el marco del concurso, el Comité Organizador también construyó un espacio expositivo de equipos, productos, materiales, accesorios y servicios para la industria de la restauración y la hotelería con la participación de expositores de todo el mundo.
Además, el concurso está dirigido a la industria de la panadería, que construirá un espacio para presentaciones y competencias, además de exhibir deliciosos pasteles para servir a los comensales. Además, el concurso incluirá seminarios, debates y programas de entrevistas sobre pasteles, con la participación de expertos culinarios y artesanos pasteleros.
Según las estimaciones de los organizadores, la 2.ª Competencia de Chefs de Vietnam atraerá a entre 400 y 500 concursantes. Los organizadores también exhibieron y presentaron algunos deliciosos y hermosos pasteles que presentarán los participantes.
Una serie de fotografías de algunos deliciosos y artísticos pasteles que prepararán los concursantes del 2º concurso Vietnam Chef:
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Fuente: https://tienphong.vn/lan-dau-tien-tai-viet-nam-co-cuoc-thi-lam-banh-theo-tieu-chuan-quoc-te-post1681105.tpo
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