Casas sobre pilotes, una parada cálida y acogedora durante el otoño y el invierno.
En la provincia occidental de Nghe An, comunas como Con Cuong, Chau Tien y Que Phong están experimentando un fuerte desarrollo del turismo comunitario, con singulares palafitos que se han convertido en destinos ideales durante los meses de otoño e invierno. Si bien el mar azul y las playas de arena blanca suelen ser los preferidos en verano, durante los fríos días de fin de año, los turistas acuden en masa a las montañas y los bosques, sumergiéndose en la cálida atmósfera de los palafitos tradicionales.
Pueblos como Khe Ran (comuna de Con Cuong), Hoa Tien (comuna de Chau Tien), Co Muong (comuna de Que Phong) y muchos otros pueblos de las tierras altas se están convirtiendo en destinos populares. En medio de la niebla persistente, sentados en una robusta casa sobre pilotes de madera, junto al crepitante fuego, los visitantes pueden escuchar historias locales, saborear un fuerte vino de arroz y disfrutar de platos típicos de la región montañosa.
La Sra. Nguyen Thi Mai, turista de Hanói , comentó: «Al visitar Con Cuong en esta época del año, siento claramente la calidez, como si volviera a casa. La gente es hospitalaria, la comida es deliciosa y los precios son razonables. Es una experiencia realmente inolvidable, especialmente cuando nos reunimos alrededor de la fogata con todos en el frío de la montaña».
No solo los turistas, sino también los lugareños se enorgullecen de que sus tradicionales palafitos se hayan convertido en una atracción turística popular. La Sra. Lang Thi Tam, propietaria de una casa de familia en la aldea de Hoa Tien, comentó: «Antes, los palafitos solo se usaban para vivir, pero ahora los hemos renovado para recibir huéspedes. Conservamos la arquitectura tradicional, añadiendo solo algunas comodidades esenciales como mantas abrigadas, colchones nuevos y baños limpios. A los turistas les gusta alojarse en palafitos porque ofrecen una sensación de encanto rústico y comodidades modernas».
El turismo comunitario no solo genera ingresos para la población local, sino que también contribuye a la preservación de su cultura indígena. Muchas mujeres tailandesas aprovechan la oportunidad para tejer brocados, bailar la danza del bambú y cantar canciones folclóricas para entretener a los turistas. La Sra. Sam Thi Xoan, de la aldea de Hoa Tien, comentó: «Vienen más turistas durante la temporada de frío. Además de comer y descansar, también les gusta probarse vestidos tailandeses y tomarse fotos. Gracias a esto, nuestra artesanía del tejido de brocados tiene más oportunidades de mantenerse».
En particular, el invierno en los pueblos del oeste de Nghe An ofrece a los visitantes una experiencia única: una conexión estrecha con la naturaleza prístina, pero calentada por la bondad humana y los lazos comunitarios.
Un turista francés compartió: «He viajado a muchos lugares de Vietnam, y en Nghe An, sentí con más intensidad la sinceridad y la sencillez. Tuve la oportunidad de sentarme con los lugareños frente al telar, aprendiendo a hilar, tejer y bordar patrones tradicionales. La sensación de tocar la tela cruda, escuchando el chasquido del telar en ese espacio tranquilo, me hizo sentir como si estuviera tocando el aliento de una cultura antigua, sencilla pero profunda».
El Sr. Tran Viet Duc, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Chau Tien, afirmó: «Cada año, el número de visitantes a las aldeas de turismo comunitario aumenta constantemente, siendo la temporada alta el otoño y el invierno. Además de hacer turismo y experimentar la cultura local, muchos grupos también organizan actividades de team building, fogatas o pequeñas conferencias en los tradicionales palafitos».
Con su hospitalidad, su rica cultura y sus cautivadores paisajes naturales, el turismo de casas sobre pilotes en el oeste de Nghe An promete seguir siendo un destino cálido y acogedor, atrayendo a visitantes de todo el mundo.
Descubra la cultura y la gastronomía de la temporada de frío.
En las noches de otoño e invierno, cuando la niebla de la montaña cubre el pueblo, toda la comunidad se reúne en el espacioso palafito. El sonido de tambores y gongs llena el aire, las animadas danzas lam vong y las dulces canciones folclóricas tailandesas se mezclan con los melodiosos sonidos del khen be (un tipo de flauta de bambú). Los visitantes, incluso los que vienen por primera vez, se sumergen fácilmente en la danza, uniéndose a los aldeanos alrededor de la fogata, riendo, cantando y bailando juntos.
La Sra. Nguyen Thi Thuy Linh, turista de la comuna de Nam Dan (provincia de Nghe An), compartió: «Aquí nadie se considera huésped ni anfitrión; todos comparten la alegría en medio de la animada música. La noche de fogata en la aldea de Co Muong (comuna de Que Phong) me dejó una sensación inolvidable, cálida y llena de camaradería».
Ese ambiente cálido se enriquece aún más al combinarse con los sabores de la gastronomía local. Durante la temporada de frío, las comidas en los pueblos siempre incluyen platos típicos de las montañas y los bosques: fragante pollo a la parrilla con especias mắc khén, crujiente bagre a la parrilla, una sopa rica y sabrosa, arroz glutinoso y un fuerte vino de arroz. El frío exterior hace que cada copa de vino y cada trozo de carne a la parrilla sean aún más deliciosos. El Sr. Vi Văn Huấn, anciano del pueblo de Khe Rạn (comuna de Con Cuông), sonrió y comentó: «Quienes visitan el pueblo a menudo recuerdan las comidas de invierno. Sentarse juntos, disfrutar de los platos locales y escuchar sus elogios nos llena de alegría».
La gastronomía local no es solo para disfrutar, sino también para experimentar. Muchas familias que participan en el turismo comunitario organizan actividades para que los huéspedes participen, como preparar pasteles de arroz glutinoso o platos con verduras silvestres recién recolectadas y pescado de arroyo. La Sra. Vi Thi Vui, propietaria de una casa de familia en la aldea de Khe Ran, comentó: «Queremos que los turistas no solo disfruten de la comida, sino que también comprendan cómo los lugareños preparan comidas sencillas y rústicas. Desde encender el fuego y moler el arroz hasta sazonar los platos, todo forma parte de la experiencia cultural, ayudando a los turistas a sentir la cercanía, la calidez y la autenticidad de la vida local».
A mucha gente también le gusta explorar cuevas naturales, detenerse a admirar y tomar fotografías junto a las norias que giran diligentemente día y noche a lo largo del arroyo, respirando la esencia de las montañas y los bosques.
Nguyen Hoang Yen, estudiante de Hanói, compartió con entusiasmo: «Esta es la primera vez que voy a las montañas a buscar hojas para teñir telas. Gracias a estas experiencias, entiendo cómo nuestros antepasados creaban telas con colores tan naturales, sencillos y a la vez hermosos».
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Se puede decir que el turismo de otoño e invierno en el oeste de Nghe An no es tan ruidoso ni bullicioso como en la ciudad, pero deja una profunda huella gracias a su calidez, intimidad y conexión. En medio del bullicio de la vida, descansar en los pueblos, escuchar el melodioso sonido de la flauta junto al fuego, sumergirse en la animada danza Lam Vong y disfrutar de una comida sencilla en el frío invierno son experiencias inolvidables. Además, cada viaje es una forma de contribuir a la preservación y difusión de los valores culturales tradicionales del pueblo tailandés, vinculando el desarrollo turístico con la construcción sostenible de nuevas zonas rurales en el oeste de Nghe An.
Fuente: https://baonghean.vn/trai-nghiem-ban-lang-mien-tay-xu-nghe-mua-thu-dong-10309226.html
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