Festival culinario del Nido de Salanganes de Khanh Hoa: muchos platos nuevos y creativos

En el festival culinario del nido de pájaro de Khanh Hoa, los equipos crearon platos nuevos, creativos, atractivos y nutritivos cuyo ingrediente principal es el nido de pájaro...

Numerosos platos nuevos y atractivos en el festival culinario Nido de Pájaro de Khanh Hoa . Foto: KS.

En el marco del Festival de Turismo Marítimo de Nha Trang 2024, con el lema "La Bahía de las Perlas de Nha Trang brilla intensamente", la tarde del 14 de junio, en la Plaza 2/4 de la ciudad de Nha Trang, Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company organizó el Festival Culinario Khanh Hoa Salanganes Nest 2024, el más grande de las últimas temporadas de festivales. Participaron numerosos artistas famosos como MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen, y chefs de renombre como Chiem Thanh Long, Do Quang Long y la artesana Bui Thi Suong.

En el festival, se llevó a cabo un concurso sobre la quintaesencia culinaria del nido de pájaro de Khanh Hoa, con la participación de 22 equipos de todo el país. El comité organizador proporcionó a cada equipo un presupuesto de 1.500.000 VND y 20 gramos de nido de pájaro refinado de la isla de nidos de pájaro naturales de Khanh Hoa.

Platos "Amor por el mar y las islas" y "Bahía de las Perlas de Nha Trang". Foto: Hotel.

En 90 minutos, cada equipo de 3 miembros preparará 2 platos, incluido 1 plato salado y 1 plato dulce para 4 personas, cuyos ingredientes principales serán el nido de pájaro Khanh Hoa Sanvinest y ricos productos típicos de Khanh Hoa como langosta, cangrejo, pepino de mar, aleta de tiburón, algas...

Según nuestros registros, los equipos crearon platos nuevos, creativos, atractivos y nutritivos como gachas de nido de pájaro con sangre de dragón; nido de pájaro tropical con salsa de mango Khanh Hoa; sopa dulce de nido de pájaro de nieve dorada; rollitos de pollo con ginseng con nido de pájaro y cordyceps; pinzas de cangrejo con nido de pájaro y salsa rosa grasosa; amor por el mar y las islas; bahía de perlas de Nha Trang y gelatina de nido de pájaro - sabor de verano...

Al final de la competición, el Comité Organizador otorgó 1 Premio Especial, 2 Primeros Premios, 3 Segundos Premios, 4 Terceros Premios, 5 Premios de Estímulo y 6 Premios de Esfuerzo a los equipos participantes, con un valor total de hasta casi 300 millones de VND.

La empresa conjunta de bebidas Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage donó cinco casas solidarias. Foto: KS.

En esta ocasión, Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company entregó 5 casas solidarias, 10 televisores inteligentes a las escuelas y 60 becas a estudiantes que han superado dificultades para estudiar bien y unir fuerzas con la localidad para nutrir a la futura generación.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html