La comuna de Nghi Thuan, distrito de Nghi Loc, es la mayor zona productora de cebolla de la provincia de Nghe An . Actualmente, la cebolla está en temporada de cosecha, pero el precio baja día a día, lo que entristece profundamente a los agricultores.
La comuna de Nghi Thuan, distrito de Nghi Loc, provincia de Nghe An, cuenta con más de 80 hectáreas de cebollino. El cultivo de cebollino en la comuna de Nghi Thuan se ha practicado durante muchos años. Las condiciones de suelo y clima son propicias, por lo que el cebollino cultivado en los campos de la comuna de Nghi Thuan produce bulbos grandes y un aroma único que no se encuentra en ningún otro lugar.
Habitantes de la comuna de Nghi Thuan, distrito de Nghi Loc, provincia de Nghe An, cosechan chalotes. Los chalotes también son un cultivo importante en la comuna de Nghi Thuan. Foto: NT
Las chalotas se cultivan en los campos de la comuna de Nghi Thuan con métodos orgánicos, por lo que tienen bulbos redondos y carnosos, y un aroma característico. Foto: NT
Las chalotas se pueden cosechar después de unos seis meses de plantadas. Se cultivan durante mucho tiempo, por lo que los habitantes de la comuna de Nghi Thuan suelen intercalarlas con otras hortalizas y cultivos para aumentar sus ingresos.
Las chalotas se encuentran actualmente en su temporada principal de cosecha. Los habitantes de la comuna de Nghi Thuan se centran en la cosecha de chalotas para venderlas a los comerciantes. Al comienzo de la cosecha, todos están entusiasmados porque el precio de las chalotas es alto, oscilando entre 50.000 y 60.000 VND/kg, dependiendo de su calidad.
Al principio de la temporada, el precio de las chalotas oscilaba entre 50.000 y 60.000 VND/kg. Durante la temporada alta, su precio baja día a día. Foto: NT
Actualmente, el precio de los chalotes en la comuna de Nghi Thuan ha bajado a 28.000 VND/kg. Foto: NT
Sin embargo, a medida que se acerca la temporada alta, el precio de las chalotas baja. De hecho, su precio baja cada día. "Mi familia cultiva más de 4 saos de chalotas. Este año, las chalotas son grandes y hermosas. Al principio de la temporada, el precio era bastante alto, así que todos estábamos contentos. Pero después de cosechar solo una pequeña parte de la superficie, el precio volvió a bajar, y ahora ronda los 28.000 VND/kg", comentó la Sra. Hoang Thi Nham (nacida en 1971 y residente en la aldea de Khanh Thien, comuna de Nghi Thuan).
El precio es bajo, así que solo la Sra. Nham va al campo a cosechar chalotes. La Sra. Nham cosecha y procesa los chalotes completamente a mano, lo cual requiere bastante tiempo. Por lo tanto, cada día, la Sra. Nham solo puede cosechar entre 20 y 30 kg de chalotes.
Los habitantes de la comuna de Nghi Thuan, distrito de Nghi Loc, provincia de Nghe An, cosechan chalotas completamente a mano. Cada persona solo puede cosechar y procesar entre 20 y 30 kg de chalotas al día. Foto: NT
Se acaban de extraer las chalotas de la tierra. Después, se limpian las raíces y las hojas, conservando solo la parte blanca y regordeta del bulbo. Foto: NT
El precio de las chalotas ha bajado y los ingresos han disminuido, lo que ha entristecido mucho a la gente. La Sra. Trinh Thi Thu (nacida en 1974 y residente en la aldea de Khanh Thien, comuna de Nghi Thuan) comentó: «El año pasado, por estas fechas, el precio de las chalotas era de 40.000 VND/kg. Este año, desde el Tet, el precio ha bajado gradualmente. Hubo momentos en que el precio bajaba día a día, y nuestra gente también perdió mucho dinero».
La familia de la Sra. Thu tiene unos 2 saos de chalotes. Tras más de seis meses plantándolos y cuidándolos, al llegar la época de la cosecha, el precio volvió a bajar, lo que decepcionó mucho a la Sra. Thu. La razón del bajo precio es que, en esta época, la gente ha empezado a cosechar en masa, por lo que la oferta ha aumentado. Mientras tanto, los chalotes se consumen principalmente a través de comerciantes locales. Tras su compra y procesamiento, se venden a minoristas en los mercados de la provincia de Nghe An y zonas vecinas.
Las chalotas se cultivan en la comuna de Nghi Thuan, distrito de Nghi Loc, provincia de Nghe An, con una superficie aproximada de 80 hectáreas. Foto: NT
Los chalotes dependen en gran medida de los comerciantes, por lo que se ven muy afectados por el NT.
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura del distrito de Nghi Loc, se cultivan cerca de 300 hectáreas de cebollino en la zona, con un rendimiento de 5 toneladas por hectárea. De estas, el cebollino se cultiva con mayor concentración en la comuna de Nghi Thuan.
La Asociación de Agricultores de la Comuna de Nghi Thuan también movilizó y desarrolló un modelo cooperativo para la producción de chalotes según las normas VietGAP. Hasta la fecha, los productos de chalote de la cooperativa de chalotes de la Comuna de Nghi Thuan cuentan con la certificación VietGAP, un producto OCOP de 3 estrellas.
El consumo de cebollino depende en gran medida de los comerciantes y las fluctuaciones del mercado. Además, es un cultivo de temporada. Por lo tanto, cuando se cosecha en grandes cantidades, la producción suele provocar una bajada de precio.
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Fuente: https://danviet.vn/loai-cu-thom-lung-chuyen-ham-chat-tanh-dang-rot-gia-the-tham-dan-mot-xa-o-nghe-an-buon-ruoi-ruoi-20250304220803228.htm
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