La fruta más ácida de Vietnam. Comerla fortalece los huesos y estabiliza muy bien la presión arterial.
Báo Gia đình và Xã hội•12/09/2024
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Apoya el control del azúcar en sangre
La carambola tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que eleva el azúcar en sangre menos que otros alimentos con la misma cantidad de carbohidratos. Su alto contenido en fibra también ralentiza la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a prevenir picos de azúcar después de las comidas.
Además, la carambola contiene compuestos como ácido gálico, quercetina y otros polifenoles, que tienen la capacidad de aumentar la sensibilidad a la insulina, ayudando al cuerpo a utilizar la glucosa de forma más eficaz. Sin embargo, la carambola no debe considerarse el único tratamiento para la diabetes. Las personas con diabetes deben seguir una dieta saludable, hacer ejercicio regularmente y tomar la medicación prescrita por su médico.
La carambola ayuda a estabilizar eficazmente el azúcar en sangre. Foto: Getty Images
Ayuda a controlar la presión arterial.
La carambola es rica en potasio, un mineral importante que ayuda a equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo. Un nivel alto de sodio puede aumentar la presión arterial. El potasio ayuda a los riñones a eliminar el exceso de sodio, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial. La carambola es naturalmente baja en sodio, lo cual es importante para quienes necesitan controlar su presión arterial.
La carambola también contiene una cantidad significativa de fibra. La fibra puede ayudar a reducir el colesterol, otro factor de riesgo para la hipertensión arterial. Además, contiene antioxidantes como la vitamina C, que pueden ayudar a proteger los vasos sanguíneos del daño y mejorar su función. Esta fruta tiene beneficios potenciales para controlar la presión arterial, pero no debe considerarse un tratamiento único.
Fortalecer la salud ósea
La carambola es una fuente rica de vitamina C. La vitamina C juega un papel importante en la síntesis de colágeno, una proteína importante que compone los huesos y el cartílago, ayudando a mantener la fuerza y la elasticidad de los huesos.
La carambola contiene numerosos antioxidantes, como flavonoides y polifenoles. Estas sustancias ayudan a proteger las células óseas del daño causado por los radicales libres, lo que contribuye a la prevención de la osteoporosis. Aunque el contenido de calcio de la carambola no es alto, aporta una pequeña cantidad de calcio al organismo. El calcio es el componente principal de los huesos y ayuda a fortalecerlos.
La carambola ayuda a fortalecer la salud de los huesos y las articulaciones. Foto: Shutter Stock
Curar la tos y el resfriado
La alta cantidad de vitamina C presente en la carambola también es conocida por fortalecer el sistema inmunitario, ayudando al cuerpo a combatir patógenos como virus y bacterias, principales causas de resfriados y tos. Algunos estudios han demostrado que los compuestos presentes en la carambola pueden tener propiedades antibacterianas y antivirales, lo que puede ayudar a inhibir el crecimiento de patógenos en las vías respiratorias.
La carambola puede ayudar a diluir la mucosidad, facilitando su expulsión de las vías respiratorias y reduciendo los síntomas de tos y congestión nasal. Sus compuestos antioxidantes pueden tener efectos antiinflamatorios, ayudando a aliviar las infecciones respiratorias asociadas con resfriados y tos.
Tratamiento de apoyo para las hemorroides
La carambola contiene potentes componentes antiinflamatorios llamados taninos y terpenos, que ayudan a reducir la inflamación de las venas del ano y el recto (una afección conocida como hemorroides). Aplicar extractos de la fruta y las hojas en la zona afectada reducirá significativamente el dolor, la inflamación y el sangrado, lo que ayudará a tratar las hemorroides.
La carambola puede tener un ligero efecto laxante, ayudando a prevenir el estreñimiento, una de las principales causas de las hemorroides. Sin embargo, la carambola solo puede ayudar a aliviar los síntomas y prevenir que las hemorroides empeoren, y no puede sustituir por completo otros tratamientos médicos .
Aunque la carambola aporta muchos beneficios para la salud, también hay algunos puntos a tener en cuenta a la hora de consumirla:
Alto contenido de oxalato : La carambola contiene una cantidad significativa de oxalato, una sustancia que puede combinarse con el calcio en el organismo y formar cálculos renales. Por lo tanto, las personas con cálculos renales o antecedentes de cálculos renales deben limitar su consumo.
Acidez: La carambola tiene un sabor agrio y es muy ácida. Las personas con dolor de estómago o problemas digestivos deben tener cuidado al consumir carambola, especialmente en ayunas.
Interacciones medicamentosas: La carambola puede interactuar con algunos medicamentos, especialmente con los anticoagulantes. Si toma algún medicamento, consulte a su médico antes de consumir carambola.
Consúmela con moderación : Aunque la carambola es buena para la salud, no debe consumirse en exceso. Solo se recomienda consumir una o dos frutas maduras al día para evitar efectos secundarios.
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