Beneficios para la salud del yogur de pasas

El yogur combinado con pasas es bueno para la salud. Foto: AI - Ngoc Thuy

Beneficios del yogur de pasas

Roopa Soni, nutricionista y fundadora del Centro de Nutrición Soulfit Cloud Kitchen (Dehradun, estado de Uttarakhand, India), dijo que la cuajada actúa como un probiótico, proporcionando bacterias beneficiosas al intestino y mejorando la microflora intestinal, mientras que las pasas tienen un alto contenido de fibra soluble que actúa como prebiótico.

Para estar sano es necesaria una dieta equilibrada que incluya no sólo “carbohidratos y grasas” sino también “proteínas, prebióticos y probióticos”.

Por eso es recomendable consumir yogur con pasas, que puede utilizarse como un dulce nutritivo, especialmente para los niños, afirma Roopa Soni.

“El yogur de pasas es un dulce nutritivo. Es rico en prebióticos y, además, favorece la digestión probiótica y la salud intestinal”, explica Roopa Soni.

Según la nutricionista clínica Garima Goyal (en Ludhiana, India), este plato es fácil de preparar y muy bueno para el estómago, además de aportar muchos otros beneficios para la salud.

La nutricionista Roopa Soni está de acuerdo y cree que combinar yogur y pasas ayudará a neutralizar las bacterias dañinas, mejorar o promover el crecimiento de bacterias beneficiosas, reducir la inflamación, mantener los dientes y las encías saludables y también es bueno para los huesos y las articulaciones.

Además, el yogur de pasas es rico en calcio para tener huesos fuertes y en antioxidantes para un sistema inmunológico saludable. Porque las pasas contienen un mineral llamado boro que ayuda a fortalecer los huesos y las articulaciones.

Los nutricionistas comparten que si sientes que tu intestino necesita un reinicio porque siempre tienes problemas digestivos, intenta incorporar esta receta fácil a tu dieta porque funciona en cualquier momento.

¿Cómo hacer yogur de pasas?

Ingrediente:

1 bol - Leche tibia

6 - 7 pasas

1/4 cucharadita de cuajada

Método:

Tome un tazón de leche tibia (leche entera) y luego agréguele 6 a 7 pasas.

Tome 1/4 de cucharadita de cuajada (use cuajada casera o de una tienda de productos lácteos local, no la envasada) y congélela.

Finalmente remover bien, tapar y dejar reposar toda la noche.

Fuente: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-suc-khoe-cua-sua-chua-nho-kho-1370029.ldo