La vitamina C es especialmente beneficiosa para la piel. Ayuda a producir colágeno, una proteína importante que la mantiene firme y elástica. Además, la vitamina C protege la piel del daño solar.
La vitamina C también fortalece el sistema inmunitario, ayudando al cuerpo a combatir enfermedades. Además, facilita la absorción de hierro y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, según el sitio web de Salud .
Isabel Vásquez, nutricionista en EE. UU., comparte algunos beneficios poco conocidos de la vitamina C para la salud.
La guayaba es rica en vitamina C.
Mejorar la salud de la piel
Algunos de los signos distintivos de la deficiencia de vitamina C son la cicatrización lenta de las heridas y el debilitamiento de la piel. El colágeno es el componente principal del tejido conectivo y la vitamina C es esencial para su formación. Por lo tanto, cuando no se obtiene suficiente vitamina C, el colágeno se degrada, lo que puede causar el deterioro de la piel.
La vitamina C también trabaja con la vitamina E, otro antioxidante, para prevenir el daño a la piel causado por los dañinos rayos UV.
Fortalecer el sistema inmunológico
La vitamina C también beneficia al sistema inmunológico, ya que la piel es una de las defensas de nuestro cuerpo contra los patógenos.
La vitamina C no solo afecta a la piel, sino que también participa en los dos sistemas inmunitarios del cuerpo: el sistema inmunitario innato (de respuesta rápida) y el sistema inmunitario adaptativo (de respuesta específica a cada tipo de patógeno). Gracias a sus propiedades antioxidantes, la vitamina C protege las células del daño causado por los radicales libres.
Proteger la salud del corazón
El daño oxidativo, un proceso que daña las células del cuerpo, juega un papel importante en el desarrollo de enfermedades cardíacas.
Cuando el cuerpo tiene demasiados radicales libres y no suficiente vitamina C para neutralizarlos, los vasos sanguíneos pueden dañarse, lo que lleva a problemas cardiovasculares como aterosclerosis y presión arterial alta.
Favorece la absorción de hierro.
El hierro es un mineral esencial para el organismo, especialmente importante para la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, el cuerpo no absorbe todo el hierro que consumimos.
La vitamina C actúa como catalizador, ayudando al cuerpo a absorber el hierro de forma más efectiva.
Notas al complementar la vitamina C
Además de estar abundante en frutas y verduras, la vitamina C también se vende en pastillas, polvo u otros tipos de suplementos.
Sin embargo, algunos estudios sugieren que tomar demasiada vitamina C puede causar ciertos problemas de salud, especialmente en personas con afecciones médicas subyacentes o que toman medicamentos.
Por lo tanto, antes de decidir utilizar cualquier alimento funcional, debes consultar con tu médico, especialmente cuando estés bajo tratamiento médico.
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Fuente: https://thanhnien.vn/cach-bo-sung-vitamin-c-co-the-tang-cuong-suc-khoe-185241209174040963.htm
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