“Una comida al aire libre de 12 tazones como la que se celebra en casi cada aniversario de muerte en Occidente”, dice el video con una breve descripción publicado en las redes sociales recientemente que atrajo cientos de miles de interacciones.

Debajo de la publicación, muchos internautas expresaron su sorpresa por la comida especial. Pero al descubrir el significado de esta comida "sin invitados a la vista", todos se conmovieron profundamente.

“Esta es una comida de soldados, dedicada a los soldados que se sacrificaron por la independencia del país, la paz y la felicidad del pueblo”, compartió My Duyen (nacido en 2003), el propietario del video.

La fiesta nunca recibe invitados pero está llena de deliciosos platos.

My Duyen dijo que cada vez que hay un aniversario de muerte o una ceremonia importante del año, su familia en Dong Thap (antigua provincia de Tien Giang ) prepara una comida de soldado.

Esta comida debe servirse en una mesa grande, colocada solemnemente en el porche o frente a la casa con más cuencos y palillos que una comida normal.

Dependiendo de las condiciones y creencias de cada familia, las personas pueden mostrar diferentes cantidades de cuencos y palillos, pero lo más común son 12 cuencos, que simbolizan un escuadrón de 12 personas.

Cada cuenco vendrá con un par de palillos, colocados cuidadosamente encima o al lado, mostrando respeto y solemnidad.

Dicen que los soldados se sacrifican mucho y se aman, por eso suelen reunirse en grandes grupos. Por eso, las familias suelen poner muchos cuencos y palillos.

"La fiesta se sirvió en una mesa grande, colocada solemnemente frente a la puerta, fuera del pórtico porque la gente pensó que los soldados tenían miedo de entrar en la casa, así que la fiesta se exhibió allí para mayor comodidad", reveló Duyen.

arroz frito
Dependiendo de la cultura regional y las condiciones de cada familia, la bandeja de comida de los soldados de cada familia occidental tendrá platos diferentes.

En Occidente no solo se muestran numerosos cuencos y palillos, sino que también se prepara una variedad de platos deliciosos, garantizando que las comidas de los soldados estén siempre completas y limpias.

Cada bandeja de comida incluye entre 10 y 12 platos, entre entrantes, platos principales y postres. Duyen comentó que el entrante en un aniversario luctuoso en Occidente suele ser long hoi (un plato de dumplings fritos, rollitos de primavera, etc.).

Los platos principales son muy diversos, desde cerdo asado, pato asado servido con fideos de arroz, pan, pescado frito enrollado en papel de arroz, camarones al vapor con agua de coco, bistec, estofado de res, olla caliente, etc.

Cada bandeja de ofrendas no sólo contiene la belleza cultural y espiritual de la gente local, sino que también muestra gratitud y respeto por los difuntos.

Dependiendo de cada familia, se pueden preparar platos adicionales como fideos salteados, gachas, mariscos, etc. Por último, está el postre, generalmente fruta o gelatina.

“En mi familia, en los aniversarios de muerte, las mujeres y las tías también envuelven banh tet o banh it, los cocinan al vapor y se los ofrecen a nuestros abuelos, antepasados y soldados.

Al hacer ofrendas, la gente también pone bolsas de plástico en la bandeja con el concepto de 'la vida terrenal es como la otra vida', los abuelos, antepasados ​​o soldados que vienen a la fiesta tienen bolsas para llevar los pasteles a casa", dijo Duyen.

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Los familiares de My Duyen se reunieron en el aniversario de su muerte.

La niña también expresó que, en el aniversario luctuoso en Occidente, los miembros de la familia extendida también preparan juntos los ingredientes y cocinan los platos para servir en la bandeja.

Esta no es sólo una ocasión para que los familiares se visiten, aumenten la conexión entre generaciones sino también para mostrar respeto a través de deliciosos platos, recordando a los difuntos.

Además de los platos familiares que suelen aparecer en los aniversarios de muerte, muchas familias en Occidente cuando preparan la comida de un soldado también añaden un tazón de sal, un tazón de arroz u ofrendas como velas, flores, frutas, etc.

“No sólo tiene un carácter cultural y espiritual único, la comida de los soldados en el aniversario de la muerte occidental también está asociada con la piedad filial y la gratitud de cada persona vietnamita hacia las generaciones de antepasados que murieron por la independencia de la Patria.

Al mismo tiempo, educar a los niños sobre la moralidad de beber agua y recordar su fuente, es una buena tradición de la nación", expresó la joven.

Foto, vídeo: Mi Duyen

Al mirar la vieja y deslucida fotografía con arañazos en el cuello de la mártir que murió a los 19 años, el muchacho de Hanoi se emocionó profundamente.

Fuente: https://vietnamnet.vn/mam-co-mien-tay-bay-du-mon-nhung-vang-nguoi-ngoi-biet-ly-do-ai-cung-xuc-dong-2422213.html