Michelin nombra 5 restaurantes deliciosos y asequibles en Ciudad Ho Chi Minh

La Guía Michelin sugiere una serie de lugares donde se venden pho, bun bo, com tam... con deliciosos sabores y precios asequibles en Ciudad Ho Chi Minh.

Estofado de ternera Ganh. Ubicado en la calle Su Van Hanh, Distrito 10, este restaurante es ideal para los amantes del estofado de ternera tradicional. Aunque solo cuenta con unas pocas mesas y sillas en la acera, en un espacio modesto, el restaurante se llena de clientes desde la mañana hasta la noche gracias a su sabor especial. Según la Guía Michelin, el estofado de ternera del restaurante combina sabores salados y dulces, y la carne es suave y está impregnada de ricas especias. En particular, el estofado de ternera se sirve en una olla de barro para conservar el calor y su aroma característico al servirlo. El estofado de ternera cuesta entre 55.000 y 120.000 VND por ración, con guarnición como pan, pho, hu tieu...

El estofado de carne Ganh atrae a los comensales gracias a su rico sabor, su carne tierna y sus ricas especias. Foto: La Hue

Sopa de fideos con pollo Ky Dong Este restaurante de sopa de fideos con pollo está en la lista Bib Gourmand - lugares deliciosos y asequibles para comer en Ciudad Ho Chi Minh en 2024, votado por la Guía Michelin. Los ingredientes que hacen especiales los platos del restaurante son el delicioso y suave pollo que no es duro en absoluto. Además, el rico caldo cocido a fuego lento de los huesos de pollo durante 3 a 4 horas también es un punto culminante que atrae a los comensales. Los clientes que vienen al restaurante pueden elegir libremente platos como pho, vermicelli, hu tieu, bun, fideos instantáneos, fideos de huevo ... servidos con aderezo de pollo. Además, la ensalada de pollo mixta también se considera muy digna de probar. El restaurante está ubicado en la calle Ky Dong, Distrito 3, con un precio de aproximadamente 60,000 - 70,000 VND / porción.

PAG — La sopa de fideos con pollo Ky Dong es famosa por la calidad de su pollo. Foto: Guía Michelin

Pho Phuong. Este es uno de los pocos lugares que venden Nam Dinh pho en el Distrito 1 de Ciudad Ho Chi Minh. Con más de 40 años de existencia, el restaurante ha conservado a sus clientes habituales y ha atraído continuamente a nuevos clientes gracias a su caldo especial, la esencia del plato. El caldo del pho se cuece a fuego lento con huesos, carne y rabo de buey durante 20 horas. Por lo tanto, al disfrutarlo, los comensales sentirán la dulzura y el aroma característico del rabo de buey. Además, se dice que la carne es carnosa, fragante y no dura. El restaurante ofrece un menú variado con pho con albóndigas, poco hecho, falda, rabo de buey... con precios que oscilan entre 70.000 y 110.000 VND por plato.

Bun Bo Hue 14B Aunque solo ofrece comida para llevar, este restaurante sigue siendo muy apreciado por muchos comensales debido a la calidad de su sabor, comparable a la de cualquier otro restaurante. Se dice que el Bun Bo de este restaurante tiene un sabor tradicional de Hue. El delicioso caldo se prepara a fuego lento con huesos de res y guarniciones como tendones, falda y rollitos de primavera, mezclados con el picante del chili satay y la pasta de camarones para crear un sabor muy atractivo, rico y ligeramente picante. Una porción de Bun Bo Hue en este restaurante cuesta entre 45.000 y 65.000 VND.

Imagen: — Aunque solo vende comida para llevar, Bun Bo Hue 14B tiene un sabor que no tiene nada que envidiar a ningún otro restaurante Bun Bo Hue de Ciudad Ho Chi Minh. Foto: Michelin

Arroz partido Ba Ghien. El arroz partido es un plato típico muy popular entre los saigoneses. Comercializado desde la década de 1990, el arroz partido Ba Ghien siempre está a rebosar gracias a su precio asequible y su delicioso sabor, que se ha mantenido intacto. Una porción de arroz partido en el restaurante incluye arroz, costillas, chicharrones, piel de cerdo, pepino y pepinillos, lo que resulta muy satisfactorio. Además, el restaurante también es conocido como el lugar con "la pieza de costillas más grande de Saigón", lo que desafía el apetito de los comensales. El restaurante de arroz partido se encuentra en la calle Dang Van Ngu, en el distrito de Phu Nhuan. Cada porción de arroz tiene un precio muy variado, desde 30.000 hasta 120.000 VND, dependiendo de las guarniciones elegidas.