En el oeste hay extraños campos de espinacas de agua de color verde.

Los verdes campos de espinaca de agua se extienden. Vistos desde arriba, los campos parecen flores, creando una imagen impresionante.

Muchos lugareños se sorprendieron bastante cuando los reporteros de Thanh Nien les mostraron la imagen del campo de mimosas acuáticas visto desde arriba. Las raíces de la verdura crecen al revés, como si fueran flores extrañas.

Campos de espinaca de agua en Vinh Long

Foto: Nam Long

Este es el campo de mimosas acuáticas en la aldea de Hoi Trinh, comuna de Xuan Hiep, distrito de Tra On, Vinh Long. Muchos lugareños no pueden imaginar la belleza de su huerto desde arriba.

Los campos de espinacas de agua se intercalan con exuberantes jardines de cocoteros.

Foto: Nam Long

Se trata de arrozales ineficaces, alquilados por la gente para cultivar espinaca de agua a un precio de unos 4 millones de VND/acre/año.

La gente cosecha espinacas de agua por un salario de unos 25.000 VND por persona y hora.

Foto: Nam Long

Cada 15 días se cosechará una sola espinaca de agua, cada hectárea rendirá unos 400 kg.

Foto: Nam Long

La Sra. Phuong, de la aldea Hoi Trinh, comuna de Xuan Hiep, distrito de Tra On, dijo que alquiló 5 hectáreas de tierra (1 hectárea equivale a 1.000 ^m2 ) para cultivar mimosa de agua a un precio de 4 millones de VND/hectárea/año.

La gente cosecha espinacas de agua.

Foto: Nam Long

Las raíces de espinaca de agua se atan al cielo, con una separación de 2 metros entre cada manojo. Solo se deben plantar una vez cada 15 días y cosechar una vez. Después, se deben usar fertilizantes y pesticidas cada 2 o 3 días.

Las flores amarillas que se encuentran en el campo de espinacas de agua verde lucen muy hermosas.

Foto: Nam Long

Se arrancarán las raíces viejas y se cortarán para seguir produciendo brotes nuevos.

Foto: Nam Long

Los campos de espinaca de agua también crean empleos y aumentan los ingresos de los trabajadores agrícolas locales que están inactivos.

Foto: Nam Long

La Sra. Phuong añadió que el precio actual de la espinaca de agua ronda los 11.000 VND/kg, y en su punto máximo puede alcanzar los 18.000 VND/kg. Cada brote se corta a unos 50 cm de largo y cada manojo pesa 1 kg.

La señora Phuong ata cada manojo de espinacas de agua que pesa 1 kg, esperando que el conductor venga a recogerlo.

Foto: Nam Long

La Sra. Phuong explicó que en la aldea de Hoi Trinh, la prioridad es el cultivo de mimosa acuática. Actualmente, debido al alto precio de los pesticidas, la rentabilidad de este cultivo de hortalizas es menor que antes.

Los campos de espinaca de agua vistos desde arriba parecen exuberantes flores verdes.

Foto: Nam Long

Mirando desde arriba, muchas personas no se dan cuenta de que esto es un campo de espinaca de agua.

Foto: Nam Long

Desde arriba, los manojos de espinacas de agua que yacen en el cielo parecen flores.

Foto: Nam Long

Flores amarillas en un campo de espinacas de agua verde

Foto: Nam Long

La espinaca de agua es popular entre muchas personas porque se utiliza en muchos platos como: olla caliente, sopa, hervida, salteada, ensalada... con muchos tipos de ingredientes de carne y pescado.

Thanhnien.vn

Fuente: https://thanhnien.vn/mien-tay-co-ruong-rau-nhut-la-mat-xanh-muot-185241207183437548.htm